Бадам сүті, ұнтақталмаған жаңғақтар мен судан жасалған сүттен тыс сусынның пайдасы өте көп. Бұл дәмі, тамақтануы және әмбебаптығына байланысты сиыр сүтіне және басқа сүт алмастырғыштарға танымал балама.
Артықшылықтары
Адамдар бадам сүтінен бастап рахат алады Орта ғасырлар. Алайда, сол кезде адамдар сусынды ең алдымен ыңғайлылығы мен дәмі үшін жасайтын, сондықтан олар қандай қоректік қуатты ішетіндерін түсінбейтін шығар. Бүгінде бадам сүті дәмі мен ыңғайлылығы үшін тұтынылады, бірақ заманауи зерттеулердің арқасында ол өзінің тамақтануымен де белгілі.
Ұқсас мақалалар- Бадам сүтінен ақуызды шайқауға арналған 5 рецепт
- Бадамның денсаулық пен тамақтанудың 8 пайдасы
- Мысықтар лактозасыз сүтті іше ала ма?
Міне, бадам сүтінің кейбір артықшылықтары:
- Лактозасыз: Кейбір адамдар лактозаға төзімсіз, яғни сиыр сүтінде болатын қант ингредиенті - лактозаны сіңіре алмайды. Бадам сүті толығымен лактозасыз.
- Глютенсіз: Сиыр сүті глютенсіз тамақ деп саналса да, сүт шығаратын сиырлардың көпшілігінде глютен бар дәндермен қоректенеді, бұл глютенге сезімталдығы бар адамдарда қиындықтар тудыруы мүмкін. Бадам сүті глютенсіз және глютенді көтере алмайтын адамдар үшін керемет балама болып табылады.
- Холестерол жоқ: Сиыр сүтінде түріне байланысты әр түрлі холестерин бар (тұтас, майсыз немесе майсыз). Шындығында, сәйкес UCSF медициналық орталығы , бір кесе сиыр сүтінен 33 мг холестерол бар. Бұл холестерол деңгейі төмен диеталар үшін. Бадам сүтінде холестерин жоқ және кем дегенде біреуі бар оқу бадам холестеринді төмендетуге көмектеседі деген қорытындыға келді. Дегенмен, бадам сүтін ішу бірдей артықшылықтар бермеуі мүмкін екенін ұмытпаңыз, өйткені зерттеу бүкіл бадамды қолдану арқылы жүргізілді.
- Калория мөлшері төмен: Калорияларды есептейтін адамдар үшін сегіз унция стакан қантсыз бадам сүті маркасына байланысты отыздан қырық калорияға дейін болады. Бұл оны жармаға құйып немесе смузи қосуға арналған керемет, төмен калориялы нұсқа етеді. Егер сіз салмақ жоғалтуға көмектесетін бадам сүтін қолдануды ойласаңыз, хош иісті бадам сүті әдетте қант қосқанын және көмірсулар мен калорияларда қантсыз, қарапайым нұсқаларға қарағанда көбірек болатынын ұмытпаңыз.
- Құрамында дәрумендер мен минералдар бар: Бадам сүті пайдалы дәрумендер мен минералдарға толы. Оның құрамында А, Д, В дәрумендері (рибофлавин), сонымен қатар кальций, мырыш, калий, магний және темір бар.
- Керемет дәм: Бадам сүті көптеген адамдарға ұнайтын жаңғақ дәмі мен кремді құрылымымен ерекшеленеді. Ол әр түрлі хош иістен тұрады, соның ішінде қантсыз, ванильді және шоколад қоспалары бар.
- Ұзақ сақтау мерзімі: Көптеген бадам сүтін өндірушілер өз өнімдерін ұсынады сөреге арналған тұрақты қораптар . Бұл сүттің ұзақ сақталуына мүмкіндік береді - сегіз айға дейін ашылмаған. Бұл бағалы тоңазытқыш кеңістігін пайдаланбай сатылым болса, бадам сүтін сақтауға мүмкіндік береді. Алайда, сүт ашылғаннан кейін оны тоңазытқышта сақтау керек.
- Жасау оңай: Органикалық бадам сүтін көптеген жергілікті азық-түлік дүкендерінен табу қиынға соғуы мүмкін. Егер сіз пестицидтер, консерванттар және басқа табиғи емес ингредиенттер туралы алаңдасаңыз, үйдегі бадам сүтін жасау таңқаларлықтай оңай. Сізге аз ғана уақыт, блендер және бірнеше қарапайым ингредиенттер қажет.
Вегетариандықтар үшін керемет
Бадам сүті - вегетариандық аспаздар үшін армандағы ингредиент. Оны сиыр сүтін алмастырғыш ретінде картоп пюресі, сорпа, салат тағамдары немесе баттерде қолдануға болады. Бұл коктейльдер мен коктейльдерде дәмді болады немесе жаңа піскен жемістерге немесе сұлы майына құйылады.
Жібек бренді бадам сүтін қолданатын рецепттердің керемет таңдауын ұсынады, олардың көпшілігі вегетариандық. Бадам сүті ақуыздың жеткілікті көзі болып табылады, әсіресе вегетариандықтар үшін рационына етсіз ақуыз қосуға тырысады.
Нәрлендіретін, жаңғақ сусыны
Бадам сүті көптеген себептерге байланысты танымал болып келеді. Бір кездері сүт өнімдерінен бас тартатын вегетарианшыларға арналған нұсқа ретінде қарастырылған ол қазір барлық саладағы адамдарға - лактозаға төзімсіз адамдарға, ішектің тыныштандырылуына жол бермейтін адамдарға, қоректік нұсқаларды іздейтін сау адамдарға, дәмді сусыннан рахат алғыңыз келеді.
Сіз бадам сүтін қолданған кезде немесе оны отбасыңызға ұсынған кезде сіз пайдалы, қоректік таңдау жасайтындығыңызға сенімді бола аласыз. Назар аударыңыз, бадам сүтін қазіргі уақытта жаңғаққа аллергиясы бар немесе бұрын-соңды болған адам ешқашан ішпеуі керек.
