Жақсы үйдегі түрік сорпасы рецепті мерекелік тамақтан кейін бару! Қалған күркетауықтың, сәбіздің, пияздың, балдыркөктің және макарон кеспелерінің нәзік бөліктері үйдегі дәмді күркетауық сорпасында қайнатылады. Оны кейбіреулерімен бірге ұсыныңыз кешкі ас орамдары және жайлы тамақ аспанға асып!
Бұл күркетауық кеспе сорпасы кәстрөлде жасалмағанымен, ол бар болғаны 25 минутты алады. Бұдан артық не бар? Сіз мұны жұмыстан үйге келгеннен кейін жасай аласыз және балаларыңызды 6-ға дейін тамақтандырыңыз!
Түркия сорпасын қалай жасауға болады
Мен күркетауық сорпасын нөлден дайындағанда, қалғанын пайдаланғанды ұнатамын Түркия жасау үшін Ризашылық күні кешкі ас үйдегі күркетауық сорпасы . Бұл шын мәнінде оны жасаудың ең жақсы жолы. Дүкеннен сатып алынған сорпада сіз шынымен бірдей дәмді немесе құрылымды қайталай алмайсыз және қалған күркетауық етін қосу бұл сорпада өте жақсы)!
Қолыңызда күркетауық сорпасы болмаса, жергілікті гастрономыңызбен хабарласыңыз, олар кейде жасайды, бірақ әрине тауық сорпасы да жұмыс істейді. Мен дәмді жақсы көремін күркетауық сорпасы бұл үй сорпасын береді!
Жеңіл түрік сорпасы
- Зәйтүн майында пиязды жұмсартыңыз.
- Көкөністерді, күркетауықты қосыңыз, құс етіне арналған дәмдеуіштер және шөптер және бірнеше минут қайнатыңыз.
- Кеспе қосып, жұмсақ болғанша пісіріңіз.
- Қызмет көрсетіңіз.
Өте оңай, солай ма?
Пияз жұмсартылғаннан кейін мен бір ас қасық ұнды араластырамын. Әрине, бұл міндетті емес, бірақ бұл тамаша сорпа сорпасы үшін менің сүйікті құпияларымның бірі. Сорпаны қоюландыру үшін ұн жеткіліксіз, бірақ ол сорпаға аздап дене береді.
Сіздің күркетауық сорпасы қайнағаннан кейін, кеспе кастрюльге қосылады. Сіз өзіңіз қалаған кез келген кеспелерді пайдалана аласыз, пісіру уақыттарын сәйкесінше реттеңіз. Макаронды сорпада дайындаудың өзі кеспеге бір тонна дәм қосады. Бұл менің сүйікті тәсілім!
уәде сақиналары қандай саусақпен жүреді
Мен бұл рецептте ротини немесе қабықшаларды пайдаланғанды ұнатамын және әдетте оларды қызмет ету алдында аздап аль-денте пісіремін. Сорпа ыстық және олар ыдыста отырғанда аздап пісіреді.
Сорпаны қалай мұздату керек
Бұл күркетауық сорпасы тоңазытқышта бірнеше күн сақталады, бірақ ол жақсы қатып қалады, яғни сіз оны қыс бойы рахаттана аласыз! Қажетті мөлшерде қыздыруды жеңілдету үшін оны жеке мұздатқыш қапшықтарда мұздатқанды ұнатамын.
Мұздатылған және қыздырылған кезде макарон кейде құрылымын өзгертуі мүмкін. Қаласаңыз, макаронды өткізіп жіберіп, оны қыздырған кезде қосыңыз.
Мен күркетауық сорпасын мұздатылған пеште қайта қыздырғанды ұнатамын, бірақ микротолқынды пеш те жұмыс істейді. Қайта қыздырған кезде макаронды одан әрі пісірмеу керек. Ешкім тәтті кеспелерді ұнатпайды!
