Бренди коктейльдері дәмді және қанағаттанарлық. Коньяк қосылған сусындар әр түрлі және қызықты, өйткені коньяктың әр түрлі түрлері мен дәмі бар, бұл сізге ерекше бренди коктейлі жасауға көптеген мүмкіндіктер береді.
10 дәмді бренди коктейлі
Бренди - бұл шараптан тазартылатын қатты ликер, ал шарап - ашытылған жеміс шырынынан жасалған сусын (әдетте жүзім, бірақ кейде басқа жемістер). Сондықтан жемістердің қолданылуына және коньяк стиліне қарай әр түрлі коньяктардың дәмі әр түрлі болады. Келесі коктейльдерде қолданылатын бренди түрлеріне мыналар жатады:
- Армагнак- жүзімнен жасалған француз бренди
- Brandy de Jerez - жүзімнен жасалған және ескі жастағы испан брендиіШерри біттісолера жүйесінде
- Кальвадос - Франциядан шыққан алма бренди
- Коньяк - жүзімнен жасалған француз бренди
- Pisco - Перу жүзім бренді
- Pomace бренди - сығылған теріден және жүзім дәндерінен жасалынған интенсивті бренди (граппа - ең танымал нұсқасы)
- Жеміс коньягы - жүзімнен басқа әр түрлі жемістерден жасалған, осы жемістердің хош иісі бар коньяк (алма, шие немесе алмұрт коньягы)
- Жаңа піскен дәмге арналған 9 үздік апельсин ликерлері
- Перудің нағыз дәміне арналған Pisco қышқыл рецептері
- Ребуджито коктейлі бойынша рецепт
1. Бренди және апельсин шырынын себетін құрал
Бренди мен апельсин - бұл классикалық хош иісі, сондықтан бұл өте қарапайым коктейль жасауға болады.
Құрамы
- 2 унция жаңа сығылған апельсин шырыны
- 1½ унция бренди (кез-келген хош иісі жұмыс істейді, бірақ бұл әсіресе Armagnac немесе коньякта жақсы)
- 2 Пейчодтың ащысы
- Мұз
- 2 унция сода суы
- Гарнирге арналған сарғыш сына
Нұсқаулық
- Ішіндекоктейль шейкері, апельсин шырынын, коньякты жәнекоктейльдің ащысы.
- Мұзды қосып, салқындату үшін шайқаңыз.
- Мұзға толы стақанға салыңыз.
- Клуб содасын қосып, араластырыңыз.
- Қызғылт сары сынамен безендіріңіз.
2. Грейпфрут Armagnac Spritz
КлассикалықФранцуз коктейлі, Француз 75, дәстүрлі түрде жасаладыФранцуз шампан, Коньяк немесе джин, лимон шырыны жәнеқарапайым сироп. Бұл коктейльге коньяк пен грейпфрут шырынын қосатын риф. Сіз өзіңізге ұнайтын кез-келген коньякты қолдана алатын болсаңыз да, бұл Armagnac-қа өте жағымды.
шашты қабаттарға қалай кесуге болады
Құрамы
-
Simple қарапайым сироп
-
¾ жаңа сығылған грейпфрут шырыны
-
1½ унция Армагнак
-
Мұз
жаздың соңғы күні не істеу керек
-
2 унция шампан, салқындатылған
-
Гарнирге арналған грейпфрут сыны
Нұсқаулық
- Коктейльді қайнатқышта қарапайым сиропты, грейпфрут шырынын және Арманьякты біріктіріңіз.
- Мұз қосып, салқындағанша шайқаңыз.
- Шампан флейтасына құйыңыз.
- Шампанмен бірге.
- Грейпфрут сынасымен безендіріңіз.
3. Таңқурай Pisco Smash
Писко - бұл коктейльдерге, соның ішінде жемісті, жалбызға арналған жемістердің дәмді қоспасы.
Құрамы
- 5 жалбыз жапырақтары
- 10 таңқурай
- Simple қарапайым сироп
- ¾ унция жаңа сығылған лайм шырыны
- 1½ унция pisco
- Мұз
- 4 унция клубалық сода
- Гарнирге арналған жалбыз бұтағы және әк дөңгелегі
Нұсқаулық
- Коктейльді қайнатқышта жалбыз жапырақтары, таңқурай және қарапайым сиропты араластырыңыз.
- Әк шырынын, писконы және мұзды қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Мұзға толы коллинкалар стаканына салыңыз.
- Клуб содасын қосыңыз. Араластырыңыз.
- Жалбыз бұтағы мен әкпен безендіріңіз.
4. Calvados Sidecar
Коньяк орнына Кальвадосты қолданып классикаға осылай бұраңыз. Ол хош иісті классикалық коктейльге алманың қызықты және дәмді хош иістерін қосады.
1953 жылғы 2 долларлық вексель қанша тұрады
Құрамы
- ¾ жаңа сығылған лимон шырынын унциясы
- Grand унция Grand Marnier немесе басқа сарғыш ликер
- 1½ унция Calvados немесе алма бренди
- Мұз
Нұсқаулық
- Мартини стаканын салқындатыңыз.
- Коктейльді қайнатқышта лимон шырынын, Гранд Марниер мен Кальвадосты біріктіріңіз.
- Мұзды қосып, салқындату үшін шайқаңыз.
- Салқындатылған мартини стаканына сүзіңіз.
5. Brandy de Jerez Highball
Қарапайым гейбол іздеп жүрсіз бе? Бренди де Хереспен жасалған мұны қолданып көріңіз. Коньяктың кез-келген түрін ауыстыруға қымсынбаңыз.
