Бал глазурі тамшылаған саңырауқұлақтары бар шырынды саңырауқұлақ шошқа етін ұнататындар бар ма? Бұл таңғажайып тағам 30 минуттан аз уақыт ішінде үстелде болады, бұл оны аптаның түнгі тамаша тағамы етеді!
Жылдам және сәнді
Апта ортасындағы жылдам тағамдар бұдан жақсырақ болмайды. Ең қарбалас түндер үшін жеткілікті жылдам, компания үшін жеткілікті сәнді.
Бұл шошқа еті үшін бал глазурі жай ғана құдай. Бұл қышадан жасалған қытырлақпен теңдестірілген тәтті, ол сонымен қатар соусты қоюлатуға көмектеседі және шарап шашырауынан дәмнің тереңдігіне ие.
Ең жақсы дәмдеуіш
Бірақ шынайы Бұл рецепт үшін дәм негізі - оны қызартқаннан кейін табада қалдырылған шошқа етінен алынған алтын қоңыр қышқыл. Сіз шараптың шашырауын қосқанда және ол шырылдап кеткенде, барлық керемет алтын қоңыр биттер шарапқа ериді. Және бұл тұздықта болуы мүмкін ең жақсы дәмдеуіш сияқты.
Оны бөтелкеге қалай құйып, сол алтын қоңыр биттерді сатуға болатынын білетін бірінші адам бірден миллионер болады. Миллиардер! ;-)
Етіңізді таңдаңыз
Мен мұны шошқа етімен жасадым, бірақ бұл тауық етіне де тамаша рецепт. Және балық пен асшаяндар. Дәмі сиыр еті мен қой еті үшін тым тәтті болуы мүмкін, бірақ егер сіз тимьян сияқты шөптермен аздап жерді қоссаңыз, онда ол қызыл етпен де әдемі үйлеседі деп ойлаймын.
Оны саңырауқұлақтармен жасаңыз
Мен саңырауқұлақ қосылған шошқа котлеттерін әрқашан жақсы көретінмін, бірақ мен әдетте жасамаймын бұл Саңырауқұлақ қосылған тағам, мен оларды соңғы минутта еріксіз қостым және жасағаныма өте қуаныштымын! Саңырауқұлақтар соусқа арналған губка сияқты әрекет етеді, сондықтан сіз шошқа етін тұншықтыратын керемет соусты көбірек аласыз. Бұл тамаша болды!
Шошқа етінің көбірек рецептері
- Доктор Бұрыш Кәстрөлі тартылған шошқа етінің рецепті
- Шошқа еті
- Шошқа еті мен ашытылған қырыққабат пісіру
- Беконға оралған шошқа еті (гриль немесе пісірілген)
- Шошқа етін қалай пісіруге болады
- Алма қосылған қуырылған шошқа еті
- Баяу пеште дәмді салат қосылған шошқа сэндвичтері
Мен бұған басқа ештеңемен қызмет етуді елестете алмаймын езілген картоп . Барлық осы әдемі соустар үшін тамаша көлік!
Бұл тұздық тәтті, бірақ ол қыша қышқылмен теңдестірілген. Егер ол сіздің дәміңізге тым тәтті болса, оны шешу оңай – соңында дәм сынамасын жасап, тәттіліктің орнын толтыру үшін сидр сірке суын қосыңыз. Сіз балды шынымен қысқарта алмайсыз, әйтпесе соус жеткілікті қалың емес.
Саңырауқұлақ шошқа етінің қалдықтары? Қалдық тоңазытқышта 3-4 күн сақталады. Егер сіз оларды одан да ұзағырақ ұстағыңыз келсе, мен оларды мұздатуды ұсынамын. Қайта қыздыру үшін тоңазытқышта түні бойы ерітіп, кішкене ыдысқа 350°F температурада шамамен 20-25 минутқа немесе қызғанша салыңыз. Бұл тағамды микротолқынды пеште де қыздыруға болады.
4.89бастап17дауыстарды шолуРецепт Балмен жылтыратылған саңырауқұлақ шошқа еті
Дайындық уақыты10 минут Пісіру уақыты13 минут Жалпы уақыт23 минут Порциялар4 порциялар АвторқазықСаңырауқұлақтар қосылған бал соусында тұншықтырылған әдемі алтын қоңыр, шырынды шошқа котлеттері. Жасалуы өте тез және компания үшін жеткілікті әсерлі!Ингредиенттер
- ▢бір ас қасық зәйтүн майы
- ▢бір ас қасық сары май
- ▢8 унция саңырауқұлақтар кесілген
- ▢бір сарымсақ қалампыры ұсақталған
- ▢4 шошқа еті әрқайсысы шамамен 7 унция, жақсырақ сүйек
- ▢½ кесе Ақ шарап
- ▢½ кесе бал
- ▢¼ кесе Дижон қыша
- ▢⅓ кесе тауық сорпасы немесе су
- ▢Тұз бен бұрыш
- ▢ақжелкен майдалап туралған, гарнир үшін
Нұсқаулар
- Сары май мен майды орташа жоғары температурада үлкен табаға салыңыз. Сары май еріген кезде және май қызған кезде, саңырауқұлақтар, тұз және бұрыш қосыңыз. 3 минут немесе алтын түске дейін пісіріңіз, содан кейін ыдысқа жіберіңіз.
- Егер таба құрғақ болып көрінсе, оған аздап май қосып, пешке қайта оралыңыз.
- Шошқа етін екі жағынан тұз бен бұрышпен дәмдеңіз. Табаға салыңыз да, әр жағынан 3 минут пісіріңіз немесе алтын түске боялғанша және дәміне қарай пісіріңіз. Пластинаға алып, фольгамен еркін жабыңыз.
- Табаға ақ шарап құйыңыз - ол қытырлақ болады. Табаның түбін сүртіп, 1 минут пісіріңіз немесе алкогольдің иісін сезбегенше пісіріңіз. Қалған ингредиенттерді қосып, араластырыңыз (қыша қызған кезде жақсы ериді, бірақ қажет болса, көпірткіш қолданыңыз).
- 2 минут немесе ол азайып, жұқа сироп тәрізді болғанша қайнатыңыз. Саңырауқұлақтарды тұздыққа қайтарыңыз. Тұз бен бұрышты дәміне қарай реттеңіз, егер ол сіздің дәміңізге тым тәтті болса, аздап сидр сірке суын қосыңыз.
- Пайдаланылған жағдайда ақжелкенмен безендірілген, бал глазурімен және саңырауқұлақтармен толтырылған шошқа етін ұсыныңыз.
Тамақтану туралы ақпарат
Калориялар:442,Көмірсулар:38g,Ақуыз:31g,Май:16g,Қаныққан майлар:5g,Холестерин:97мг,Натрий:343мг,Калий:760мг,Талшық:бірg,Қант:36g,А дәрумені:90IU,С дәрумені:3.2мг,Кальций:24мг,Темір:1.4мг(Тамақтану туралы ақпарат берілген болжам болып табылады және пісіру әдістеріне және пайдаланылатын ингредиенттер брендтеріне байланысты өзгереді.)
Сіздің жігітіңіз үшін ерекше нәрселерКурсКешкі ас
