Керемет шоколадты печенье

Балаларға Арналған Ең Жақсы Есімдер

Пештен жылытылған шоколадты печеньеден жақсы нәрсе аз. Бұл рецепт өте жұмсақ және тамаша шайнайтын печенье жасау үшін мұқият жасалған.





Сізге басқа шоколадты печенье рецепті қажет болмайды.

қоңыр пергаментте жұмсақ шайналған шоколадты печенье



сіз 14-те көшіп кете аласыз ба?

Cookie классикалық

Біз керемет сұлы печеньесін жақсы көретін болсақ, шоколад чипті печенье сияқты ештеңе жоқ. Өте жұмсақ. Керемет тәтті. Керемет шайнайтын. Керемет тамаша.



Керемет шоколадты печеньелерді қалай жасауға болады

    Бөлме температурасындағы жұмыртқалар:Егер сіз суық жұмыртқаны қолдансаңыз, ол жаңа ғана еріген сары майды соққыға түсіріп, оның бір бөлігін қайта қатайтуы мүмкін. Бұл сіздің ингредиенттеріңіздің араласуынан сақтайды. Ұнды қалай өлшеуге болады:The ең жақсы Бұл рецепт бойынша ұнды өлшеу әдісі - оны өлшеуіш шыныаяққа ақырын қасықпен салып, артық мөлшерін кетіру үшін тік жиекті қолданыңыз. Ұнды жинау үшін өлшеуіш шыныаяқты пайдалану - оны орап, шамадан тыс өлшеуге әкелуі мүмкін.) Салқындату уақыты:Бұл рецепт печеньенің тым көп таралуына жол бермеу үшін кішкене салқындату уақытын қажет етеді - тамаша шоколадты печенье үшін төлеу үшін аз баға! Шамадан тыс пісірмеңіз:Печенье жиектерінде қызарғанша пісіру керек. Олар ортасында өте аз пісірілген болуы керек.

жұмсақ шайналған шоколадты печеньенің үстіңгі жағы

Ингредиенттер

    Ұн –Бұл рецептте барлық мақсаттағы ұнды пайдаланыңыз. оны өлшеуіш стақанға қасықпен салып, оны тегістеу арқылы өлшеуді ұмытпаңыз. Ұнды өлшеуіш шыныаяқпен тартпаңыз, әйтпесе ол кесеге тым көп жиналып, құрғақ қамыр пайда болады. Ерітілген сары май –Балқытылған сары май печеньелерді шайнайтын етеді (және оларға әлдеқайда жақсы дәм береді, өйткені еріген сары май печеньенің әрбір бөлігінде болады!). Ерігеннен кейін суытуды ұмытпаңыз, әйтпесе ол қантты ерітеді және қамырды пайдалану үшін тым сұйық болады. Қант –Бұл рецептте қоңыр және ақ қант бар. Қоңыр қанттың ылғалдылығы жоғары, ол жұмсақ, шайнайтын печенье жасайды, сондықтан керемет құрылым үшін қоңыр қанттың жоғарырақ қатынасын қосамыз. жүгері крахмалы –Жүгері крахмалы (немесе егер сіз Ұлыбританияда болсаңыз, жүгері ұны) бұл шоколадты печеньелерді шайнайтын және жұмсақ етеді және сары майды еріту арқылы біз жоғалтатын печеньеге аздап көтерілуге ​​көмектеседі. Шоколад чипсы –Біз бұл печеньелерде жартылай тәттілерді ұнатамыз, бірақ сіз өзіңіздің таңдаулыларыңызға немесе қара немесе сүт шоколадының немесе тіпті шоколад кесектерінің қоспасын пайдалануға болады!

Печенье қамырын мұздату үшін

Көптеген печенье қамырлары сияқты, бұл қамырды кейінірек мұздатуға және пісіруге болады. Жай пергамент төселген табаға салып, қатты болғанша мұздатыңыз. Мұздатылғаннан кейін печенье парағынан шығарып, мұздатқыш қапшыққа салыңыз.

Мұздатылғаннан пісіруге арналған

Тоңазытқышта бір-екі сағат жібітіп, нұсқауларға сәйкес пісіріңіз. Қамыр өте суық болса, бір-екі минут пісіру уақытын қосу қажет болуы мүмкін.



жұмсақ шайналған шоколадты печенье

Жалпақ кукилерден аулақ болу үшін

Егер печенье тым тегіс шықса, ұн аз өлшенген болуы мүмкін. Тым қою, ұн тым көп.

Шыныаяқтар мен шай қасықтарды пайдалану өте жақсы және ыңғайлы, бірақ кейбір ингредиенттерді, әсіресе ұнды артық немесе төмен өлшеу өте оңай.

Бұл жұмсақ, шайнауға арналған біздің сүйікті кеңестеріміз. тамаша шоколадты печенье.

Көбірек сүйікті печенье рецепттері

Калория Калькуляторы