Тұздалған спаржа : Қытырлақ, дәмді, сарымсақ және аскөк хош иістендірілген спаржа найзалары көңілді және сергітетін тіскебасар немесе бүйір тағам үшін жылдам маринадталған.
Мен қияр сияқты негізгі нәрселерден бастап барлық заттарды маринадтаудың үлкен жанкүйерімін пияз дейін оңай маринадталған жұмыртқалар , үшін лямблинера немесе сіз ойлай алатын кез келген көкөніс. Мен қуырылған көкөністердің дәл жанында дәмді көкөністерді дайындау үшін маринадталған көкөністерді жиі қолданамын, бұл дәмнің жақсы үйлесуі үшін және бұл барлық нәрсеге сәйкес келетін маринадталған спаржа рецепттерінің бірі.
Санта-Клаус бұғысы қалай аталады?
Тұздалған спаржа керемет сүйемелдеу жасайды қуырылған тауық, шағын дүкен сэндвичтер , бөлігі ретінде тәбет немесе кондитерлік тақта , немесе өздігінен жеңіл тағам ретінде.
Спаржа маусымында болған кезде, мен әрқашан кейбіреулерін тұздауға уақыт бөлемін. Бұл сондай керемет дәм. Аспарагустың дәмділігі аскөк пен сарымсақпен маринадталған кезде жақсарады және тоңазытқышта бірнеше апта бойы дәмді болып қалады. Аспарагус - бұл өте жақсы маринадталған көкөніс, өйткені ол талшықты көкөніс.
Тұздалған спаржа дәмі қандай?
Қытырлақ маринадталған спаржа қанағаттанарлық қытырлақ және барлық керемет тұздық дәмі бар тамаша тағамдар жасайды. Спаржа сірке суы мен дәмдеуіштердің көп мөлшерін сіңіреді, бұл сізге қытырлақ, сірке суы, сәл тәтті және аздап ащы тағамдар қалдырады. Егер сіз ащы маринадталған спаржа ұнатсаңыз, құмыраға қосымша чили үлпектерін қосуға болады.
Тоңазытқышта маринадталған спаржа қалай жасауға болады?
Тоңазытқыштағы спаржа тұзды қиярының негіздері келесідей:
қатерлі ісік - бұл судың белгісі
- Тұздық немесе тұздық шырынын жасаңыз. Бұл әдетте әртүрлі дәмдеуіштерден, сірке суынан, аскөктен және сарымсақтан тұрады.
- Спаржа кесіңіз және жуыңыз. Сіз талшықты ұштарын кескіңіз келеді, өйткені оларды жеу қиын.
- Сарымсақ, жаңа аскөк, бірнеше дәмдеуіштер және спаржа қосылған құмыраны салыңыз.
- Тұзды ерітіндіні үстіне құйыңыз.
- Бірнеше күн бойы тоңазытқышқа салыңыз. Voila, үйдегі тоңазытқыш маринадталған спаржа!
Аспарагусты қалай тез тұздауға болады?
Тұздаудың екі түрі бар, сіз көкөністі консервілеу және оны банкалар жабылатын етіп өңдеу арқылы жасайтын түрі және жиі тез тұздалған тұздық деп аталады, бұл оның тоңазытқышта болатынын білдіреді.
тоңазытқыш тазалағаннан кейін де жағымсыз иіс шығарады
Егер сіз маринадталған спаржаны қалай жасауға болатынын білгіңіз келсе, сіз бұл маринадталған спаржа рецептінде жылдам тұздалған тұздық әдісін қолданасыз. Мен маринадталған спаржа жеуді күткенді ұнатпайтындықтан, мен тоңазытқышты немесе жылдам тұздауды ұнатамын.
Аспарагусты тез тұздау үшін келесі әдістердің бірін таңдаңыз:
- Тұзды пештің үстіңгі жағын жасап, банкадағы кесілген спаржа найзаларының үстіне ыстық тұзды ерітіндіні құйыңыз.
- Құмыраны ауа өткізбейтін қақпақпен жабыңыз және тоңазытқышта кем дегенде бірнеше сағатқа қойыңыз.
- Сұйықтық салқындаған кезде және спаржа найзаларының тұздалған шырынның бір бөлігіне сіңіп кету мүмкіндігі болған кезде, оларды жеуге болады. Кем дегенде 3 сағат күтіңіз, ең жақсысы 2-3 күннен кейін.
НЕМЕСЕ
- Үлкен тұздық табада тұзды ерітінді жасаңыз. Қайнатыңыз.
- Спаржа қосып, отты азайтыңыз.
- Спаржа күңгірт жасыл түске айналғанша 4-6 минут қайнатыңыз.
- Ауа өткізбейтін контейнерге салып, салқындағанша тоңазытқышқа салыңыз.
- Ләззат алыңыз!
Тұздалған спаржа сізге пайдалы ма?