Құрамы
- Мұз
- 2 унция Брэнди де Херес
- 4 унция имбирь
- 1 сызықша сарғыш ащы
Нұсқаулық
- Гейбол стаканын мұзға толтырыңыз.
- Коньякті, зімбірді және сарғыш ащы қосыңыз. Араластырыңыз.
6. Дұрыс кофе
Бай, ыстық кофе коктейлі іздеп жүрсіз бе? Дәмді Caffè Corretto-ны қолданып көріңізыстық коктейльграппамен жасалған.
Құрамы
- 1 қант кубы
- 1½ унция жаңа пісірілген эспрессо
- 1½ унция граппа
Нұсқаулық
- Кішкене кружкада немесе эспрессо стаканында қант текшесін араластырыңыз.
- Эспрессо мен граппаны қосыңыз. Араластырыңыз.
- Ыстық қызмет етіңіз.
7. алмұрт бренди және Амаретто қышқыл
Алмұрт коньяктарының нәзік дәмі Амареттоның жаңғақ жақсылығымен үйлеседі, бұл бұралу кезінде тәтті және қышқыл дәмді коктейль жасайды.Амаретто қышқыл.
Құрамы
- ¾ жаңа сығылған лимон шырынын унциясы
- Un унция амаретто ликері
- Simple қарапайым сироп
- 1½ унция алмұрт бренди
- Мұз
- Клубтық сода, лимон әк содасы немесе зімбір аласы
- Гарнирге арналған шие
Нұсқаулық
- Коктейльді қайнатқышта лимон шырынын, амаретто ликерін, қарапайым сироп пен алмұрт коньяктарын қосыңыз.
- Мұзды қосып, салқындату үшін шайқаңыз.
- Мұзға толы стақанға салыңыз.
- Үстіне сода құйып, араластырыңыз.
- Шие безендіріңіз.
8. Сидр
Бұл қарапайым коктейль. Сізге ұнайтын кез-келген коньяк түрін немесе хош иісті және кез-келген қатты сидрдің дәмін қолданыңыз. Сіз жаңа жеңімпаз комбинациясын ойлап таба аласыз.
Құрамы
- Мұз
- 8 унция қатты сидр
- 1½ унция бренди
Нұсқаулық
- Пинта стаканын мұзға толтырыңыз.
- Сидр мен коньяк қосыңыз. Араластырыңыз.
9. Бренди Ребуджито
TheРебуджито - испандық шарап соққысыШерри және лимонадпен жасалған. Бұл нұсқа брендидің қосымша соққысын қосады. Ол 8 қызмет етеді.
Құрамы
- 1 750 мл құрғақ Sherry бөтелкесі
- 1 стақан жаңа сығылған лимон шырыны
- 2 кесе қарапайым сироп
- 3 кесе су
- ½ кубогы Brandy de Jerez
- Мұз
- Гарнирге арналған лимон
Нұсқаулық
- Үлкен құмырада Шерриді, лимон шырынын, қарапайым сиропты, суды және коньякты қосыңыз.
- Мұзды қосып, араластырыңыз.
- Көзілдірікке құйып, лимон кесектерімен безендіріңіз.
10. Бренди Хорчата
Бұл қарапайым және тәтті коктейль тамақты аяқтаудың тамаша тәсілі.
Құрамы
- Мұз
- 1½ унция RumChata
- 1½ унция бренди (кез-келген түрі немесе дәмі)
- Гарнирге арналған жаңа үгітілген мускат жаңғағы
Нұсқаулық
- Тас стақанға мұз құйыңыз.
- RumChata мен бренди қосыңыз. Араластырыңыз.
- Мускат жаңғағымен безендіріңіз.
Коньякпен не араластыруға болады?
Сіз сондай-ақ бренди негізінде коктейльдер жасай аласыз. Коньякке арналған кейбір жақсы араластырғыштарға мыналар жатады:
- Ауыр кілегей, сүт немесе басқа сүт өнімдері
- Кофе
- Кофе хош иісті ликермысалы, Кахлуа
- Зімбір немесе зімбір сырасы
- Шай
- Лимонад
- апельсин шырыны
- Тәтті және қышқыл қоспалар
- Клуб содасы немесе сода суы
- Құйрық
- Кремді сода
- Лимон-лайм содасы
- Амаретто
- Сидр немесе алма шырыны
- Апельсин ликері
- Шампан,Prosecco, немесежарқыраған шарап
Қосымша бренди коктейльінің рецептері
Коньяктың басқа түрлерін іздеп жүрсіз бе? Осы классиктерді қолданып көріңіз.
менің отбасымның дәйексөздерімен араласпаңыз
- Кремді және тәттіден рахат алыңызБренди Александр.
- Сіз жасай алатын түрлі коктейльдерді қолданып көріңізконьяк және апельсин ликері.
- Таңқаларлықтан рахат алыңызpisco қышқыл.
- Ләззат алыңызКоньяк үшін арнайы жасалған 15 коктейль.
- Жалбызды ішіңізАщы коктейль.
- Вискиді коньяк немесе арманьякпен алмастырыңызклассикалық виски коктейльдері.
Бренди қосылған дәмді сусындар
Бренди - бұл сіз көптеген коктейлдерде қолдануға болатын жан-жақты ликер немесе сіз жасай аласызтікелей коньяктан ләззат алыңыз. Ол аралас сусындарға жылы, күрделі хош иіс қосады, бұл оларды шынымен де қайтымсыз етеді.
