Егер сіз асшаяндарды дайындаудың дәмді, қарапайым және пайдалы идеясын іздесеңіз, гриль сіздің іздеген жауабыңыз болуы мүмкін! Асшаяндарды дайындаудың көптеген дәмді тәсілдері бар, олардың кез-келген талғамына арналған. Сіз өте өткір асшаяндарды ұнатасыз ба немесе тарт, цитрус дәмін ұнатсаңыз да, бұл жинақта өзіңізге ұнайтын бір (немесе одан да көп) рецепт табасыз.
1. Гаррилл және лимон қосылған грильдегі асшаян
Егер сіз грильде асшаяндарды пісіру өнерін игергіңіз келсе, мына керемет рецептті қараңыз сарымсақ және лимон қосылған грильдегі асшаян . Джеймс Берд сыйлығының лауреаты Дж. Кенджи Лопес-Альт жасаған, ол ауыр тамақтанудың бас аспаздық кеңесшісі болып табылады, бұл рецепт ас содасын пайдаланып асшаяндарды дайындаудың құпиясын ашады, оны сіз басқа рецептерге де қолдануға болады. Бұл тағамға сарымсақ пен лимон қосылады (әрине!), Сонымен қатар тұз, қант, сарымсақ, зәйтүн майы, ақжелкен.
2. Маринадталған грильдегі асшаян
Қызанақ соусы асшаяндарға тұздық жасау туралы ойлауға келетін бірінші нәрсе емес, бірақ ол осы дәмді рецепт бойынша жұмыс істейді грильде маринадталған асшаян . Бұл рецепт AllRecipes-те 2300-ден астам пікірі бар бес жұлдызды рейтингіге ие, сондықтан ол міндетті түрде «сыналған және шынайы» сынақтан өтеді! Маринадта томат тұздығынан басқа сарымсақ, қайен бұрышы, қызыл шарап сірке суы, зәйтүн майы, насыбайгүл, тұз бар.
3. Беконмен оралған асшаян, чипотель барбекю соусымен
Грильде беконмен оралған асшаяндарды дайындауға ең жылдам тағам болмаса да, оларға күш салу керек. Атақты аспаз Гай Фиери өзінің рецептімен бөліседі беконмен оралған асшаян, чипотель барбекю соусымен Азық-түлік желісінің веб-сайтында. Асшаяндарды грильге жеке орамас бұрын, сізге беконды пеште жартылай пісіру керек. Асшаяндарды чилидегі сарымсақ майымен тазалаңыз және тамақ дайындауға арналған шашлыктарға жіп салыңыз. Чипотель, Дижон қыша, қайенн бұрышы және қызыл бұрыш үлпектері қосылған сүйікті барбекю тұздығымен бірге қызмет етіңіз.
өліп бара жатқан досымен қалай қоштасу керек
4. Грильде жасалған асшаяндардың шашлыктары
Егер сіз асшаянның қарапайым кабобынан дәмді спин іздесеңіз, атақты аспазшы Бобби Флайдан көріңіз грильде жасалған асшаяндардың шашлыктары . Сарымсақ, орегано, чили үлпектері, тұз бен бұрыш қосылған бұл әмбебап шашлыктар кез-келген гарнирмен керемет дәм береді.
5. Манго сальсімен грильдегі асшаян
Егер сіз тропикалық талғаммен асшаяндарды табатын тағам іздесеңіз, онда бұл дәмді тағамдарды жақсы көретіндігіңізге сенімдіміз грильдегі асшаян әйгілі аспаз Эмерил Лагассенің манго сальсімен. Дәмдеуіш қоспасы жоғарыдағы рецептке ұқсас, сонымен қатар кинза, лайм, зәйтүн майы да бар. Сонымен қатар, сальса манго, болгар бұрышы, лайм, бал және т.б.
6. Оңтүстік-шығыс стиліндегі грильдегі асшаян
Егер сіз Оңтүстік-Шығыс Азияның дәмін жақсы көретін болсаңыз, аспаз Крис Шлезингердің осы рецептімен танысыңыз. Сіз оның нұсқауларын таба аласыз Оңтүстік-шығыс азиялық стилінде грильде жасалған асшаяндар Марта Стюарттың сайтындағы хош иісті шөптермен. Есіңізде болсын, бұл рецепт жұмсақ өлшемді асшаяндарды қолдануға арналған, олар бастары бар. Бұл тағам ерекше дәмді лимонграссадан, жалбыздан, балық тұздығынан, тай райханынан және басқа да хош иісті ингредиенттерден алады.
азық-түлік дүкеніндегі тахини қайда?
7. Каджун асшаяндарының шашлыктары
Бұл Үй дәмі тестіленген асүйге арналған рецепт Каджун асшаяндарының шашлыктары Жаңа Орлеанның дәмін қай жерде тұрсаңыз да асхана үстеліне әкелудің қарапайым әдісін ұсынады. Креол дәмдеуіштерімен, майымен, розмаринмен, тимьянмен және сарымсақпен хош иістендірілген бұл асшаяндардың соққысы өте жоғары. Одан да көп дәм алу үшін, олармен бірге қызмет ету үшін Каджун майының партиясын шайқаңыз (нұсқаулық қамтылған).
