TO асшаяндарды қайнатудың классикалық рецепті оны сыртында үлкен кастрюльде қайнатудың орнына табада пісіру оңайырақ болды. Бұл дәмді тағам асшаяндарды, шұжықтарды, жүгеріні және картопты толтырып, жаңа піскен және дәмді жазғы тағам үшін ақжелкен мен лимон шырынын безендіреді.
Онымен бірге ұсыныңыз Сарымсақ Пармезан жарты ай орамдары және жаңа Цезарь салаты тамаша тағам үшін!
Мен асшаяндарды жақсы көремін. Шын мәнінде бұл таңқаларлық Асшаян Альфредо - бұл біздің сүйікті тағамдарымыздың бірі, сондықтан жаз келгенде және біз сәл жеңілірек нәрсе алғымыз келсе, бұл асшаяндарды қайнату - біздің рецепттеріміздің бірі. Бұл дәмді және хош иісті. Барлығына арналған нәрсе бар және пеште жасау өте оңай.
Асшаяндарды қайнату дегеніміз не?
Отбасы мен достары оңтүстікте бірге уақыт өткізу үшін жиналса, әдетте тамақ қатысады, ал классикалық жиындардың бірі оңтүстік қайнату деп аталады. Немесе асшаяндарды қайнатыңыз. Мұнда барлығы асшаяндарды, шұжықтарды, тәтті жүгерілерді, қызыл картопты және т.б. тағамды жеу үшін жиналады. Мереке ашық ауада үлкен кәстрөлдерде дайындалады және көбінесе қайнаған тағамды газет төселген үстелге төгу арқылы беріледі.
Бұл асшаяндарды қайнату сәл өзгеше, бірақ жақсы. Сіз оны осымен толтырылған кекспен аяқтаған кезде жержаңғақ майы , бұл тамаша тағам.
Асшаяндарды қайнатуға қандай ингредиенттер кіреді?
Дәстүрлі асшаяндарды қайнату әдетте асшаяндардан және басқа теңіз өнімдерінен, көбінесе краудтан, жүгеріден, картоптан және басқа көкөністерден тұрады, бірақ бұл рецепт мыналардан тұрады:
- Асшаян және шұжық
- Дән
- 2 түрлі картоп
- Пияз
Толығымен дәстүрлі болмаса да, бұл рецепт оны шабыттандырған нәрсеге сәйкес келеді. Ол Old Bay дәмдеуіштерімен және классикалық ингредиенттермен бірдей дәм профиліне ие, бірақ қарапайым және пеште үй ішінде пісіру үшін жаңартылды.
Асшаяндарды пеште қалай қайнатуға болады
Асшаяндарды қайнату дәстүрлі түрде ашық ауада үлкен кәстрөлдерде жасалады, бірақ мен пеште өзімді жасағанды қалаймын. Картопты қайнатқаннан кейін олар тезірек піседі және асшаяндар қатты піспейді, мен барлық ингредиенттерді пісіру парағына салып, пісіру үшін пешке қойдым. Мен бұл әдісті ұнатамын, өйткені бұл оңайырақ және оның аздығы.
Кепілісті одан әрі азайту үшін пергамент қағазының пісіру парағын немесе силикон төсенішін пайдалануға болады.
Кілегейлі картоп, тәтті жүгері, тұзды және хош иісті шұжық және ерітілген сары май мен дәмдеуіштермен толтырылған дәмді асшаяндардың үйлесімі рахат әкеледі!
Пісіруді аяқтағаннан кейін оны тұз бен бұрышпен дәмдеуге болады. Бірақ сіз лимонның жаңа сығындысы мен кейбір жаңа ақжелкенді өткізіп алғыңыз келмейді. Дәмді!
Бір адамға қанша асшаян сатып алуым керек
Бұл рецепт 4 адамға қызмет етеді және үлкен көмек болады. Дегенмен, асшаяндарды қайнату - бұл адамдарды дастарханның айналасында біріктіру және тамақтан ләззат алу, сондықтан тамақ неғұрлым көп болса, соғұрлым жақсы.
