Маринадталған көкөніс кабобы дәмді және көкөністерді дайындаудың тамаша тәсілі . Вегетариандық кабоб кез келген барбекюді мерекеге ұқсайды. Әсіресе, цитрустық тұздықта маринадталған кезде көкөністерге қажетті дәм мен дәм береді!
Кешкі асқа келген қонақтарды грильде пісірілген көкөніспен қуырыңыз грилденген тауық немесе грильдегі шошқа еті . Дәмді жағын қосып көріңіз Цезарь макарон салаты олар жақын арада ұмытпайтын тамақ үшін!
Грильге арналған ең жақсы көкөністер
Көкөністердің көпшілігін, жапырақты жасылдардан басқа, кесуге және көкөніс кабобтары ретінде пайдалануға болады. Біз олардың пішінін жақсы ұстайтынын және грильде жақсы жұмыс істейтінін көреміз!
- Маринадқа арналған барлық ингредиенттерді араластырыңыз.
- Көкөністерді кесектерге кесіңіз, тілімдерде шамамен бірдей мөлшерде. Саңырауқұлақтарды, қызанақтарды және картопты тұтас және қабығынан тазартпаңыз.
- Қолдансаңыз, шанышқы сіңетіндей жұмсақ болғанша картоп пен сәбізді қайнатыңыз, содан кейін суытыңыз.
- Барлық көкөністерді маринадпен біріктіріп, көкөністерді бірнеше рет қайталап араластырып, кем дегенде бір сағатқа қалдырыңыз.
- Көкөністер маринадталған кезде, ағаштан жасалған шашлықты суға салып қойыңыз.
- Грильге дайын болғанда, көкөністерді шашлықтарға ауыстырып, жұмсартылған және аздап күйіп кеткенше орташа отта грильде пісіріңіз.
- Бальзамдық гриль көкөністері – розмарин мен сарымсақ тұндырылған!
- Жеңіл грильдегі баклажан – бар болғаны 4 ингредиент
- Грильдегі жүгері – қабығында немесе қабығынан тазартылған!
- Грильдегі цуккини - 10 минутта дайын!
- Фольгадағы гриль картоптары – мінсіз гарнир
- ▢8 шыныаяқтар көкөністер оның ішінде пияз, саңырауқұлақ, бұрыш, кәді, картоп*, гүлді қырыққабат*, шие қызанақтары
- ▢⅓ кесе зәйтүн майы
- ▢¼ кесе жаңа лимон шырыны
- ▢¼ кесе су
- ▢3 ас қасық Дижон қыша
- ▢екі ас қасық бал
- ▢екі қалампыр сарымсақ ұсақталған
- ▢бір шай қасық насыбайгүл, ақжелкен және орегано (әрқайсысы)
- ▢½ шай қасық тұз
- ▢½ шай қасық жаңадан ұнтақталған қара бұрыш
- Пайдаланса ағаш шашлықтар , оларды кем дегенде 30 минут суға салып қойыңыз.
- Барлық көкөністерді жуып, кесектерге кесіңіз.
- Барлық маринадталған ингредиенттерді үлкен Ziplock қапшығында біріктіріңіз. Көкөністерді қосып, 4 сағат немесе түні бойы маринадтауға рұқсат етіңіз, кейде айналдырыңыз. (Егер сізге уақыт қажет болса, сіз жай ғана лақтырып, 15 минут отыра аласыз, бірақ ұзағырақ болғаны жақсы).
- Көкөністерді шелпектерге салыңыз.
- Грильді орташа және грильде 10 минут немесе дайын болғанша алдын ала қыздырыңыз.
мен сені жақсы көремін ұлымның анамның сөздері
Кабобты қалай жасауға болады
Кабобтарды жасау өте қарапайым, көкөністерді таңдап, оларды маринадтаңыз және шашлыққа жіп салыңыз.
Жеңдерді жинап, кішкене дайындық жұмыстарынан бастаңыз:
Енді оңай бөлікке:
Ең әдемі вегетариандық шашлықтар бір таяқшада әртүрлі түстер мен дәмдерді біріктіреді. Бұның трюкі - бір шәшкедегі бәрін бірдей жылдамдықпен пісіру. Ұқсас заттарды бір таяқшаға қою арқылы немесе қырағы болып, кабобтарды ауыстыруға дайын болу арқылы бұл мәселені жеңе аласыз!
Барлығын бөлме температурасына дейін жеткізіп немесе тіпті шашырамас бұрын сәл қыздырсаңыз, бұл көмектеседі.
Шашлыкты қанша уақыт жібіту керек
Металл шашлықты пайдалансаңыз, бұл қадам туралы алаңдамаудың қажеті жоқ. Ағаштан немесе бамбуктан жасалған шашлықтар күйіп қалмас үшін және кабобтар жалынға түсіп кетпес үшін кем дегенде 30 минут, тіпті түні бойы жібіту керек.
Көбірек грильде пісірілген көкөніс гарнирлері
5бастап39дауыстарды шолуРецепт Грильде пісірілген маринадталған көкөніс кабобы
Дайындық уақытыжиырма минут Пісіру уақыты10 минут Маринадтау уақытыон бес минут Жалпы уақыт30 минут Порциялар8 порциялар Автор Холли Нильсон Маринадталған гриль көкөністер кабобтары - жеңіл және дәмді маринадтағы нәзік гриль көкөністері.Ингредиенттер
Маринад
Нұсқаулар
Рецепт жазбалары
*ЕСКЕРТПЕ: Картоп немесе гүлді қырыққабат сияқты пісіруге ұзақ уақыт кететін көкөністерді пайдалансаңыз, оларды жартылай пісіріп, содан кейін маринадтау алдында суытуға болады.Тамақтану туралы ақпарат
Калориялар:133,Көмірсулар:12g,Ақуыз:3g,Май:10g,Қаныққан майлар:бірg,Натрий:240мг,Калий:303мг,Талшық:3g,Қант:6g,А дәрумені:567IU,С дәрумені:84мг,Кальций:47мг,Темір:бірмг(Тамақтану туралы ақпарат берілген болжам болып табылады және пісіру әдістеріне және пайдаланылатын ингредиенттер брендтеріне байланысты өзгереді.)
КурсГарнир
