Біздің сүйікті гуакамол рецепті бұл қарапайым және жаңа ингредиенттермен толтырылған! Дәмді әк, кинза, пияз және бір шымшым тұз қосылған кремді піскен авокадо.
үшін тамаша дикпер Ең жақсы жүктелген нахос , бұл гуакамолды суға салып дайындауға бірнеше минут кетеді, оны тамаша жеңіл тағам етеді.
Шынайы гуакамол
Мен Мексикаға барған кезде мен гуакпен өмір сүремін және дем аламын (және Пико де Галло ). Классикалық гуакамол рецептінде табылған ингредиенттер - жаңа авокадо, лайм шырыны, тұз және әдетте пияз/кинза. Мексикада бізде әрқашан гуакамолда аздап қызанақ бар. Бұл тұнбаның керемет жағы - ингредиенттерді қалағаныңызша өзгерте аласыз! Қосымша сарымсақ қосыңыз, оны дәмдеңіз, қуырылған бұрыш немесе жүгері қосыңыз.
Гуакамолды қалай жасауға болады
Бұл гуакамолдың ең жақсы рецепті, өйткені ол дәмді және тез жиналады. Міне, сіз жасайтын барлық әрекеттер:
- Кремді тауық Энчиладасы - Менің сүйікті!!
- Мексикалық толтырылған бұрыштар – Алға ұмтыл
- Тако сорпасы - Өте тез және оңай!
- Тауық етінен жасалған тортилья сорпасы – Дәмі сонша
- Асшаяндарды такосы - Жылдам және оңай.
- Ақ тауық чили – Кремді отбасының сүйіктісі.
- ▢3 үлкен авокадо піскен
- ▢бір әк
- ▢3 ас қасық қызыл пияз майдалап туралған
- ▢бір жалапено себілген және ұсақталған (міндетті емес)
- ▢бір ас қасық кинза
- ▢бір қалампыр сарымсақ
- ▢бір кішкентай қызанақ себілген және текшеленген
- ▢дәміне қарай тұз
- Авокадоның жартысын кесіңіз, қабығын аршып, шұңқырды алыңыз.
- Авокадоның үстіне лаймның жартысын сығып, тегіс болғанша сүртіңіз.
- Қалған ингредиенттерді қосып, дәміне қарай тұзды және қажет болса көбірек лайм шырынын қосып жақсылап араластырыңыз.
- Бірден қызмет етіңіз.
Гуакамол қанша уақытқа созылады?
Гуакамол - бұл шынымен бағалануы үшін жаңадан ұсынылуы керек тағам. Алма мен шикі картоп сияқты, авокадо да тотығуға ықпал ететін ферментке байланысты кесілгеннен кейін тез қоңыр түске айнала бастайды. Бұл түссіздену оның бүлінгенін білдірмейді, бірақ ол жағымсыз болуы мүмкін!
Осы қарапайым гуакамол рецептіндегі лайм шырыны бұл процесті баяулатуға көмектеседі. Тоңазытқышта 1-2 күн сақталады. Егер беті қоңырға айналса, бірнеше күннен аспайтын болса, оны қырып тастауға болады. Астындағы жасыл қабат өте жақсы.
Тоңазытқышта гуактың жасыл және балғын көрінуін сақтаудың құпиясы - ауаның бетіне түсуін болдырмау. Пластикалық ыдыстар, тіпті тығыз жабылғандары да жеткіліксіз. Мен ауа өткізбейтін тығыздағыш жасау үшін жабысқақ пластик ораманың бір бөлігін тостағанның бетіне және бүйірлеріне басқанды ұнатамын.
Гуакамолды қалай мұздатуға болады
Сіз гуакамолды мұздата аласыз ба? Иә, мүмкін (кім білген?) Бірақ мен мойындауым керек, оның дәмі ең жаңа. Гуакамолды мұздату дәмді/консистенцияны аздап өзгертуі мүмкін, бірақ бұл рецепттер үшін тамаша. 7 қабат батыру .
Егер сіз гуакты мұздатып жатсаңыз, пиязды, қызанақты, т.б. өткізіп жіберіңіз. Көкөністер сулы болады. Оны мұздатқыш қапшықтарға салып, тығыз тығыздағыш жасау үшін барлық ауаны сығып алыңыз. Менің қарапайым гуакамол рецептін жасауға дайын болғанда, жай ғана ерітіп, қалған жаңа ингредиенттерді араластырыңыз. Дәмдеуіштерді реттеп, ләззат алыңыз!
Гуакқа үймелеуге арналған рецепттер
5бастап7дауыстарды шолуРецепт Біздің сүйікті гуакамол рецепті (оңай)
Дайындық уақыты10 минут Жалпы уақыт10 минут Порциялар6 порциялар Автор Холли Нильсон Гуакамол - менің сүйікті нәрселерімнің бірі. Егер сізге кешке немесе кешке тез үлес қосу қажет болса, сіз әрқашан жақсы қабылданатын гуакамолды суға сене аласыз!Ингредиенттер
Нұсқаулар
Тамақтану туралы ақпарат
Калориялар:171,Көмірсулар:он бірg,Ақуыз:екіg,Май:14g,Қаныққан майлар:екіg,Натрий:8мг,Калий:554мг,Талшық:7g,Қант:бірg,А дәрумені:3. 4. 5IU,С дәрумені:19.4мг,Кальций:18мг,Темір:0,7мг(Тамақтану туралы ақпарат берілген болжам болып табылады және пісіру әдістеріне және пайдаланылатын ингредиенттер брендтеріне байланысты өзгереді.)
КурсТісбасар, суға батыру Тамақмексикалық© SpendWithPennies.com. Мазмұн мен фотосуреттер авторлық құқықпен қорғалған. Бұл рецептті бөлісу құпталады және бағаланады. Толық рецепттерді кез келген әлеуметтік желіге көшіруге және/немесе қоюға қатаң тыйым салынады. .
