Буға пісірілген брюссель қырыққабаты дәмді және пісіруге оңай. Олар кәстрөлдерге қосуға немесе сары май, тұз және бұрыш қосылған тамаша.
Бұл нұсқа біздің бала кезімізде анамның үнемі жасаған нұсқасы. Үстіне қытырлақ нан үгіндісі қосылған қарапайым буға пісірілген (тіпті қайнатылған) брюссель өскіндері.
Брюссель өскіндерін дайындаудың оңай жолы
- Брюссельді бір апта бұрын кесуге және екіге (егер олар үлкен болса) кесуге болады, бұл оңай жағын жасайды.
- Брюссель өскіндерін бумен пісіру барлық қоректік заттарды сақтай отырып, оларды әдемі және нәзік етеді.
- Қытырлақ үгінділерді қосу бұл тағамды дәмді ететін тамаша тосттар дәмін қосады.
- Басқа көкөністерді өзгерту үшін брюссель өскіндерімен буға пісіруге болады.
- Бұл тауық етінің кешкі асымен, стейктердің қасында немесе тіпті қуырылған күркетауық төсімен бірге тамаша.
Ингредиенттер және вариациялар
БРЮССЕЛЬ: Жапырақтары тығыз және қоңыр дақтары жоқ шикі брюссель өскіндерін таңдаңыз.
Сабақты кесу керек және үлкен өскіндер жартысын кесуге болады. Жаңа піскен немесе мұздатылған Брюссель жұмыс істейді.
ПАНКО: Брюссель өскіндерінің бұл рецепті қытырлақ Панко нанының үгіндісін талап етеді. Бұл аздап жеңіл және қытырлақ үгіндісі бар азиялық стильдегі нан үгінділері. Бұл үгінділерді супермаркеттің азиялық дәлізінде немесе дәмдеуіштер бөлімінде оңай табуға болады.
ВАРИАЦИЯЛАРЫ: Панко нанының үгіндісін таба алмайсыз ба? Осының көмегімен үй нұсқасын жасап көріңіз Нан үгінділері рецепт.
Ұнтақталған бекон биттерін қосыңыз немесе тіпті нан үгінділерін қоспас бұрын жаңа лимон шырынын немесе бальзам сірке суын сығып тастаңыз. Қажет болса, жаңа піскен шөптерді үстіне себуге болады.
Брюссель өскіндерін қалай пісіруге болады
- Брюссель өскіндерінің ұшын кесіңіз және түсі өзгерген сыртқы жапырақтарды алып тастаңыз.
- Брюссель үлкен болса, оларды жартысына кесуге болады ( төмендегі толық рецепт бойынша ).
- Бумен пісіргішті үлкен кастрюльге салып, шамамен бір дюйм су қосыңыз (ол бумен пісіргіш себетке тиіп кетпеуі үшін).
- Суды қайнатыңыз және қайнатыңыз. Брюссель өскіндерін 5-7 минут немесе шанышқы жұмсақ болғанша жабыңыз және бумен пісіріңіз.
- Төмендегі толық рецептте көрсетілгендей нан үгінділерімен лақтырыңыз.
Қосымша қоспаларға аздап сарымсақ ұнтағы немесе үгінді қоспасында пармезан ірімшігі себіңіз.
Мұздатылған брюссель өскіндерін пайдалансаңыз, шамамен 7-8 минут немесе қызғанша бумен пісіріңіз.
Қалдықтарды сақтау
Біраз қалдық бар ма? Оларды ауа өткізбейтін контейнерге тоңазытқышта 4 күнге дейін салыңыз.
құрметті сөз сөйлейтін қызметші әйел
Қайта қыздыру үшін брюссельді аздап зәйтүн майы қосылған табаға салыңыз да, 350°F температурада 8-10 минут немесе қызғанша пісіріңіз. Сондай-ақ оларды ауа қуырғышта немесе пештегі табада қыздыруға болады.
