Мұны дәлелдеу үшін аз ғана зерттеулер жүргізілгенімен, көптеген адамдар, әсіресе шикі тамақ әлеміндегілер шикі какао жанама әсерлері өте жоғары болуы мүмкін деп санайды. Шикі какао қарсыластарының айтуы бойынша, зат зиянды тәуелділікті тудырады және денсаулыққа әртүрлі жағымсыз әсер етуі мүмкін. Ал жақтаушылар болса, оның пайдасы көп дейді.
Шикі какао
Шикі какао - какао ағашының бұршақтары, олар тропикалық орман климаты бар аймақтарда байырғы өседі. Шоколад - бұл какао өсімдігінің ең танымал және әйгілі жанама өнімі және бұршақты сүтке, қантқа және басқа да ингредиенттерге қосып, бұршақтың қатты, ерекше ащы дәмін өңдейді.
Ұқсас мақалалар- Тірі тағамдар диетасы: сіз әлі де жеуге болатын 13 тағам
- Диетаңызда жеуге болатын 7 көкөністің тағамдық құндылығы
- Вегетарианшы болуға 8 қадам (жай және қарапайым)
Жағымсыз әсерлері
Төменде осы шикі тағамның жағымсыз жанама әсерлері туралы бірнеше теориялар келтірілген. Егер сіз шикі какаоның диетадағы әсері туралы алаңдасаңыз, медициналық немесе тамақтану саласындағы маманмен өзіңізді толғандыратын мәселелерді талқылауыңыз жөн. Ол қосымша зерттеулерге немесе бөлісуге пайдалы ақпаратқа, әсіресе сіздің жағдайыңызға қол жеткізе алады.
- Какао болуы мүмкін тәуелділік , бірақ бұл ықтимал жанама әсер туралы аз зерттеулер бар.
- Кофе сияқты, құрамында шикі какао бар кофеин , ол стимулятор ретінде әрекет етеді. Кофеин ұйқыға кері әсерін тигізеді және бүйрегіңізге әсер етуі мүмкін.
- Какао құрамында да бар теобромин , тағы бір стимулятор. Кофеинмен бірге бұл қосылыс ұйқысыздықты, мазасыздықты, жүрек ырғағының бұзылуын және күйдіргішті тудыруы мүмкін.
- Кейбіреулер какао шикізатын тұрақты, ұзақ уақыт тұтыну әр түрлі түрге әкелуі мүмкін деп санайды денсаулық жағдайы , мысалы, депрессия, көңіл-күйдің өзгеруі, түнгі арман және паранойя.
- Сонымен қатар, бұл шикі тамақ өнімі, демек ол болуы мүмкін патогендік бактериялармен ластанған кез-келген шикі тағам сияқты.
- Жүкті әйелдер шикі какаоны көп қабылдауға өте мұқият болу керек. Кофеин плацентарлы тосқауылдан өте алады және онымен байланысты болуы мүмкін мерзімінен бұрын босану, түсік түсіру және туудың төмен деңгейі .
Шикі какао қарсыластары бірнеше қосымша шағым жасайды:
- Егер қант қосып, азғырмаса, жануарлар какаоны тұтынбайды.
- Какао өсетін аудандардан шыққан топтар тарихи түрде какао бұршақтарын салт-жораларда немесе емдік мақсатта ғана қолданған. Бұл тағам олардың күнделікті диетасына кірмеген.
- Жергілікті тұрғындар әдетте бұршақтың пайдасын беретін, бірақ зиянды жанама әсері аз өсімдіктің жемісін ғана пайдаланады.
Шикі какаоның артықшылықтары
Төменде шикі какао бұршақтарының артықшылықтары туралы бірнеше мысалдар келтірілген.
- Шикі какао, әрине, қантсыз. Азық-түлік дүкенінің пісіретін немесе кәмпиттік дәліздерінен сатып алатын шоколадтан айырмашылығы, шикі какао құрамында қант жоқ.
- Какао табиғи афродизиак . Көптеген адамдар шоколадтың афродизиак рөлін атқаратындығын талқылайды, бірақ шын мәнінде шикі бұршақтың құрамындағы химиялық заттар сезімталдықты оятады және қуаныш пен рахат сезімдерін күшейтеді. Қосылыстары анандамид және фенилэтиламин , 'махаббат химиясы', миды жыныстық қатынас кезінде допамин шығарады.
- Ол қуатты болып табылады антиоксиданттар . Антиоксиданттар сіздің ДНҚ-ны ластанудан және қартаюдан қорғайды және қабынуды азайтуға көмектеседі, бұл көптеген аурулармен байланысты, мысалы, қант диабеті, қатерлі ісік және жүрек аурулары.
- Бұл әйелдердің құмарлықтарын қанағаттандыруы мүмкін. Әйелдің етеккір циклі кезінде ол шоколадты көксеуі мүмкін. Бұл шоколадта, дәлірек айтқанда, ол шыққан какао құрамында минералды заттардың болуы мүмкін магний . Көптеген әйелдер бұл қоректік заттардың жетіспеуіне байланысты.
- Оның құрамында маңызды майлар бар. Май туралы сөз денсаулыққа қатысты өте жағымсыз мағынаға ие болғанымен, май дұрыс тамақтануда қажет. Көптеген адамдар қазір лосось, жаңғақ және зәйтүн майының құрамында пайдалы майдың пайдалы дозасы бар екенін біледі, бірақ сіз какао алудың тағы бір керемет әдісі екенін білдіңіз бе? жүрекке пайдалы майлар сіздің диетаңызға?
Қарама-қайшы нәтижелер
Егер сіз бұқаралық ақпарат құралдарына және жаңалықтар сайттарына назар аударатын болсаңыз, сізде шикі какао мен шоколадтың зиянды, улы тағамдар немесе сізге пайдалы суперфуд екендігі туралы ойлар пайда болуы мүмкін. Кейбір сарапшылар артықшылықтар деп атайтын сипаттамалар, мысалы, какаоның көңіл-күйді позитивті түрде өзгерту қабілеті, сонымен қатар басқа сарапшылар зиянды деп санайтын дәл сол қасиеттер. Бұл қарама-қайшы пікір шикі тағамдардың авторына арналған мақалада сипатталған Фредерик Патенодтың сайты Мұнда көңіл-күйдің өзгеруі және жылдам жүрек соғу жылдамдығы шикі какао ішпеудің себептері ретінде көрсетілген. Даудың астында қалу оңай.
Сіз шикі какао ішуіңіз керек пе?
Пікірлер мен зерттеулер өте қатты ерекшеленетіндіктен, рационға шикі какаоны енгізбес бұрын дәрігеріңізбен кеңесіңіз. Дәрігер соңғы зерттеулерге қол жеткізіп қана қоймай, сонымен қатар сіздің жеке денсаулығыңыздың тарихын қарап, тағамды тұтынуыңызға немесе ішпеуіңізге қосымша себептер бар-жоғын біле алады. Егер сіз осы шикі тағамды жеуді қаласаңыз, оны мөлшермен қолданыңыз. Шикі какао сіздің диетаңыздың көп бөлігі емес, қосымша болуы керек.
