Француз пияз сорпасы Классикалық сорпа рецепті жақсы себеппен! Тәтті карамелденген пияз бәрі жақсы көретін сорпа негізін жасау үшін бай ет сорпасында қайнатылады!
Әрине, кез-келген француз пияз сорпасының ең жақсы бөлігі - грюйер немесе швейцар ірімшігі қосылған және алтын және көпіршікті болғанша пісірілген қытырлақ нан крутоны! Кім ешқашан қарсы тұра алады?
Француз пияз сорпасына арналған пияз
Уолла Уолла пияздары мен Видалия үлкен, тәтті және ет, сондықтан олардың біразы ұзақ жолға шығады. Тәттіліктің дұрыс мөлшері үшін жарты тәтті пиязды және жарты кәдімгі сары пиязды қолданғанды қалаймын.
Пиязды біркелкі алтын түстес және қызартпай жұмсақ етіп пісіруді ұмытпаңыз. (Бірақ сіз де аласыз баяу пеште пиязды карамельдеу түнде де)! Егер сіз тәтті пиязды қолдансаңыз, қоңыр қанттың аздығынан арылуға болады.
Қандай ірімшік
Грюйер Жұмсақ швейцар ірімшігінің бір түрі болып табылатын , әдетте француз пияз сорпасы рецептінің үстіне қосылады. Оның жұмсақ дәмі бар және нанның үстіне тамаша ериді.
Ірімшік опциясы үшін қатаң және жылдам ережелер жоқ; көптеген адамдар моцарелла мен пармезан ірімшігінің комбинациясын пайдаланады. Неліктен Бри немесе Хаварти сияқты басқа жұмсақ, еріген ірімшіктермен немесе тіпті көк ірімшіктермен тәжірибе жасамасқа?
Қайнату : Француз пияз сорпасын төмен температурада кез келген дерлік ыдыста пісіруге болады. Сіз таба аласыз француз пияз сорпасы онлайн немесе доллар дүкенінде. Егер сізде пешке жарамды тостаған жоқ болса, жай ғана тосттың үстіне ірімшікті қайнатыңыз және сорпаңызға қосыңыз.
Француз пияз сорпасын қалай жасауға болады
Мен жиі жасаймын Баяу пештегі пияз сорпасы , бұл пешке арналған француз пияз сорпасы - менің күйеуімнің сүйікті тағамдарының бірі! Бұл біраз уақытты алады, бірақ уақыттың көп бөлігін қолды өшіру (қайнату және т.б.) жұмсайды.
- Пиязды карамельдеу : Төмен жылу, жақсы және баяу жүру жолы. Бұл қадам біраз уақыт алады, бірақ нәтиже тұрарлық.
- Шарап/дәмдеуіш қосу: Кез келген шарап жұмыс істейді, француз пияз сорпасы өте кешірімді және шарап шын мәнінде барлық дәмдерді үйлестіруге көмектесетін қышқыл негіз болып табылады. Егер сізде қызыл қалдық болса, оны пайдаланыңыз. Тіпті шерри немесе коньяк жасайды!
- Қайнатыңыз: Қайнауға уақыт беру осы сорпа рецептіне керемет дәм қосады! Француз пияз сорпасы сорпасы мөлдір карамель түсі болуы керек.
- Браиль ірімшігі: Ең жақсы бөлігі, әрине! Сорпаны тостағандарға құйыңыз (кез келген керамикалық тостаған аз қайнатпаның астында жақсы болуы керек) және үстіне нан мен ірімшік қосыңыз. Алтынға дейін қайнатыңыз.
The. Ең жақсы. Әрқашан.
Француз пияз сорпасына не қызмет етуге болады
Біз оны стейктік кешкі асқа стартер ретінде береміз қуырылған шошқа еті .
Өзіндік тағам ретінде жеуге болады, оны жай ғана амен жұптастыруға болады салат , кесілген алманың, алмұрттың және ірімшіктің бір жағы немесе ол қосымша қытырлақ нанмен немесе дәмдеуіштермен бірге тұруы мүмкін! Сіз оны қалай қызмет етсеңіз де, классикалық француз пияз сорпасы жыл бойына арналған рецепт болады!
Көбірек классикалық сорпалар
- Тауық күріш сорпасы
- Сиыр еті бұқтырылған рецепт – Оқырманның сүйіктісі!
- Классикалық тауық кеспе сорпасы
- Жеңіл гамбургер сорпасы
- Кремді теңіз өнімдері
- Крем пияз сорпасы
4.77бастап3. 4дауыстарды шолуРецепт Үйде жасалған француз пияз сорпасы
Дайындық уақытыон бес минут Пісіру уақытыбір сағат жиырма минут Жалпы уақытбір сағат 35 минут Порциялар6 порциялар Автор Холли Нильсон Карамельденген пиязбен толтырылған және алтын көпіршікті ірімшікпен толтырылған бай сиыр сорпасы.Ингредиенттер
- ▢3 үлкен пияз аршылған және кесілген
- ▢½ шай қасық қоңыр қант міндетті емес
- ▢⅓ кесе сары май
- ▢8 шыныаяқтар сиыр сорпасы 64 унция
- ▢⅓ кесе құрғақ ақ шарап
- ▢3 жаңа тимьянның бұтақтары немесе ½ шай қасық құрғақ
- ▢бір лавр жапырағы
- ▢¼ шай қасық бұрыш
- ▢бір ас қасық Вустершир соусы
- ▢бір багет
- ▢3 шыныаяқтар грюйер ірімшігі
- ▢6 ас қасық жаңа пармезан ірімшігі
Нұсқаулар
- Пиязды қалыңдығы ¼' етіп кесіңіз. Пиязды мезгіл-мезгіл араластыра отырып, еріген сары майға (қолданылған жағдайда қантпен) баяу отта алтын түске дейін шамамен 30-45 минут пісіріңіз.
- Шарап, сиыр сорпасы, лавр жапырағы, тимьян, қара бұрыш және востерширді қосыңыз. Қайнатыңыз, отты азайтыңыз және 1 сағат қайнатыңыз. Лавр жапырағы мен тимьянды алып тастап, тастаңыз.
- Осы уақытта нанды кесіп, зәйтүн майымен майлаңыз. Әр жағынан немесе алтынға дейін 2 минут қайнатыңыз.
- Сорпаны керамикалық ыдыстарға құйыңыз. Әр ыдысқа 2 тілім нан қосыңыз. Ірімшіктерді тостағандарға бөліп, алтын және көпіршікті болғанша қайнатыңыз.
Рецепт жазбалары
Пияздың тәтті сорттары қантты қажет етпеуі мүмкін.Тамақтану туралы ақпарат
Калориялар:552,Көмірсулар:27g,Ақуыз:31g,Май:3. 4g,Қаныққан майлар:жиырмаg,Холестерин:103мг,Натрий:1264мг,Калий:851мг,Талшық:екіg,Қант:3g,А дәрумені:1005IU,С дәрумені:5.3мг,Кальций:780мг,Темір:1.8мг(Тамақтану туралы ақпарат берілген болжам болып табылады және пісіру әдістеріне және пайдаланылатын ингредиенттер брендтеріне байланысты өзгереді.)
КурсТісбасар, сорпа Тамақфранцуз© SpendWithPennies.com. Мазмұн мен фотосуреттер авторлық құқықпен қорғалған. Бұл рецептті бөлісу құпталады және бағаланады. Толық рецепттерді кез келген әлеуметтік желіге көшіруге және/немесе қоюға қатаң тыйым салынады. .
