Бұл классикалық шайтан жұмыртқа рецепті таңғы асқа, таңғы асқа немесе тіпті Ризашылық күніне арналған кешкі асқа қызмет ететін сүйікті гарнир болып табылады.
Біз олардың алға шығу оңай және көпшіліктің сүйіктісі болғанын жақсы көреміз.
Классикалық рецепт
Сонымен, шайтан жұмыртқалар дегеніміз не? Бұл қатты пісірілген жұмыртқалар, олардың сарысы алынып, кремді қоспаға езіліп, қызмет ету үшін жұмыртқаның ақтығына қайта қосылады.
Олар біздің отбасымыздағы мерекенің негізгі бөлігі бал пісірілген ветчина бірге амброзия салаты және туралған картоп .
- Аскөк қиярынан тартылған зәйтүнге немесе жасыл пиязға дейін өзіңіздің сүйікті нұсқаларыңызды қосыңыз.
- Шайтан жұмыртқалар табиғи төмен көмірсутекті тағамдар болып табылады және бірнеше күн бойы жақсы сақталады.
- Олар әдетте көптеген асүйлерде кездесетін бірнеше қарапайым ингредиенттерден жасалған.
- Ақырында, шайтан жұмыртқасы - көпшілік үшін ең жақсы нәрсе. Олар сондай-ақ ірімшік және/немесе крекер қосылған табаққа немесе тәрелкеге жақсы қызмет етеді.
Шайтан деген нені білдіреді? 1700 жылдары сірке суы, қыша және ащы немесе дәмді ингредиенттермен дайындалған тағамдар шайтан деп аталды, бірақ ол негізінен ет және ол уақытта жұмыртқа емес.
14 жастағы қыздың орташа салмағы
Ингредиенттер және вариациялар
ЖҰМЫРТҚА: Бұл рецепт үшін кез келген жұмыртқа жарайды. Қабық жұмыртқаның ақ етін жыртып алмас үшін оларды ақырын тазартуды ұмытпаңыз.
ТОЛТЫРУ: Сарыуыз, майонез, сірке суы және аздап қыша - бұл рецепттегі дәстүрлі ингредиенттер.
ВАРИАЦИЯЛАРЫ: Жұмыртқаны үгітілгенмен себіңіз бекон және жалапенос немесе төмендегілердің кез келгенін қолданып көріңіз:
-
- дәмдеуіш немесе туралған қияр қосыңыз
- пюресі авокадо
- желкек
- қышаны дижон қышасына ауыстырыңыз.
- Майоның бір бөлігін немесе барлығын жеңілірек нұсқаға грек йогуртына ауыстырыңыз.
Шайтан жұмыртқаны қалай жасауға болады
- Ескі жұмыртқалардың қабығы жаңа жұмыртқаларға қарағанда жақсырақ болады.
- Жедел ыдыс пен ауа қуырғыш жұмыртқаның қабығын тазалау оңай.
- Қабықты тазарту кезінде судың қабық пен жұмыртқаның арасында сырғып кетуіне мүмкіндік беретін салқын ағын су астында қабығын аршыңыз.
- ▢6 жұмыртқа
- ▢¼ кесе майонез
- ▢бір шай қасық ақ сірке суы
- ▢бір шай қасық сары қыша
- ▢⅛ шай қасық тұз
- ▢Жаңадан ұнтақталған қара бұрыш дәміне қарай
- ▢Гарнир үшін ысталған паприка және жаңа аскөк арамшөптері
- Жұмыртқаны лезде кәстрөлде, ауа қуырғышта немесе пештің үстінде қатты қайнатыңыз. Жұмыртқаларды толығымен салқындатыңыз.
- Жұмыртқаларды ақырын тазалаңыз, сондықтан ағы бұзылмай қалады және ұзындығы бойынша екіге бөліңіз
- Сарысын алып тастап, орташа ыдысқа салыңыз, ақтарды қызмет көрсететін табаққа салыңыз.
- Шанышқымен сарысын майдалап ұсақтаңыз.
