Бұл Колибри торты рецепт өте жеңіл, кремді және тәтті және жаңғақ қосылған ананас сияқты бірнеше тропикалық ингредиенттермен сіз өзіңізді оңтүстіктің тереңінде жүргендей сезінесіз!
Классикалық түрде тәтті шаймен бірге беріледі, бұл жеңіл десерт сияқты дәмді оңтүстік тағамнан кейін тамаша қуырылған тауық еті , қара жасыл , немесе асшаяндар мен жармалар . Бұл бір күн бұрын жасап, тоңазытқышта салқындататын торт. Дәмі салқындаған кезде ғана пайда болады!
Колибри торты дегеніміз не?
Бұл торттың артында бір тарихы бар! Колибри торты оңтүстікте танымал, бірақ ол Ямайка аралындағы ұлттық құстың атымен аталған.
Ямайкада оны «Доктор құс» торты деп те атайды, өйткені олар сол жерде колибри деп атайды. Ылғал мен дәмге толы бұл торттың құрамында банан мен ананас бар. Америкада біз 9 дөңгелек торт табасын пайдаланамыз, бірақ Ямайкада олар көбінесе бундт табасын пайдаланады. Үстіңгі безендіру ретінде пекандар бар бұл қарапайым торт әлі де өте сүйкімді!
Кәсіби кеңес: пештегі кішкене қуыру табада пекандарды қуырыңыз және оларды толығымен суытыңыз. Жаңғақтарды қуыру оларды қытырлақ күйде ұстайды және олардың дәмін күшейтеді!
Колибри тортын қалай жасауға болады
Бұл нөлден оңай жасалатын торт, өйткені алдын ала оралған қоспада оны алмастыратын зат жоқ.
Пешті 350°F дейін алдын ала қыздырыңыз.
- Екі 9 дөңгелек тортты пергамент қағазымен сызыңыз, содан кейін оларды майлап, ұнға себіңіз.
- Дайындалған табаларға қамырды құйып, тіс тазалағыш таза шыққанша пісіріңіз.
Торт қабаттарын сым сөрелерге айналдырып, оларды жинап, мұздатудан бұрын, шамамен бір сағат бұрын толығымен суытыңыз.
Тортты төсеу бойынша кеңестер
- Бірінші қабат орнында қалуы үшін қызмет көрсету табағының түбіне аздап аязды салыңыз.
- Бірінші қабаттың тегіс жағын төмен түсіріңіз. Аяздың бірінші қабатымен жомарт болыңыз. Бұл әркім байқайтын бөлік!
- Торттың үстіңгі жағын тегіс етіп жасау үшін екінші тортты үстіңгі жағын төмен қаратып қойыңыз (сондықтан сіз мұздатудың ортаңғы қабатымен жомарт болуыңыз керек).
- Екінші қабатты үстіне қойып, жабысып тұрғанына көз жеткізу үшін ақырын басыңыз. Тортты біркелкі жабу үшін бір уақытта бір бос орынның орнына аяз тортты айналып өтеді.
- Торттың үстіңгі жағына қуырылған пекандарды басып, түнде суытыңыз.
Бұл кеңестер тек осы тортқа ғана емес, сонымен қатар байлар сияқты барлық қабатты торттарға жақсы әсер етеді Неміс шоколадты торт , тәтті құлпынай және кремді торт , немесе бұл классикалық сары торт !
Колибри торты қанша уақытқа созылады?
Колибри торты ұзаққа созылмайтын торт ретінде де белгілі, бірақ қосымша тортыңыз болса, оны тоңазытқышта бір аптаға дейін сақтаңыз.
Оны мұздатуға болады ма?
Көптеген торттар мен нан сияқты, колибри тортын оңай мұздатуға болады. Оны мұздатылғанға дейін қабаттап мұздатқан дұрыс, бірақ сіз дайын торттың барлық бөліктерін мұздатуға болады. Жай ғана оны мықтап орап, күнімен белгілеп, мұздатқышқа салыңыз!
