Бұл асқабақ пирогының рецепті - бұл Ризашылық күніне арналған ең керемет десерт. Сары май тәрізді қабыршақ қыртысының ішіне және алтынға дейін пісірілген дәмдеуіш асқабақ.
Ешбір күзгі тағам ерекшеліксіз аяқталмайды асқабақ бәліш толықтырылды көпіршітілген кілегей .
Бұл үлкен қалпақшалар, қытырлақ жапырақтар және ауа-райы үшін маусым. Күз келген кезде мен бәріне дайынмын асқабақ (осылар сияқты асқабақ пирогы кекстері )!
Асқабақ бәлішіндегі ингредиенттер
Асқабақ пирогы салыстырмалы түрде жасалады қарапайым ингредиенттер. Оны жасау оңай, ең бастысы, оны уақытынан бұрын жасау керек, бұл керемет мерекелік десертке айналады.
Консервіленген асқабаққа қарсы үйдегі
Асқабақ бәлішін толтыруды консервіленген асқабақпен де, үйде де жасауға болады асқабақ пюресі асқабақты қуыру арқылы. Бұл рецептте екеуі де жақсы жұмыс істейді, бірақ біз консервіленген асқабақты жақсы көреміз, себебі бұл оңайырақ.
Жылы дәмдеуіштер
Бізде әдетте үйде жасалған құмыра бар асқабақ пирогының дәмдеуіштері оны дүкендерден де сатып алуға болады. Бұл даршын, имбирь, мускат жаңғағы және аздап иісті бұрыш пен ұнтақталған қалампырдың қосындысы. Сіз ауыстыра аласыз алма пирогының дәмдеуіштері немесе тек даршын, егер сізде бар болса.
Басқа ингредиенттер
Жұмыртқа, сүт консервілері, ақ және қоңыр қант. Қарапайым.
Асқабақ бәлішіне арналған қыртыс
Мен артық көремін үй пирогының қыртысы бірақ, әрине, сіз дүкеннен сатып алынған пирог қамырын (немесе тіпті а грэм қыртысы ).
Жер қыртысын алдын ала пісірудің қажеті жоқ (немесе соқыр пісірілген ) осы рецепт үшін.
Асқабақты қоспас бұрын қыртысқа аздап ұн/қант қосу қыртыстың дымқыл болуынан сақтайды (немесе оның орнына аздап жұмыртқаның ағынымен қыртысты щеткамен жағуға болады).
Асқабақ пирогын қалай жасауға болады
Бұл 1,2,3 сияқты оңай!
шыныдан сызаттар кетіре аласыз ба?
- 9 дюймдік бәліш табағын немесе бәліш табасын дайындалған бәліш қыртысымен сызыңыз, ұн мен қант себіңіз.
- Пирогты толтыруды біріктіріп, шайқаңыз.
- Дайындалған қыртысқа асқабақ қоспасын құйыңыз.
Пісіріңіз және салқындатыңыз. Voila!
Асқабақ бәлішінің қашан дайын болғанын қалай білуге болады
Толық піскен кезде, асқабақ бәлішінде әлі де аздап діріл болады. Ол дымқыл немесе серпілмеуі керек.
Артық пісіру жарықтар тудыруы мүмкін, сондықтан пісіргеннен кейін оны пештен шығарып, салқындату сөресіне қойыңыз.
кастрөлдердің түбін қалай тазартуға болады
Керемет асқабақ бәлішіне арналған кеңестер
- Бір себілген ұн мен қант жер қыртысының дымқыл болуынан сақтайды.
- Асқабақ пирогы дайын болған кезде сәл дірілдейді, бірақ ол дымқыл немесе серпілмеуі керек.
- Асқабақ бәлішін мерзімінен 2 күн бұрын жасап, тоңазытқышта сақтауға болады.
Асқабақ бәлішін қалай сақтауға болады
Асқабақ бәлішін бөлме температурасында немесе салқындатылған (тіпті пеште аздап қыздырып) беруге болады. Менің таңдауым - бөлме температурасы, сондықтан мен оны қызмет етуден 2 сағат бұрын тоңазытқыштан алып тастаймын.
