Instant Pot тартылған шошқа еті көпшіліктің сүйіктісін тамашалаудың жылдам әрі оңай жолы. Шошқа етінің иығы шанышқы жұмсақ болғанға дейін Instant Pot ішінде пісіріліп, тартылып, сүйікті соусымызбен араластырылады.
Қытырлақ орамға бір шелек салатпен үйіңіз.
Instant Pot үшін шошқа еті тартылған шошқа еті
Instant Pot тартылған шошқа етін дайындауға арналған шошқа етінің ең жақсы кесімі - бұл жануардың иық бөлігінен келетін шошқа еті (мен оны барлық тартылған шошқа рецепттерімде қолданамын).
Шошқа етінің иығы немесе шошқа еті - бұл басқа нұсқалар, бірақ ол біршама арық. (Шошқа еті туралы ақпаратты мына жерден таба аласыз шошқа етін тексеру ).
Бұл кесілген ет қысымды пеште дәмді, май және шанышқымен жұмсақ болады. Сіз пайдалана аласыз шошқа еті дегенмен бұл кесу басқа пісіру әдісі үшін жақсы сақталған.
Мұздатылған шошқа етін қолдануға болады ма?
Иә, мұздатылған шошқа еті бірден Instant Potқа түсіп, тамаша пісіреді! Мұздатылған шошқа етін пайдалансаңыз, қызарту қадамын өткізіп жіберіңіз.
Мұздату алдында кесіңіз: Қысым пеште еттің үлкен кесектерін пісіру ұсынылмайды, сондықтан мұздату алдында шошқа етін 4 дюймдік текшелерге кесуді ұмытпаңыз.
Есіңізде болсын, егер мұздатылған ет бағытымен жүрсеңіз, Instant Pot қысымға жету үшін ұзағырақ уақыт алады!
Басқа ингредиенттер
Дәмдеуіштер: Мен сүйікті дәмдеуіштерді пайдаланып қарапайым ысқы жасаймын. Егер сізде жақсы көретін барбекю бар болса, оның орнына оны қолданыңыз!
Сұйықтық: Бұл тартылған шошқа еті етті тамыр сырасында қысыммен пісіруді талап етеді. Дәл сол сияқты Доктор Пеппер шошқа етін тартты , сусын етті жұмсақ етуге көмектеседі. Қаласаңыз, сорпаны немесе тіпті суды қосуға болады.
Тұздық: Бұл шошқа еті көп сұйықтық шығарады және сіз оның бір бөлігін тұздықта пайдаланасыз (бірақ барлығын емес). Келесі мен қосамын барбекю соусы .
Шошқа етін жылдам ыдыста пісіру
Instant кастрюльде жұмсақ тартылған шошқа етін жасау қаншалықты оңай екеніне сенбейсіз:
- SEAR: Instant Pot қуыруға орнатылған, шошқа етінің қоңыр жиектері майға құйылған.
- DEGLAZE: Күйіп қалмас үшін табаны жақсылап тазалаңыз. Аздап сорпаны қосып, шпательмен немесе қасықпен сүртіңіз.
- пісірілген бұршақтар
- тұздалған қияр
- кремді картоп салаты
- Жүгері
- Instant Pot Ribs
- Instant Pot Mac және Cheese
- Тез дайындалатын тауық етінен жасалған кеспе сорпасы
- Бірден пісірілген сиыр еті
- Тез дайындалатын ветчина және бұршақ сорпасы
- Тез дайындалатын шошқа еті
- Тез пісірілетін ет нан
- Instant Pot Түркия төсі
- ▢3 ½-ден 4-ке дейін фунт сүйексіз шошқа иығына қуырылған ет
- ▢бір алады тамыр сырасы немесе доктор бұрыш немесе кола
- ▢екі қалампыр сарымсақ ұсақталған
- ▢бір кесе Барбекю соусы немесе дәміне қарай
- ▢3 ас қасық шошқа еті немесе төмендегі сүрту рецептін пайдаланыңыз
- Шошқа етін үлкен текшелерге кесіңіз, әрқайсысы шамамен 4' және шошқа етімен дәмдеңіз.
- Instant кастрюльді қуырып, 2 ас қасық май қосыңыз. Қоңыр шошқа еті қызарғанша (немесе табада).
- Instant Pot түбіне ½ кесе су құйыңыз және барлық қоңыр биттерді қырып тастаңыз (күйіп қалу туралы ескертуді болдырмау үшін). Сарымсақ пен тамыр сырасын қосыңыз.
- Шошқа етін қосып, жоғары қысымда 45 минут пісіріңіз (өнім нұсқаулығына сәйкес). 15 минут бойы табиғи босату.
- Шошқа етін Instant кастрюльден шығарып, екі шанышқыны пайдаланып, етті ұсақтаңыз. Instant Pot ішінен ¼ кесе шырын қосыңыз (қалған шырындарды тастаңыз). Барбекю соусын араластырыңыз.
- Колесс салатымен қуырылған орамдарда қызмет етіңіз.
- 2 ас қасық қоңыр қант
- 1 ас қасық паприка
- 1 шай қасық құрғақ қыша
- 3/4 шай қасық әрбір сарымсақ ұнтағы, пияз ұнтағы
- 1/2 шай қасық әр тұз, қара бұрыш
Тартылған шошқа етін жылдам кастрюльде қанша уақыт пісіруге болады Instant Pot-ті 45 минут бойы жоғары қысымға қойыңыз. Етті қызартып, оның қысымға түсуі және табиғи түрде 15 минут бойы босатылуы үшін қосымша уақыт қажет екенін есте сақтаңыз.
Тартылған шошқа етіне қызмет ету үшін
Екі шанышқымен ұсақтап, барбекю соусымен және Instant Pot шырынымен араластырыңыз. Ыдыс-аяққа салыңыз да, қонақтарыңыздың өздеріне қызмет көрсетуіне мүмкіндік беріңіз.
Ол жоғары үйілген орамдарда тамаша салат немесе қызыл қырыққабат салат , жағымен бірге беріледі қырыққабат салаты , немесе ас қасық Пісірілген мак және ірімшік . Жаңадан айналдыру үшін, онымен толықтырып көріңіз кинза жикама салат !
Басқа жақтары
Тартылған шошқа етінің қалдықтары тоңазытқышта төрт күнге дейін немесе мұздатқышта төрт айға дейін сақтауға болады.
Қосымша Instant Pot таңдаулылары
Сізге бұл Instant Pot тартылған шошқа еті ұнады ма? Міндетті түрде төменде пікір мен баға қалдырыңыз!
4.93бастап13дауыстарды шолуРецепт Instant Pot тартылған шошқа еті
Дайындық уақыты5 минут Пісіру уақытыТөрт бес минут Табиғи босатуон бес минут Жалпы уақытбір сағат жиырма минут Порциялар6 Автор Холли Нильсон Тоқашқа немесе табаққа жиналған шырынды, шырынды шошқа еті жақсы тамақтанудың рецепті болып табылады.Жабдық
Ингредиенттер
Нұсқаулар
Рецепт жазбалары
Шошқа еті
Тамақтану туралы ақпарат
Калориялар:370,Көмірсулар:31g,Ақуыз:32g,Май:12g,Қаныққан майлар:4g,Холестерин:108мг,Натрий:817мг,Калий:688мг,Талшық:бірg,Қант:26g,А дәрумені:691IU,С дәрумені:екімг,Кальций:49мг,Темір:3мг(Тамақтану туралы ақпарат берілген болжам болып табылады және пісіру әдістеріне және пайдаланылатын ингредиенттер брендтеріне байланысты өзгереді.)
КурсНегізгі курс