Дәмді торттарды көріңіз
- Ең жақсы құлпынай қабаты торты – өте жаңа
- Шоколадты банан торты - оңай және дәмді
- Оңай құлпынай тортының рецепті – өте оңай
- Техас торты - балалар мұны жақсы көреді
- Пина Колада торты – бала мақұлдады
4.89бастап26дауыстарды шолуРецепт Колибри торты
Дайындық уақыты25 минут Пісіру уақыты28 минут Жалпы уақыт53 минут Порциялар12 порциялар АвторКэтлинКолибри торты - жемістердің, тропикалық дәмдердің және жаңғақтардың тамаша үйлесімі. Ол жеңіл және дәмді, керемет кілегейлі ірімшік глазурімен!Ингредиенттер
Торт
- ▢3 шыныаяқтар әмбебап ұн
- ▢екі шыныаяқтар қант
- ▢бір шай қасық ас содасы
- ▢бір шай қасық тұз
- ▢1 ½ шай қасық ұнтақталған даршын
- ▢⅛ шай қасық ұнтақталған мускат жаңғағы
- ▢екі шыныаяқтар піскен банандар езілген
- ▢бір кесе өсімдік майы
- ▢8 унция ұсақталған ананас сусыз
- ▢3 үлкен жұмыртқалар ұрған
- ▢екі шай қасық ваниль сығындысы
- ▢бір кесе пекандар туралған
Аяздау
- ▢16 унция кілегейлі ірімшік жұмсартылған
- ▢бір кесе сары май жұмсартылған
- ▢4 шыныаяқтар қант ұнтағы 32 унция
- ▢екі шай қасық ваниль сығындысы
Гарнир
- ▢екі шыныаяқтар пекандар туралған
Нұсқаулар
ТОРТ
- Пешті 350°F дейін алдын ала қыздырыңыз. 3-9 дюймдік дөңгелек торт табаларының түбін пергамент қағазымен сызыңыз. Май және ұн табалары.
- Үлкен араластыратын ыдыста алғашқы 6 ингредиенттерді араластырыңыз. Банандарды, майларды, ананастарды, жұмыртқаларды, ванильді және пекандарды қосып, құрғақ ингредиенттер ылғалданғанша араластырыңыз. Дайындалған табаларға қамырды құйыңыз.
- Алдын ала қыздырылған пеште 28-30 минут немесе торттың ортасына салынған тіс тазалағыш таза шыққанша пісіріңіз. Кәстрөлдерде 10 минут суытыңыз. Торттарды торға айналдырып, толығымен суытыңыз, шамамен 1 сағат.
ҚҰЗАҚТЫ ЖАСАҢЫЗ
- Орташа араластыратын ыдыста электр араластырғышты пайдаланып, кілегей ірімшігі мен сары майды біртекті болғанша шайқаңыз. Бірте-бірте қант ұнтағын қосыңыз, араластырылғанша төмен жылдамдықпен шайқаңыз. Ванильді қосып, араластыру үшін араластырыңыз.
ЖИНАУ
- Торттың бірінші қабатын қызмет көрсететін табаққа салыңыз. Үстіне кремнің төрттен бірін біркелкі жағыңыз. Қалған қабаттармен қайталаңыз. Қалған кремді торттың шеттеріне жағыңыз.
- Торттың бүйірлеріне 2 кесе туралған пекандарды басыңыз. Түнде тоңазытқышқа салыңыз.
Тамақтану туралы ақпарат
Калориялар:796,Көмірсулар:83g,Ақуыз:7g,Май:елуg,Қаныққан майлар:25g,Холестерин:92мг,Натрий:419мг,Калий:263мг,Талшық:3g,Қант:59g,А дәрумені:810IU,С дәрумені:2.6мг,Кальций:57мг,Темір:екімг(Тамақтану туралы ақпарат берілген болжам болып табылады және пісіру әдістеріне және пайдаланылатын ингредиенттер брендтеріне байланысты өзгереді.)
КурсДесерт