Бұл Брюссельді оңай мұздатуға болады (бастапқыда мұздатылған Брюссельді қоспағанда). Олар мұздатқышта 12 ай сақталады. Оларды тоңазытқышта ерітуге рұқсат етіңіз.
Брюссель өскіндерінің ең жақсы рецептері
- Қытырлақ Брюссель өскіндері – Панко мен Парм қосылған
- Пармезан қуырылған Брюссель өскіндері – алтынға дейін қуырылған
- Бальзамдық қуырылған Брюссель өскіндері – тек 5 оңай ингредиент
- Беконмен оралған Брюссель өскіндері – тәтті, тұзды және дәмді
- Пісірілген Брюссель өскіндері гратин – өте ірімшік және кремді
Сіздің отбасыңыз осы нан үгіндісі Брюссель өскіндерін жақсы көрді ме? Төменде рейтинг пен пікір қалдыруды ұмытпаңыз!
5бастапекідауыстарды шолуРецепт Қытырлақ үгіндісі бар буға пісірілген Брюссель өскіндері
Дайындық уақыты5 минут Пісіру уақыты18 минут Жалпы уақыт23 минут Порциялар6 порциялар Автор Холли Нильсон Бұл оңай гарнир Брюссель өскіндерін аздап қосымша панко сығуымен келесі деңгейге шығарады!Ингредиенттер
- ▢12 унция жаңа піскен брюссель өскіндері шамамен 3 кесе
- ▢екі ас қасық сары май бөлінген
- ▢¼ кесе панко нанының үгіндісі
- ▢тұз және бұрыш дәміне қарай
Нұсқаулар
- Брюссель өскіндерін жуыңыз, кез келген сыртқы жапырақтарды алып тастаңыз. Әрқайсысының төменгі жағында «X» кесіңіз (немесе үлкен болса, жартысын кесіңіз).
- Бумен пісіргішті үлкен кастрюльге салып, шамамен бір дюйм су қосыңыз (ол бумен пісіргіш себетке тиіп кетпеуі үшін)
- Суды қайнатыңыз және қайнатыңыз. Брюссель өскіндерін 5-7 минут немесе шанышқы жұмсақ болғанша жабыңыз және бумен пісіріңіз.
- Брюссель қайнап жатқанда, кішкене табада 1 ас қасық сары майды ерітіңіз. Панко нанының үгіндісін қосып, аздап қызарғанша (шамамен 5 минут) орташа отта тост жасаңыз.
- Брюссель өскіндерін ыдысқа салыңыз да, 1 ас қасық сары маймен араластырыңыз және тұз бен бұрышпен мол дәмдеңіз. Брюссельдің үстіне қуырылған нан үгінділерін себіңіз де, ыстық етіп қызмет етіңіз.
Рецепт жазбалары
Бұл рецептте мұздатылған брюссельді қолдануға болады. Нұсқау бойынша дайындаңыз және нан үгіндісіне себіңіз. Үгітілген пармезан ірімшігі нан үгіндісіне тосттардың соңғы минутында қосылуы мүмкін. Қаласаңыз, Брюссель өскіндерін маймен лақтырып, 10 минуттан кейін араластыра отырып, 400 ° F температурада 20-25 минут қуыруға болады. Қалдықтарды ауа өткізбейтін контейнерде тоңазытқышта 4 күнге дейін сақтаңыз. Ауа қуырғышта, пеште немесе пеште қызғанша қайта қыздырыңыз.Тамақтану туралы ақпарат
Калориялар:57,Көмірсулар:6g,Ақуыз:екіg,Май:3g,Қаныққан майлар:екіg,Транс май:бірg,Холестерин:8мг,Натрий:60мг,Калий:179мг,Талшық:екіg,Қант:бірg,А дәрумені:419IU,С дәрумені:37мг,Кальций:25мг,Темір:бірмг(Тамақтану туралы ақпарат берілген болжам болып табылады және пісіру әдістеріне және пайдаланылатын ингредиенттер брендтеріне байланысты өзгереді.)
КурсГарнир