Біраз қосыңыз көпіршітілген кілегей , бұлғанған үстіңгі жағы немесе жаңа ванильді балмұздақ.
Үйде жасалған асқабақ бәлішін тоңазытқышта сақтаңыз өйткені ол сүт пен жұмыртқадан жасалған (және консерванттарсыз). Ол тоңазытқышта шамамен 4 күн сақталады (бірақ ол менің үйімде бір күннен аспайды).
Қалай мұздатуға болады
Пісірілген асқабақ пирогын мерзімінен бұрын жасауға және мұздатуға болады. Төменде көрсетілгендей пісіріп, толығымен суытыңыз. Пластикалық орамамен жақсылап жауып, мұздатыңыз.
Қызмет көрсету үшін тоңазытқышта кем дегенде 24 сағат ерітіңіз.
Көбірек Ризашылық күніне арналған десерттер
Бұл керемет десертсіз мерекелік тағам емес:
- А нан пудингі немесе асқабақ нан пудингі үстіне балмұздақ немесе кілегей құйыңыз. Жеңіл десерт немесе жеңіл тағамдар үшін көріңіз үлпілдек асқабақ суы .
- ▢бір 9 дюйм пирогтың қыртысы пісірілмеген
- ▢екі шай қасық ұн
- ▢екі шай қасық ақ қант
- ▢½ кесе қоңыр қант
- ▢¼ кесе ақ қант
- ▢½ шай қасық тұз
- ▢1 ½ шай қасық асқабақ пирогының дәмдеуіштері
- ▢екі жұмыртқа
- ▢он бес унция асқабақ пюресі
- ▢10 унция буланған сүт
- Пешті 425°F дейін алдын ала қыздырыңыз.
- Қант пен ұнды араластырып, дайындалған пирогтың түбіне себіңіз. Бір жаққа қойыңыз.
- Кішкене ыдыста қант, тұз, асқабақ пирогының дәмдеуіштерін біріктіріңіз.
- Үлкен ыдыста жұмыртқаны шайқаңыз, содан кейін асқабақ пюресін, содан кейін құрғақ ингредиенттерді араластырыңыз. Буланған сүтті баяу араластырыңыз және біріктіру үшін араластырыңыз.
- Пирогтың қабығына құйып, 15 минут пісіріңіз. Қызуды 350°F дейін азайтып, қосымша 40-50 минут пісіріңіз.
- Толық салқындағанша (кемінде 2 сағат) пісіру сөресіне салқындатыңыз.
Сізге бұл асқабақ пирогының рецепті ұнады ма? Төменде рейтинг пен пікір қалдыруды ұмытпаңыз!
5бастап31дауыстарды шолуРецепт Үйдегі асқабақ бәлішінің рецепті
Дайындық уақытыон бес минут Пісіру уақытыТөрт бес минут Жалпы уақытбір сағат Порциялар8 порциялар Автор Холли Нильсон Асқабақ пирогы - тамаша күзгі десерт рецепті.Ингредиенттер
Бәліш қыртысы
Асқабақ пирогының салмасы
Нұсқаулар
Пирогты толтыру
Рецепт жазбалары
Үйде жасалған немесе дүкеннен сатып алынған пирог қамырын пайдаланыңыз. Пирогтың қыртысын алдын ала пісіру немесе соқыр пісіру қажет емес. Бір себілген ұн мен қант жер қыртысының дымқыл болуынан сақтайды. Асқабақ пирогы дайын болған кезде сәл дірілдейді, бірақ ол дымқыл немесе серпілмеуі керек. Асқабақ бәлішін мерзімінен 2 күн бұрын жасап, тоңазытқышта сақтауға болады.Тамақтану туралы ақпарат
Калориялар:165,Көмірсулар:29g,Ақуыз:4g,Май:3g,Қаныққан майлар:екіg,Холестерин:51мг,Натрий:205мг,Калий:250мг,Талшық:бірg,Қант:25g,А дәрумені:8415IU,С дәрумені:2.9мг,Кальций:126мг,Темір:1.2мг(Тамақтану туралы ақпарат берілген болжам болып табылады және пісіру әдістеріне және пайдаланылатын ингредиенттер брендтеріне байланысты өзгереді.)
КурсДесерт