Сіз спаржа маринадтау оны сіз үшін жақсы ма деп ойлайтын шығарсыз. Ал жауап, жақсы, түрі. Мен білемін, өте анық. Міне, маринадталған спаржа талшық пен пробиотиктерге толы, бұл оны ас қорытуға тамаша етеді.
Жалпы спаржа В6 дәруменінің, кальцийдің, мырыштың және магнийдің керемет, пайдалы және дәмді көкөніс көзі болып табылады.
Дегенмен, тұзды ерітіндіде қант бар және сіз спаржа пісірген кезде қоректік құндылықтың біразын жоғалтасыз. Демек, бұл лақтыру. Сізге жақсы нәрселер бар, ал кейбіреулері жоқ. Тұтастай алғанда, бұл картоп чиптеріне қарағанда сіз үшін әлдеқайда жақсы тағамдар. Сіз спаржаның кез келген түрін мүлде жоққа қарағанда жегеніңіз жақсы.
Майами вицесын қалай жасауға болады
Тұздалған спаржа найзаларымен бірге қызмет етуге арналған қосымша тамаша рецепттер
- Асшаян Альфредо – 30 минуттық рецепт
- Цезарь тауық паста – жайлылық беретін макарон тағамы
- Лимон бұрышы тауық еті – бала мақұлдады!
- Баяу пештегі барбекю сиыр сэндвичтері – маринадталған спаржамен тамаша!
- Лимон бұрыш асшаяндары
5бастап4дауыстарды шолуРецепт Тұздалған спаржа
Дайындық уақыты10 минут Пісіру уақыты6 минут Тоңазытқышта сақтаңыз3 сағат Жалпы уақыт16 минут Порциялар10 порциялар АвторРэйчел Көктемнің дәмді дәмін сақтау үшін сірке суына, сарымсақ пен аскөк тұздығына маринадталған спаржа найзалары. Жылдам маринадталған спаржа жеңе алмайды!Ингредиенттер
- ▢30 спаржа найзалары кесілген
- ▢⅓ кесе ірі тұз
- ▢екі кварталдар суық су
- ▢екі шыныаяқтар тазартылған ақ сірке суы
- ▢23 кесе қант
- ▢бір шай қасық ірі тұз
- ▢бір шай қасық қыша тұқымы
- ▢екі шай қасық аскөк арамшөп
- ▢бір ақ пияз сақиналарға кесілген
- ▢екі бастар сарымсақ тұтас қалампырға бөлінген және қабығы аршылған (бөлінген)
- ▢½ шай қасық чили бұрышының түйіршіктері
- ▢екі бұтақтар жаңа аскөк
Нұсқаулар
- Спаржа найзаларының кесілген ұшын кесіңіз.
- Спаржа ⅓ кесе тұзы бар үлкен ыдысқа салып, сумен жабыңыз. Тұзды дайындау кезінде тұзды суда тұрыңыз.
- Орташа отта кастрюльде сірке суын, қантты, 1 шай қасық тұзды, қыша тұқымын, аскөк арамшөптерін, пияз тілімдерін және 1 бас сарымсақ түйірін (аршылған) біріктіріңіз.
- Тұздық қоспаны қайнатыңыз және бір-екі минут қайнатыңыз.
- Қайнағанға дейін төмендетіңіз.
Жылдам тұздау:
- Спаржадан тұздалған суды ағызып, тұздық қоспасы бар тұздық табаға спаржа қосыңыз.
- Спаржа күңгірт жасыл реңкке айналғанша 4-6 минут қайнатыңыз.
- Қысқыштарды пайдаланып, спаржаны қоспадан алып тастаңыз және екі пинт өлшемді кең ауызды банкаға ұшын жоғары қаратып салыңыз.
- Әрбір құмыраға бір аскөк бұтағы мен жарты бас аршылған сарымсақ түйірін салып, ¼ шай қасық қызыл бұрыш түйіршіктеріне себіңіз.
- Ыстық тұздалған сұйықтықты банкаларға құйып, шетінен ¼' дейін толтырыңыз.
- Құмыраны ауа өткізбейтін қақпақпен жабыңыз және салқындату үшін тоңазытқышта кемінде 3 сағатқа қойыңыз, 2 апта ішінде қолданыңыз.
Тамақтану туралы ақпарат
Қызмет көрсету:3найзалар,Калориялар:24,Көмірсулар:5g,Ақуыз:екіg,Май:бірg,Қаныққан майлар:бірg,Полиқанықпаған майлар:бірg,Бір қанықпаған майлар:бірg,Натрий:237мг,Калий:140мг,Талшық:бірg,Қант:бірg,А дәрумені:398IU,С дәрумені:5мг,Кальций:26мг,Темір:бірмг(Тамақтану туралы ақпарат берілген болжам болып табылады және пісіру әдістеріне және пайдаланылатын ингредиенттер брендтеріне байланысты өзгереді.)
КурсТісбасар