- Майонез, сірке суын, қыша, тұз және бұрыш қосып, тегіс болғанша араластырыңыз.
- Қызмет көрсетер алдында, әрбір жұмыртқаның ақтығын қасық немесе құбыр қалтасымен кремді сары қоспамен толтырыңыз.
- Паприка себіңіз және жаңа аскөк арамшөпімен безендіріңіз.
Шайтан жұмыртқалар үшін жұмыртқа пісіру
Төмендегі әдістердің кез келгенін пайдаланып қатты пісірілген жұмыртқаны пісіріңіз (ауа қуырғыш - менің сүйікті, содан кейін жылдам ыдыс):
PRO TYPE: Піскеннен кейін жұмыртқаны пісіру әдісіне қарамастан мұзды ваннаға салыңыз (мұз текшелері бар суық судың үлкен ыдысы). Мұз ваннасы пісіру процесін тоқтатады, сарысы жақсы ашық сары түсті сақтайды және қабығын жеңілдетуге көмектеседі.
Пісірілген жұмыртқаны аршуға арналған кеңестер
Шайтан жұмыртқаны сақтау
Алда жасау үшін , жұмыртқаны пісіріп, ақ пен сарысы қоспасын бөлек ұстаңыз 2 күнге дейін . Жұмыртқаның ақ бөліктерін табаққа салып, полиэтилен орамасына ораңыз, сарысы қоспасын сыдырма қапта сақтаңыз. Дайын болған кезде, жұмыртқаның ағындарын сарысы қоспамен толтырыңыз, безендіріңіз және үстелге қызмет етіңіз!
Кез келген қалдық тоңазытқышта ауа өткізбейтін контейнерде сақталуы керек. Олар 2 күнге дейін сақталады. Қалдықтарды шанышқымен езіп, оны жасауға болады жұмыртқа салаты сэндвич түскі асқа!
ерлер немесе әйелдер көбірек алдай ма?
Оларға кез келген уақытта кез келген тағаммен бірге қызмет етіңіз шошқа еті дейін Француз құймалары .
Шайтан жұмыртқаны жасаудың ең жақсы тәсілі қандай? Төмендегі түсініктемеде бізге хабарлаңыз!
4.94бастап33дауыстарды шолуРецепт Классикалық шайтан жұмыртқа рецепті
Дайындық уақыты30 минут Пісіру уақыты10 минут Салқындату уақыты25 минут Жалпы уақытТөрт бес минут Порциялар12 шайтан жұмыртқалар АвторРэйчел Бұл классикалық жұмыртқа рецептісін гарнир, тісбасар немесе тіпті пайдалы тағамдар ретінде жасауға оңай!Ингредиенттер
Нұсқаулар
Рецепт жазбалары
Жұмыртқаларды бірнеше күн бұрын дайындауға болады. Ақ пен салманы толтыруға дайын болғанша бөлек ұстаңыз. Өзіңіздің сүйікті әдісіңізді пайдаланып қатты пісірілген жұмыртқаны дайындаңыз. Піскеннен кейін жұмыртқаны суық су мен мұз құйылған ыдысқа кем дегенде 5 минутқа салыңыз. Жұмыртқаларды толтыру үшін қасықты немесе құбыр дорбасын пайдаланыңыз. Егер сізде түтікке арналған қап болмаса, кілегейлі сары қоспаны сэндвич пакетіне салып, бұрышты кесіңіз. Қоспаны ақтарға сығыңыз. Қалдықтарды тоңазытқышта 2 күнге дейін сақтаңыз.Тамақтану туралы ақпарат
Қызмет көрсету:біржұмыртқа,Калориялар:63,Ақуыз:екіg,Май:5g,Қаныққан майлар:бірg,Холестерин:83мг,Натрий:89мг,Калий:30мг,А дәрумені:120IU,Кальций:12мг,Темір:0.4мг(Тамақтану туралы ақпарат берілген болжам болып табылады және пісіру әдістеріне және пайдаланылатын ингредиенттер брендтеріне байланысты өзгереді.)
КурсТісбасар, гарнир