Кем дегенде бір адамға картоп, жүгері немесе басқа заттармен бірге қызмет ету үшін төрттен бір фунт асшаян алғыңыз келеді. Бірақ кімге қызмет етіп жатқаныңызды ескеріп, соған сәйкес реттеңіз.
Сізге ұнайтын басқа асшаян рецептері
- Жеңіл асшаяндарды цевиче рецепті - ЖАҢҒЫЗ дәм!
- Асшаянды фаджитас
- Ананас терияки асшаяндары фольга пакеттері - Бәлесіз!
- Асшаяндардан жасалған макарон салаты
- Кремді сарымсақ асшаяндары - Бай және дәмді!
5бастап18дауыстарды шолуРецепт Асшаяндарды қайнатыңыз
Дайындық уақыты10 минут Пісіру уақыты30 минут Жалпы уақыт40 минут Порциялар4 адамдар АвторРэйчел Асшаяндарды қайнатуға арналған асшаяндарды қайнату: табада пісірілген және пеште пісірілген асшаяндарды қайнатуға арналған дәмді рецепт.Ингредиенттер
- ▢бір фунт қызыл картоп сәби
- ▢½ фунт сары картоп голландиялық нәресте
- ▢екі ас қасық тұз
- ▢4 құлақтар дән
- ▢¼ кесе сары май еріген
- ▢бір ас қасық сарымсақ ұсақталған
- ▢бір ас қасық Old Bay дәмдеуіштері
- ▢бір пияз төрттен
- ▢бір фунт асшаян орташа, аршылған, тазартылған
- ▢бір фунт ысталған шұжық кесілген кесектер
- ▢бір лимон сыналанған
- ▢екі ас қасық жаңа ақжелкен туралған
Нұсқаулар
- Пешті 400°F дейін алдын ала қыздырыңыз. Пісіру парағын жабыспайтын спреймен жағып, бір жаққа қойыңыз.
- Үлкен кастрюльге су, тұз және картоп құйыңыз. Қайнатыңыз
- Картопты жұмсақ және қайнатылғанша пісіріңіз, шамамен 8-10 минут. Пісіру уақытының соңғы 3 минутында қайнаған суға жүгеріні қосыңыз.
- Суды ағызып, картоп пен жүгеріні дайындалған пісірме табаққа салыңыз.
- Кішкене ыдыста сары май, сарымсақ, жарты ақжелкен және Old Bay дәмдеуіштерін біріктіріңіз.
- Пісіру парағындағы жүгері мен картопқа пиязды, асшаяндарды және шұжықты қосыңыз.
- Сары май қоспасын араластырыңыз және біріктіру үшін ақырын лақтырыңыз, содан кейін барлығы бір қабатта екеніне көз жеткізу үшін жайыңыз.
- Пешке салып, 12-15 минут пісіріңіз немесе асшаяндар қызғылт болып, піскенше, шұжық ыстық, ал жүгері жұмсақ болғанша.
- Қалған ақжелкен мен лимон тілімдерімен безендірілген дереу қызмет етіңіз.
Тамақтану туралы ақпарат
Калориялар:771,Көмірсулар:елуg,Ақуыз:44g,Май:44g,Қаныққан майлар:18g,Холестерин:396мг,Натрий:5475мг,Калий:1386мг,Талшық:6g,Қант:9g,А дәрумені:720IU,С дәрумені:46.6мг,Кальций:2. 3. 4мг,Темір:7.4мг(Тамақтану туралы ақпарат берілген болжам болып табылады және пісіру әдістеріне және пайдаланылатын ингредиенттер брендтеріне байланысты өзгереді.)
ақ киімнің ағартқыш дақтарын қалай кетіруге боладыКурсНегізгі курс
