Біз Ризашылық күнінен қалған күркетауықты жақсы көреміз, және бұл күркетауық бұқтырмасы сол қалдықтары бар толық әрі дәмді тағам!
Мереке аяқталып, тоңазытқышыңыз күркетауықтың қалдықтарына толы болса, біз сізді қамтыдық. Шөптер мен көкөністермен бай және рустикалық күркетауық бұқтырмасы - бұл салқын күн үшін ғана нәрсе!
Қалған түрік еті
- Бұл оңай тағам қалған күркетауықты мүлдем жаңа тағамға айналдырады, керемет жайлы және дәмді.
- Егер сізде ұшаның қалдықтары болса, күркетауық сорпасын жасап, оны осы рецептке қосуға немесе қораптағы тауық сорпасын пайдалануға болады.
- Бұл бұқтырылған бұқтырғышта оны жылытуға және толтыруға арналған барлық фиксациялар бар, соның ішінде тамыр көкөністері және, әрине, күркетауық. Егер сізде қалдық болса қуырылған сәбіз , пастернап немесе картоп, оларды да кастрюльге тастаңыз!
- Бұл бұқтырғышты пеште немесе табада пісіруге болады.
- Түркия Бұқтырмасы өте жан-жақты. Тоңазытқышта қалған көкөністерді осы рецептке қосуға болады!
Ингредиенттер
Негізгі ингредиент, әрине, күркетауық. Қалған ингредиенттер тоңазытқышта болуы мүмкін:
ТҮЙЕТАУЫҚ: Мерекелерден қалған күркетауық бұл рецепт үшін тамаша. Кесетін өлшемдегі бөліктерге кесіңіз немесе ұсақтаңыз.
СОРПА: Күркетауық сорпасын дайындаңыз және оны осы бұқтыруға негіз ретінде пайдаланыңыз. Уақыт аз ба? Қораптағы немесе консервіленген күркетауық немесе тауық сорпасы да дәмді болады. Бұл сорпаның негізі кейбір байлық үшін ауыр кремді де қамтиды.
Көкөністер: Сәбіз, балдыркөк, бұршақ (немесе қаласаңыз, жасыл бұршақ) және картоп бұл бұқтырылған тағамға лақтырылады. Кез келген картоп жұмыс істейді, бірақ нәресте картоптары аршуды қажет етпейді, сондықтан олар оны жеңілдетеді.
ВАРИАЦИЯЛАРЫ: Кез келген бұқтырылған тағам сияқты, көптеген нұсқаларды жасауға болады. Кейбір тәтті жүгері дәндерін, бұршақтарды немесе жаңа сарымсақ қосыңыз. Бұл рецепттегі етті ұнтақталған күркетауықпен алмастыруға болады. Ұнтақталған күркетауықты сорпаға қоспас бұрын қуыруды ұмытпаңыз.
Түркия бұқтырмасын қалай жасауға болады
- Пиязды дәмдеуіштермен пісіріңіз.
- Сорпаны араластырыңыз. Көкөністерді қосып, қайнатыңыз.
- Крем мен күркетауықты араластырыңыз (төмендегі рецепт бойынша) .
- Бұршақ қосып, лавр жапырағын тастаңыз. Гарнирлеп, қызмет етіңіз.
Ыдыс-аяқ: Бұл бұқтырманы кәстрөлде баяу пісіріңіз. Бұршақ пен кілегейден басқасын кәстрөлге құйыңыз. Жоғары температурада 4-5 сағат пісіріңіз. Соңғы 30 минутта кілегей қосып, араластырыңыз және пісіріңіз. Бұршақ қосып, лавр жапырағын тастаңыз және бұршақты тағы 2-3 минут пісіріңіз.
Қалай қалыңдатуға болады
Бұл рецепт ұнмен қоюландырылған (және қақпақсыз қайнату арқылы).
СЛУРР: Піскеннен кейін оны одан әрі қоюлатқыңыз келсе, дәстүрлі сиыр етінен жасалған бұқтырылған сияқты жүгері крахмалы суспензиясын қолдануға болады. Жүгері крахмалы мен суық суды немесе сорпаны тең бөліктерге араластырыңыз. Қайнап жатқан бұқтыруға бірте-бірте қоюлау үшін тамызыңыз. Бір ас қасықтан бастаңыз, сізге барлық қоспа қажет болмауы мүмкін.
Картоп: Тағы бір нұсқа - қалған картоп пюресі немесе тіпті картоп үлпектерін араластыру. Қосымша кремді және жақсы!
Қосымша кеңестер
- Түркия пісірілген, сондықтан оны соңында қосыңыз. Сіз оның сорпамен хош иістендірілуін қалайсыз, бірақ ол қатты піспеу үшін оны тым көп пісіргіңіз келмейді.
- Егер сіз шикі күркетауықты (котлеттер немесе төс еттерін) қолдансаңыз, баға кесіңіз
- Дәмді рустикалық бұқтыру үшін көкөністерді үлкенірек кесіңіз немесе заттарды сәл тезірек пісіру үшін оларды кішірейтіңіз.
- Картоптың кез келген түрін қолданыңыз, бірақ біз нәресте картопын немесе сары/қызыл картопты жақсы көреміз, өйткені олар қабығын тазартуды қажет етпейді. Қызғылт картопты тазарту керек.
- Егер сіз бұршақты жасыл бұршақтарға ауыстырсаңыз, жасыл бұршақтарды пісіру үшін ұзағырақ уақыт қажет болады.
скорпионды еркекті әйелге қызықтыратын нәрсе
Қалдықтарды сақтау
Қалған бұқтыру тоңазытқышта ауа өткізбейтін контейнерде 3-4 күн сақталады. Бұл сорпа кілегейге байланысты жақсы қатпайды. Дегенмен, бұршақ пен кілегей қосылғанша, содан кейін оны мұздатуға болады. Бұршақ пен кілегейді оны ерітіп, қыздырған кезде қосуға болады.
Түркияның қалдығын пайдаланыңыз!
- Кремді Түркиялық кәстрөл – бюджетке қолайлы
- Жүгері нан және түрік кәстрөлі – өте қарапайым және кремді
- Шөптен жасалған күркетауық строганов – бір қазандық тағам
- Қалған күркетауық сорпасы – картоптан жасалған тұшпара қосылған
- Easy Turkey Wraps – түскі асқа өте ыңғайлы
Сіздің жанұяңыз бұл түрік бұқтырмасын жақсы көрді ме? Төменде рейтинг пен пікір қалдыруды ұмытпаңыз!
