Арасындағы айырмашылық неде Instant Pot үшін Natural Release және Quick Release ?
қайырымдылық карталары үшін алғыс хаттар жібересіз бе?
Әлі Instant Pot жоқ немесе Instant Pot қолданбасын жаңадан қолданбайсыз ба? Оқыңыз Instant Pot дегеніміз не қосымша ақпарат алу үшін! (Және біздің сүйікті Instant Pot рецепттерімізді осы жерден табыңыз).
Егер сіз жақында ғана иесі атанған болсаңыз Instant Pot , онда құттықтаймыз! Мұнда көптеген таңғажайып рецепттер бар Instant Pot Ribs ең дәмдіге дейін Instant Pot Mac және ірімшік рецепті !
Бірақ қысыммен пісіру сіз үшін жаңа болуы мүмкін. Олай болса, сізге табиғи босату және жылдам босату арасындағы танысу қажет.
Қысым қосулы!
Сіз сұрайтын бірінші нәрсе: Нені босатыңыз? Шын мәнінде, бу қысымы. Instant Pot-тің тағамды соншалықты тез және керемет пісіруінің құпиясы - бұл жиналған жылу қысымы. Бірақ бұл қысымды пісіру аяқталғаннан кейін босату керек (бұл қорқынышты емес, мен уәде беремін).
Instant Pot туралы сіз бірінші байқайтын нәрселердің бірі - желдету тұтқасы бар құлыптау қақпағы. Бұл тұтқаны қолмен бұрап, басқаруға болады. Желдеткіш тұтқаның жанында өздігінен әрекет ететін қалқымалы клапан бар.
Иә, қысымның жоғарылауы кезінде дыбыстарды есту қалыпты . Қақпақтың үстінде кішкене клапан бар, қысым күшейген сайын ол тығыздағыш жасап, қысымды ұстап тұру үшін клапанды жауып итереді. Қысым көтеріліп жатқанда, аздап бу шығып, кішкене клапан дірілдеп, шу және сәл ысқырған дыбыс. Мұның бәрі қалыпты жағдай.
Ішінде жеткілікті жылу мен қысым жиналғанда, кішкене клапан нығыздалады және пісіру тоқтағаннан кейін кәстрөл суыған кезде ол төмендейді.
Instant Pot Natural Release және Quick Release
Пісіру кезінде IP жоғарыда айтқан клапанды жабу үшін көп қысым жасады және қысымды пештің қаншалықты толғанына байланысты қысымды босату үшін біраз уақыт кетуі мүмкін.
Қысым табиғи түрде босап, қалыпты жағдайға оралғанша қысымды пешті біраз уақытқа қалдырсаңыз, бұл табиғи босату (және 30 минутқа дейін кетуі мүмкін). Қысымды бірден босату үшін тұтқаны бассаңыз (бұл 2 минутқа дейін созылуы мүмкін) бұл жылдам босату .
Табиғи босату дегеніміз не (және оны не үшін пайдаланасыз)?
Сонымен, табиғи босату дегеніміз не және сіз табиғи босату мен жылдам босатуды қашан пайдаланасыз?
Табиғи босату – кәстрөл қысымын босатудың табиғи әдісін білдіреді.
Егер рецепт осы опцияны қажет етсе, сізге көп нәрсе жасаудың қажеті жоқ. Таймер пісіру процесі аяқталды деген сигнал бергенде, күте тұрыңыз. Instant Pot салқындаған кезде қысым мен буды біртіндеп босатады. Табиғи босату цикл аяқталғаннан кейін және қыздыру элементі өшірілгеннен кейін пісіруді жалғастыра алатын тағамдар үшін жақсы, мысалы Instant Pot Ribs , чили немесе тартылған шошқа еті .
