Егер сіз қызықтыратын болсаңыз жасыл желкенді қалай тазартуға болады және оларды пісіруге кесіңіз/дайындаңыз, бұл қиын емес! Сарымсақ дәмді, бірақ оны қажет етеді оларды пісіру алдында тазалау керек.
Сарымсақ жасылдарын қалай тазартуға болады
Жапырақтардың артқы жағында қатты бағаналы және көрнекті тамырлар бар. Бұл тамырлы жарықтарда кейде құм мен кір болуы мүмкін, сондықтан сіз оларды жақсылап жуғыңыз келеді. Тазалау және пісіруге дайындау үшін келесі әрекеттерді орындаңыз:
- Егер ол әлі де бекітілген болса, тамырды кесіңіз
- Жапырақтарды раковинаға немесе бассейнге толығымен салқын суға батырыңыз және шайқаңыз және түбінде кір немесе құм көрмейінше суды өзгертіңіз.
- Әр жапырақты екіге бүктеп, ортасын кесу арқылы қатты сабақты және орталық тамырды кесіңіз.
- Жапырақтарды спиральдарға айналдырып, көлденең кесу арқылы бір дюймдік бөліктерге кесіңіз, содан кейін кесілген спиральдарды бұрап, тік бұрышпен кесіңіз.
Сарымсақ жасылдарын дайындау оңай, және бәрі жақсы көретін оңтүстік тағамдарының негізгі тағамы. Біз жақсы көреміз бекон қосылған көк жасыл және басқа таңдаулылармен бірге қызмет етіңіз Black Eyed Peas , жүгері кастрөлі , және асшаяндар мен жармалар . Олар тамаша гарнир!
Сарымсақ жасылдарын сірке суымен қалай тазартуға болады
Сірке суының антибиотикалық қасиеттері бар, бұл оны көкөніс тазартқыштардың көпшілігіне тамаша табиғи балама етеді. Мен жасыл желекті тазартпас бұрын суға 1/2 кесе сірке суын қосқанды ұнатамын. Ол жасылдардың дәмін өзгертпейді және ол сүйкімділік сияқты жұмыс істейді. Рецептке қоспас бұрын жасыл желкенді суық сумен шаюды ұмытпаңыз!
