Ирландиялық сода наны дәмді тез дайындалатын нан және кез келген жайлы тағаммен бірге ұсынылатын тамаша нан.
Бұл оңай нан рецепті бидай ұны мен ақ ұнның қосындысынан жасалған және көп илеу немесе көтерілу уақытын қажет етпейді. Қаласаңыз, бір уыс мейіз немесе қарақат қосуға болады.
Шығу тегі және ингредиенттер
Ирландиялық сода наны 1800 жылдары Ирландияға пісіру содасы алғаш рет енгізілген кезде пайда болды. Бұл нан жиі қолда бар заттардан жасалды: қышқыл сүт, бидай ұны және сода. Дәстүр бойынша ашық ошақтар болды, ал газдалған нан отқа торларда немесе темір қазандарда пісірілді. Қамыр тегістелген дөңгелек нанға айналады және оған крестпен кесіледі. Сіз көбірек таба аласыз мұндағы тарих .
Бүгінгі күні қышқыл сүттің орнына сары сүтті қолданамыз. Дегенмен, қолыңызда сары сүт болмаса, қышқыл сүтті өзіңіз жасай аласыз. Бір кесе сүтті бір ас қасық ақ сірке суын немесе лимон шырынын араластырыңыз. Араластырыңыз, содан кейін қолданар алдында 5 минутқа қалдырыңыз.
Ирландиялық сода нанын қалай жасауға болады
Ирланд наны - бұл оның орнына ас содасы қосылған ашытқы (көтеру үшін жасалған) нан. Қамырды дайындауға бірнеше минут кетеді, оның көтерілуін бірнеше сағат күтудің қажеті жоқ! Пеште пісірілген бұл нанның иісі керемет және үйге ұнайды.
- Ірімшік нан (жылдам нан)
- Жеңіл тамшы печенье
- 30 минуттық кешкі ас
- Жеңіл сыра наны
- Үй печеньесі
- Үйде дайындалған жүгері нанының рецепті
- ▢екі шыныаяқтар барлық мақсаттағы ұн
- ▢екі шыныаяқтар тұтас бидай ұны
- ▢екі ас қасық қант
- ▢бір шай қасық ас содасы
- ▢½ шай қасық тұз
- ▢1 ½ шыныаяқтар май сүті немесе қажетінше
- ▢бір жұмыртқа
- Пешті 375°F дейін алдын ала қыздырыңыз.
- Құрғақ ингредиенттерді ыдысқа салып, араластыру үшін шайқаңыз.
- Жұмыртқа мен сары сүттің жартысын қосыңыз. Біріктіру үшін араластырыңыз. Қамыр бір-біріне жабысқанша араластыра отырып, бірте-бірте сары сүтті қосуды жалғастырыңыз.
- Қамырмен 9' шеңбер жасап, үстіңгі жағына ½' тереңдікте крест пішінін кесіңіз.
- Пергамент төселген табада 45-50 минут немесе аздап қызарғанша және түрткен кезде қуыс дыбыс шыққанша пісіріңіз.
Қамыр тығыз, қытырлақ нан жасайды Ирландиялық қой еті немесе жүгері сиыр еті мен қырыққабат . Бұл дәмді және құрылымы сорпаға немесе тіпті сорпаға батыруға өте ыңғайлы Сиыр еті .
Немесе жай ғана онымен бірге қызмет етіңіз бал майы !
Сақтау және қалдықтар
Бұл бір немесе екі күн бойы есептегіште жақсы сақталады. Егер сіз оны ұзағырақ сақтағыңыз келсе, оны кесуге және мұздатуға өте ыңғайлы.
Ләззат алуға дайын болғанда, мұздатқыштан шығарып, үстелге ерітіңіз.
Қосымша жылдам нан рецептері
Сізге осы ирландиялық сода нан ұнады ма? Төменде рейтинг пен пікір қалдыруды ұмытпаңыз!
5бастап9дауыстарды шолуРецепт Ирландиялық сода наны
Дайындық уақыты10 минут Пісіру уақытыелу минут Жалпы уақытбір сағат Порциялар12 тілімдер Автор Холли Нильсон Ирландиялық сода наны жылдам, оңай және бұқтырылған ет немесе жүгері сиыр еті мен қырыққабат сияқты кез келген тағамға тамаша сүйемелдеу.Ингредиенттер
Нұсқаулар
Рецепт жазбалары
Тамақтану туралы ақпарат ирландиялық сода нанының 1 тіліміне негізделген. Бұл нан ең жақсы дайындалған күні беріледі.Тамақтану туралы ақпарат
Қызмет көрсету:біртілім,Калориялар:175,Көмірсулар:33g,Ақуыз:6g,Май:екіg,Холестерин:16мг,Натрий:225мг,Калий:140мг,Талшық:екіg,Қант:3g,А дәрумені:70IU,Кальций:46мг,Темір:1.7мг(Тамақтану туралы ақпарат берілген болжам болып табылады және пісіру әдістеріне және пайдаланылатын ингредиенттер брендтеріне байланысты өзгереді.)
КурсНан, гарнир Тамақамерикандық, ирландиялық© SpendWithPennies.com. Мазмұн мен фотосуреттер авторлық құқықпен қорғалған. Бұл рецептті бөлісу құпталады және бағаланады. Толық рецепттерді кез келген әлеуметтік желіге көшіруге және/немесе қоюға қатаң тыйым салынады. .
бірге қызмет етіңіз Қой еті .
Бұл ирландиялық сода нанының рецепті жазу машинкасымен жазылған ескі шіркеудің аспаздық кітабы «The Cross Cookbook» кітабынан бейімделген. Бұл ұсынысты Айда Мэри мырза жасады.
Ирландиялық сода нанының тарихы туралы ақпарат көздері: Ирландиялық орталық , Wikipedia