Сорпаны қалай қоюлатуға болады
Сорпаға негізделген сорпалар сияқты күркетауық кеспесі сорпасы әдетте қалыңдамайды. Сорпаға аздап дене беру үшін мен аздап ұн қосамын, ал макарондағы крахмал тым қалың немесе жұқа емес жібектей сорпаны жасауда тамаша жұмыс істейді.
Егер сіз қалың сорпаны ұнатсаңыз, жүгері крахмалы мен судың тең бөліктерінен жасалған жылдам суспензия сізге көмектеседі. Жеңіл сорпаның дәмін өзгертпеу үшін оны сорпаға араластырыңыз. Кез келген крахмал дәмін кетіру үшін оны суспензиямен бір-екі минут қайнатуды ұмытпаңыз!
Сорпаға не қосу керек
Сорпаға негізделген сорпалармен шығармашылықпен айналысу өте қызықты! Мен көкөністерді туралған қызыл бұрыш, саңырауқұлақ, сарымсақ немесе розмарин және тимьян сияқты шөптерді қосқанды жақсы көремін. Қалған көкөністер тамаша қосымша болып табылады (бірақ брюссельді өткізіп жіберіңіз, олар бұл сорпаны ащы ете алады). Бұл күркетауық сорпасы кешірімді және тәжірибе жасауға тамаша сорпа!
18 жасқа дейінгі жасөспірімдерге арналған онлайн танысу
Түркия қалдықтарын пайдаланудың басқа жолдары
- Түркиямен оңай брокколи күріш кастрюльі
- Түркия Тетрацзини
- Түркия мүкжидек макарон салаты
- Баяу пеште каджун бұршақ түрік сорпасы рецепті
- Түркиядан қалған кешкі ас
5бастап51дауыстарды шолуРецепт Түркия сорпасы
Дайындық уақыты5 минут Пісіру уақытыжиырма минут Жалпы уақыт25 минут Порциялар6 порциялар Автор Холли Нильсон Бұл жеңіл күркетауық сорпасы - бай сорпа, нәзік көкөністер және шырынды қалған күркетауық кесектері бар отбасылық сүйікті.Ингредиенттер
- ▢бір ас қасық зәйтүн майы
- ▢бір пияз туралған
- ▢бір ас қасық ұн
- ▢3 үлкен сәбіз аршылған және кесілген
- ▢екі балдыркөк сабақтары
- ▢23 шыныаяқтар қалған түрік туралған
- ▢8 шыныаяқтар күркетауық сорпасы үйде жасалған немесе дүкеннен сатып алынған
- ▢½ шай қасық құс етіне арналған дәмдеуіштер
- ▢бір лавр жапырағы
- ▢Тұз бен бұрыш дәміне қарай
- ▢4 унция қабық кеспесі шамамен 1 ½ кесе
- ▢бір ас қасық ақжелкен міндетті емес
Нұсқаулар
- Зәйтүн майында пиязды жұмсақ болғанша пісіріңіз, шамамен 3-4 минут. Ұнды қосып, 1 минут пісіріңіз.
- Сәбіз, балдыркөк, күркетауық, сорпа, құс еті дәмдеуіштері, лавр жапырағы және дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. 10 минут қайнатыңыз.
- Кеспе қосып, 8-10 минут немесе жұмсақ болғанша пісіріңіз. Ыстықтан алыңыз, лавр жапырағын тастаңыз және ақжелкенді араластырыңыз.
- Дәміне қарай дәмдеңіз және қызмет етіңіз.
Рецепт жазбалары
Тауық сорпасын күркетауық сорпасына ауыстыруға болады.Тамақтану туралы ақпарат
Калориялар:221,Көмірсулар:жиырма бірg,Ақуыз:17g,Май:6g,Қаныққан майлар:бірg,Холестерин:елумг,Натрий:1228мг,Калий:563мг,Талшық:бірg,Қант:екіg,А дәрумені:5230IU,С дәрумені:26.4мг,Кальций:49мг,Темір:1.7мг(Тамақтану туралы ақпарат берілген болжам болып табылады және пісіру әдістеріне және пайдаланылатын ингредиенттер брендтеріне байланысты өзгереді.)
КурсНегізгі тағам, сорпа