Қысым төмендеген сайын қалқымалы клапан төмендей бастайды, бұл сізге қақпақтың қашан ашылатынын білуге мүмкіндік береді. Қысым жеткілікті төмен болғанша қақпақ ашылмайды, оны күштеп ашпағаныңызға сенімді болыңыз. Сондай-ақ, қысымның жиналып қалмағанына көз жеткізу үшін ашу алдында қысымды жылдам босатуға болады.
Жылдам шығару – кәстрөлдің қысымын босатудың жылдам әдісін білдіреді.
Егер рецепт осы опцияны қажет етсе, Instant Pot (немесе кез келген басқа типті/маркалы қысымды пештің иесі нұсқаулығын қараңыз) желдеткіш тетігін бұрау арқылы қысымды қолмен босатуыңыз қажет. Жылдам босату сіз пісіргіңіз келмейтін нәрселер үшін қолайлы Instant Pot шошқа еті немесе Instant Pot Mac және Cheese . Бұл пісіру процесін тез аяқтағыңыз келсе тамаша.
Абайлаңыз: Жылдам босату әдісімен бу өте тез шығады. Не пісіріп жатқаныңызға, оның қанша уақыт пісірілгеніне және Instant Pot қаншалықты толы екеніне байланысты тіпті шашыраңқы және шашыраған болуы мүмкін. Қолданар алдында әртүрлі тағамдардың Instant Pot ішінде қалай жұмыс істейтіні туралы оқып шығыңыз.
Табиғи лезде ыдысты қалай шығаруға болады
- Пісіру аяқталғанда, Instant Pot табиғи түрде суығанша 10 – 25 минут күтіңіз. Жылы ұстау опциясы (әдепкі Instant Pot) қосулы қалса, оған ұзағырақ уақыт кетеді. Табиғи босату процесін жылдамдату үшін бұл мүмкіндікті өшіруге болады.
- Бу шығуды тоқтатқаннан кейін, қақпақты ашпас бұрын қалқымалы клапанды тексеріңіз. Егер клапан түсіп кетпесе, онда әлі де қысым бар.
- Ашу алдында желдеткіш тетігін бұраңыз. Клапан түсіп кеткендей көрінсе де, барлық қысымның өшірілуін қамтамасыз ету үшін ашар алдында желдеткіш тетігін бұраған жөн.
Instant Pot қақпағын ешқашан күштеп ашпаңыз! Егер ол ашылмаса, бұл кәстрөлде тым көп қысымның қалғандығынан болуы мүмкін.
Табиғи босату параметрі үшін тамаша рецепттер
- Жылдам пісірілетін бүкіл тауық еті – жаңадан немесе мұздатылғаннан тамаша!
- Instant Pot тартылған шошқа еті - бар болғаны 5 ингредиент
- Жылдам пісірілген чили – тамаша апталық түскі ас
Instant Pot қалай тез шығарылады
- Пісіру циклінің аяқталуын күтіңіз.
- Желдету тұтқасын тығыздағыштан желдету күйіне бұраңыз. Бұл буды тез шығарады. Жалаң қолды қолдануға болады, бірақ қауіпсіз болу үшін пешке арналған қолғапты немесе силикон қолғапты қолданыңыз.
- Желдету тұтқасын ашық ұстаңыз. Қақпақты ашпас бұрын будың тоқтағанына және қалқымалы клапанның түсіп кеткеніне көз жеткізіңіз.
Жылдам босату жолын білгеннен кейін, аралас тәсілді де таңдауға болады. Кейбір адамдар Instant Pot-ті алдымен бірнеше минут бойы табиғи түрде босатуға рұқсат ету жақсы идея деп санайды, содан кейін көбірек бу шығару үшін аздап жылдам босату әрекетін қолданыңыз.
Жылдам шығару параметріне арналған ең жақсы рецепттер
Стрелец қандай планета басқарады
- Жедел спагетти ыдысы – бір сағатта дайын!
- Тез дайындалатын ветчина және бұршақ сорпасы – жылдам және дәмді классикалық
- Жылдам пісірілген Солсбери стейк – жеңіл тамақ!
Дереккөз: Instant Pot
