Лимон қуырылған тауық еті Тұмшапеште қуырылған тауық етінің классикалық рецепті, нәтижесінде жаңа, шырынды және нәзік тауық түскі асқа оңай және дәмді болады!
Пеште қуырылған тауық еті сізге қарағанда өте ерекшеленеді браконьерлік немесе тіпті табада қуырыңыз. Мен бұл рецептті жасағанда, менің бүкіл отбасым бұл олар бұрын-соңды болмаған қуырылған тауық еті деп ант етеді!
Мен бұл жеңіл лимонды ұсынғанды жақсы көремін Қуырылған тауық еті жағымен қуырылған түбірлік көкөністер ; олар тамаша үйлеседі!
Бұл қуырылған тауық етінің рецепті ротисерде жасауға оңай бейімделуі мүмкін! Тек пісіру уақытын сәйкесінше реттеңіз.
Тауықты қалай қуыруға болады
Тұтас қуырылған тауық етін жасау көптеген үй аспаздары үшін қиын тапсырма болып көрінеді, бірақ сіз оның қаншалықты оңай екеніне таң қаласыз!
Қуырылған тауық етін дайындап жатқанда, тауықты шайып, оны құрғатудан бастаңыз. Тауықтың терісі мүмкіндігінше құрғақ болғанын қалайсыз, сондықтан ол қуырылған кезде қытырлақ болады (және дәмдеуіш жақсырақ жабысады)!
сызықсыз компьютер экранын қалай суретке түсіруге болады
Мен лимон майының рецептін жасаймын, содан кейін кеуде терісін ақырын көтеріп, оның бір бөлігін тері астына қоямын. Қалған қоспасы сыртынан түгел жағылады. Шамамен 30 минуттай маринадтаңыз (лимон шырынын қышқылдығы тауық етін құрғатып жіберуі мүмкін емес).
Тауықты а таяз таба немесе қуыруға арналған таба және есіңізде болсын, ол пешке тиген бойда пешті 375°F дейін төмендетіңіз. Мұны істеу себебіміз пешке тауықты жоғары температурада қысқа уақыт ішінде пісіруге мүмкіндік беру. Бұл шырындарды тығыздауға және теріні бірден қытырлақ етуге көмектеседі! 
Тауықты қанша уақыт қуыруға болады
Тауықты қуырған кезде пісіру уақыты міндетті болып табылады. Тауықтың мөлшеріне байланысты пісіру уақыты әртүрлі болуы мүмкін, сондықтан мен термометрді пайдалануды ұсынамын!
Ет термометрін жамбастың ішкі бөлігіне салғанда, толық пісірілген тауықтың ішкі температурасы 165°F болады (бұл толық пісіру үшін ең ұзақ уақытты алады).
Егер сізде үлкен тауық болса, тіреу оны қуырар алдында мүмкіндігінше біркелкі пісетінін қамтамасыз етеді! Тауықты байлау үшін аяқтарын біріктіріп, қанаттарын біраз пісіру жіпімен байлаңыз!
бауыр ауруына арналған үй иттерінің тамағы
Қажет болса, теріні аздап қытырлақтауға дайын болғаннан кейін мен кейде бірнеше минут қайнатамын.
Шошқа етін жасаған кездегідей, сіз тауықтың шырынды болуы үшін ою алдында демалуға рұқсат етіңіз (мен оны кем дегенде 15 минутқа қалдырамын)!
4.97бастап31дауыстарды шолуРецепт Лимонмен қуырылған тауық еті
Дайындық уақытыТөрт, бес минут Пісіру уақытыбір сағат он бес минут Жалпы уақытекі сағат Порциялар4 порциялар Автор Холли Нильсон Бұл тауық етін жасаудың ең сүйікті тәсілдерінің бірі! Бұл оңай ғана емес, ол шырынды, нәзік және дәмге толы!Ингредиенттер
- ▢екі ас қасық зәйтүн майы
- ▢екі ас қасық сары май жұмсартылған
- ▢бір лимон
- ▢3-4 қалампыр сарымсақ ұсақталған
- ▢дәміне қарай тұз және қара бұрыш
- ▢бір тұтас тауық шамамен 3 фунт
Нұсқаулар
- Лимонның сары қабығын сүртіңіз. Лимонды жартысына кесіңіз және лимонның жартысын кішкене ыдысқа шырын алыңыз. Қабық, зәйтүн майы, жұмсартылған сары май, сарымсақ, тұз және бұрыш қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз (қоспасы жеткілікті қалың болуы керек).
- Тауықтың төс етінен теріні ақырын көтеріп, тері астына шамамен 1 ас қасық сары май қоспасын салыңыз. Оны кеудеге біркелкі уқалаңыз.
- Тауықтың терісін қалған сары май қоспасымен жабыңыз. 30-45 минутқа тоңазытқышқа салыңыз.
- Пешті 425°F дейін алдын ала қыздырыңыз. Қалған лимонның жартысын кесіп, оны тауықтың ішіне ½ пиязбен бірге салыңыз. Аяқтарды біріктіріңіз. Тауықтың төс жағын таяз табаға салып, пешке салыңыз.
- Пешті 375°F дейін төмендетіп, 1 ¼ сағат немесе ішкі жамбас 165°F жеткенше пісіріңіз.
Рецепт жазбалары
Мұны ротисерде де дайындауға болады.Тамақтану туралы ақпарат
Калориялар:532,Көмірсулар:3g,Ақуыз:35g,Май:41g,Қаныққан майлар:12g,Холестерин:157мг,Натрий:184мг,Калий:406мг,А дәрумені:440IU,С дәрумені:18.1мг,Кальций:32мг,Темір:1.9мг(Тамақтану туралы ақпарат берілген болжам болып табылады және пісіру әдістеріне және пайдаланылатын ингредиенттер брендтеріне байланысты өзгереді.)
КурсНегізгі курс
