Үйде пицца қамырын үйде тез және оңай жасауға болады!
Бұл пиццаға арналған қамыр рецепті дәстүрлі қыртысты сіздің сүйікті қоспаларыңызды сақтауға жеткілікті берік етеді! Аздап шайнағанда дәмді, дәл пиццаның қыртысы қалай болуы керек!
Ингредиенттер
-
- Қамырды ұн себілген бетке аударып, қамырды тегіс болғанша илеңіз, қолыңызға немесе жұмыс бетіне жабысып қалмас үшін көбірек ұн қосыңыз.
- Қамырды екі қолмен илеңіз, қамырды өзіңізден итеріп, содан кейін оны 45° солға бұраңыз, тағы біраз илеңіз, содан кейін толық шеңбер аяқталғанша тағы 45° бұраңыз. Бұл шамамен 6 минутты алуы керек.
- Майланған пицца табаларына немесе тастарға сәйкес келетін қамырды орап, пішінге салыңыз. Қамыр көтеріле берсін.
- Мұздату үшін, қамыр шарын сыдырмасы бар мұздатқыш қапқа салыңыз. Мұздатылған пицца қамырының шарлары мұздатқышта 6 айға дейін сақталады.
- Чизбургер пицца – барлық қоспалармен толтырылған
- Маргарита пицца - классикалық пицца рецепті!
- Пицца орамдары – тамаша жеке порциялар
- Ірімшік таңғы ас пицца – сіздің күніңіздің дәмді бастауы
- Пицца бомбалары – үйдегі пицца қалталары!
- Үйде жасалған оңай Calzone – тамаша портативті тағам
- Буффало тауық пицца – көк ірімшікпен
- ▢бір ас қасық белсенді құрғақ ашытқы
- ▢бір кесе жылы су
- ▢4 ас қасық зәйтүн майы бөлінген пайдалану
- ▢екі шай қасық қант немесе 1 ас қасық бал
- ▢¼ шай қасық тұз
- ▢3-тен 4-ке дейін шыныаяқтар әмбебап ұн немесе жартылай әмбебап жартылай бидай немесе қажетінше
- Пешті 425°F дейін алдын ала қыздырыңыз.
- Кішкене ыдыста ашытқы, қант және суды араластырыңыз, қақпағын жауып, шамамен 5-10 минутқа қалдырыңыз.
- Үлкен араластыратын ыдыста 2 ас қасық зәйтүн майы, тұз және ашытқы қоспасын араластырыңыз. Бір уақытта 3 кесе ұн, бір кесе араластырыңыз. Қамыр жабысқақ болып көрінсе, бір уақытта бірнеше ас қасық ұн қосыңыз.
- Қамырды ұнтақталған бетке айналдырып, орташа қаттылыққа дейін шамамен алты минут илеңіз.
- Уақыт болса, қамырды осы уақытта 1 сағатқа көтеруге болады. Егер көтерілуге рұқсат етілсе, төмендегі табаларға салмас бұрын қамырды тесіңіз.
- Екі пицца табасын маймен аздап майлаңыз. Қамырды жайып, табаларды толтыру үшін созыңыз.
- Қамырды 10 минутқа көтеруге рұқсат етіңіз.
- Пицца қамырын қалған зәйтүн майымен майлаңыз және қалауыңызша пицца соусын, қоспаларды және ірімшікті қосыңыз. 15-18 минут немесе ірімшік ерігенше және қыртысы алтын болғанша пісіріңіз.
СУ Су жылы болуы керек, бірақ ыстық емес. Егер сізде термометр болса, судың шамамен 110 ° F болуын қалайсыз.АШЫТҚЫ Бұл рецепт белсенді құрғақ ашытқыны пайдаланады. Сіз бұл рецептте жылдам ашытқыны (немесе тез көтерілуді) де пайдалана аласыз, егер жылдам ашытқы қолданылса, оны осы рецепттегі суда қалдырмаңыз. (1 пакет ашытқы = 2 1/4 шай қасық)ҚАНТ Ашытқыны тамақтандыру және оның гүлденуіне көмектесу үшін бір шымшым қант қажет.ҰН Мен бұл рецептте әмбебап ұнды қолданамын, өйткені бұл біздің қолымызда жиі болады. Қамыр жабысқақ болмайынша, ұнды бірте-бірте қосыңыз. Егер сіз көп қоссаңыз, қамыр қатты болады.Зәйтүн майы және тұз Дәмі үшін қосылады.КӨТЕРІЛУ УАҚЫТЫ: Бұл тез дайындалатын пицца қамыры және көп уақытты қажет етпейді. Қаласаңыз, пицца табаларын толтыру үшін жаймас бұрын оны 1 сағатқа дейін көтеруге рұқсат етіңіз. Мен көбіне қамырды көтермей, сол күйінде пісіремін.
фарфор торларын қалай тазартуға болады
Пицца қамырын қалай жасауға болады
Ең жақсы пицца қамыры сіздің қоймаңызда болуы мүмкін бірнеше ингредиенттерді пайдаланады! Ашытқыңыздың жарамдылық мерзімін тексеріп, оны қолданар алдында оның әлі де жаңа екеніне көз жеткізіңіз. Жаңа ашытқы жақсы көтерілуді және тамаша шайнайтын қыртысты білдіреді.
Араластырыңыз ашытқы мен суды ыдысқа салып, ашытқы көпіршіктене бастағанша қалдырыңыз.қосу қоспаға үш кесе ұн, тым жабысқақ емес жақсы қамыр алғанша бір-бір кесе. Қамырыңыз жабысқақ болып көрінсе, қажет болса, аздап ұн қосыңыз.Енді сізде қамыр бар, илеу уақыты келді!
Пицца қамырын қалай илеу керек
Пицца қамырын илеу аздап бұлшықетті қажет етеді, бірақ соңында оған тұрарлық!
адамдар қоршаған ортаға қалай әсер етеді
Қамыр көтерілгеннен кейін, шанышқымен бүкіл бетін тесіңіз (бұл «қондыру» деп аталады және қамырдың көпіршіктенуін болдырмайды), содан кейін соусты, ірімшік, қоспаларды қосыңыз, содан кейін пісіру алдында ірімшік қосыңыз. Өте қарапайым және өте көңілді!
дәретхана табағындағы қатты су дақтарын қалай кетіруге болады
Тұрақты араластырғыш бар ма? Миксер сіз үшін ауыр жүкті көтерсін. Ингредиенттерді қамыр ілгегімен араластырғышқа қосыңыз. Біріктірілгеннен кейін араластырғышты шамамен 4-5 минутқа орташа деңгейге бұраңыз.
Жасаңыз
Пицца қамырын уақытынан бірнеше сағат бұрын жасап, тоңазытқышта сақтауға болады. Есептегіште шамамен 20 минут қалдырыңыз, содан кейін табаларды орналастыру үшін айналдырыңыз. Төмендегі рецептте қысқа жолдық пицца соусының партиясын жасауға немесе консервіленген немесе басқасын пайдалануға болады үй пицца соусы .
Пицца қамырын мұздату үшін
Пицца қамырын мұздату өте оңай және пицца қамырын әрқашан қолыңызда ұстаудың тамаша тәсілі!
еріту үшін, оларды бөлме температурасына дейін жеткізіңіз, оларды ұн себілген бетке қойып, ұн себіңіз. Бірнеше минут илеңіз, содан кейін пицца тасы немесе табаның үстіне пішін беріңіз.Мұздатылған пицца қамырының ең жақсысы, оларды шамадан тыс илеудің қажеті жоқ, өйткені олар қайтадан ерігеннен кейін аздап илеуді қажет етеді!
Дәмді пицца рецептері
Оны классика жасау үшін пайдаланыңыз Маргарита пицца немесе сияқты толтырғыштармен жүктеңіз ең жоғары пицца немесе чизбургер пицца . Қалай болғанда да, бұл дәмді болатыны сөзсіз!
жүкті болған кезде жатырыңызды қалай сезінуге болады
Бұл үйдегі пицца қамырын қалай қолдандыңыз? Төменде рейтинг пен пікір қалдыруды ұмытпаңыз!
4.97бастап26дауыстарды шолуРецепт Жылдам пицца қамыры
Дайындық уақытыжиырма минут Пісіру уақытыон бес минут Көтерілу уақыты10 минут Жалпы уақытТөрт бес минут Порциялар8 порциялар Автор Холли Нильсон Үйде жасалған пицца қамыры {және соус!} Бұл оңай пицца қамырының рецепті пісіруге немесе мұздатуға өте ыңғайлы!Ингредиенттер
ҚАМЫР:
Нұсқаулар
Рецепт жазбалары
Ескертпе: Бұл қамырға 1 сағатқа дейін көтерілу уақытын беруге болады, бірақ көбінесе тез қамыр жасау үшін бұл қадамды өткізіп жіберемін. Қамырды көтеру сәл көбірек дәм қосады (және құрылымды шайнайды). Қысқа жол пицца соусы: 28 унция консервіленген туралған қызанақты елекке салып, мүмкіндігінше шырынды сығыңыз. Блендерге немесе тағамдық процессорға қызанақты, 1 1/2 шай қасық кептірілген ореганоды, 3 ас қасық зәйтүн майын және 1/2 шай қасық тұзды салыңыз. Тегіс болғанша импульс жасаңыз. Тамақтану тек қамырды қамтиды. Қызмет көрсету - 2 тілім пицца (егер әрбір пицца 8 тілімге кесілген болса).Тамақтану туралы ақпарат
Калориялар:272,Көмірсулар:41g,Ақуыз:6g,Май:9g,Қаныққан майлар:бірg,Натрий:231мг,Калий:254мг,Талшық:3g,Қант:4g,А дәрумені:129IU,С дәрумені:10мг,Кальций:47мг,Темір:3мг(Тамақтану туралы ақпарат берілген болжам болып табылады және пісіру әдістеріне және пайдаланылатын ингредиенттер брендтеріне байланысты өзгереді.)
КурсКешкі ас
