Су каштандарының өсуі мен күтімі бұл судағы жаңғақ тәрізді көкөністі шикі немесе пісірілген түрінде тағам ретінде пайдалануға мүмкіндік береді. Су каштаны - Азия елдерінде кең таралған тағам. Су каштанының екі түрі бар, бірақ біреуі ғана жеуге жарамды.
Екі су каштаны
Eleocharis dulcis су каштаны жеуге жарамды. Бұл әртүрлілік қытайлық су каштаны деп аталады немесе жай су каштаны деп аталады. Атауларына қарамастан, су каштандары көкөністер болып табылады және іс жүзінде жаңғақ емес. Trapa natans L. су каштаны жеуге жарамайды және оны қытай су каштасымен шатастырады.
Ұқсас мақалалар- Көлеңке үшін жабық өсімдіктер
- Lawn Weed суреттері
- Honeyslele түрлерінің суреттері
Инвазивті су каштаны
Trapa natans су каштаны анинвазиялық түрлербойынша АҚШ Ауыл шаруашылығы министрлігі (USDA) . Бұл су өсімдігі - Ұлы көлдер аймағында және солтүстік штаттардағы басқа су айдындарында қауіп.
неге Техас - ең жақсы мемлекет
Трапа су каштаны жеуге жарамсыз
Көптеген адамдар тікенекті Trapa natans су каштандарын азиялық және басқа тағамдарда қолданылатын Eleocharis dulcis түрімен шатастырады. Trapa natans әртүрлілігі - а жемісті және инвазивті су каштаны . Бұл өсімдіктің құрамында өсімдіктің көкөніс бөлігінде өте улы қосылыстар бар. Бұл оны жеуге жарамсыз етеді.
Қытайлық жеуге болатын су каштаны
Eleocharis dulcis су каштаны (қытайлық су каштаны) ежелгі қытайлық тамақ көзі болып табылады, оны көбінесе деликатес ретінде қастерлейді. Өсімдіктер тоғандарда өседі және оларды өсіру оңай.
E. dulcis су каштан өсімдіктеріне сипаттама
Сәйкес Миссури ботаникалық бағы , бұл су каштанының әртүрлілігі Трапа жоспарының өзгермелі үшбұрыш жапырағынан айырмашылығы көпжылдыққа ұқсас. Eleocharis dulcis (E. dulcis) - шөп тәрізді түтікшелі сабақтарға ие болатын қияқ өсімдігі.
- Шапшаңдықтар екі-үш фут биіктікте өседі.
- Бұл зауыт көлденең тамырларды шығарады.
- Тамыржапырақтың соңында корм деп аталатын дөңгелек түйнектер пайда болады.
- Қара қоңыр түйнектер жиналады.
E. dulcis масақ гүлдейді
Әр түйнектен жасыл сабақтың тығыз оралған өсіндісі өседі. Сабақтар бұтақтар түзбейді, сондықтан олар түйнектерден тік тұрады. E. dulcis сирек гүл шығарады, әсіресе салқын климат жағдайында. Сары-қоңыр гүлдер пайда болған кезде, олар цилиндрлік ұзындығы екі дюймдік масақ болып табылады және шөп біліктерінің ұштарында өседі.
Су каштанының өсуі, күтімі және қолданылуы
Егер сіз су каштандарын өзіңіз өсіргіңіз келсе, онда сіз осы дәмді түтікшелердің қаншалықты оңай өсетініне таң қаласыз. Сіз өте аз күтім мен күтіммен мол өнім ала аласыз.
Су каштанын өсіруге арналған кеңестер
Су каштандарын өсіруге арналған бірнеше кеңестер бұл процесте табысқа жетуге көмектеседі. E. dulcis су каштаны көпжылдық өсімдіктер, олар 9-нан 11-ге дейінгі аймақта қыста шыдай алады. Төменгі аймақтарда қыстап шығуға немесе бір жылдық өсімдік ретінде отырғызуға болады. Қарауға болатын басқа нәрселер:
мысығыма кокос майын бере аламын ба
- Биіктігі: 1'-3 'биік
- Таратамын: 1'-3 'ені
- Күн: Толықтан жартылай көлеңкеге дейін
- Өсу кезеңі: Өндіруге жеті ай қажет
- Зиянкестер: Жасыл және ұзын мүйізді шегірткелердің, меңдік крикеттердің және тұмсық көбелектердің қаупі
- Ауру: Шұғыл қауіп жоқ, бірақ тот (Uromyces sp.) Немесе топырақтың жоғары қышқылдығы пайда болды сабақтың күйдірілуі мүмкін
- Қай жерге отырғызу керек: Сияқты табиғи таяз акваториялар, мысалытоған немесе батпақжәнебақшаға арналған контейнерлер
- Өсіп келе жатқан орта: Контейнерлерге арналған құмыра, балшықты жерлерде немесе ылғалды құмды / сазды жерлерде
- Тарату: Көбею үшін түйнектерді бөліңіз
Су каштандарын өсіруге арналған ыдыстарды орнату
Сізге тоған немесе суды ұстай алатын ыдыстың қандай-да бір түрі қажет. Кейбір өсірушілер киди бассейндерін пайдаланады, өйткені олардың тереңдігі мен диаметрі өте жақсы. Басқалары ваннаға арналған контейнерлерді жақсы көреді.
- 6'-8 'құмыра қоспасын немесе басқа бақша топырағын ыдыстың түбіне салыңыз.
- Топыраққа баяу босатылатын 16-6-8 тыңайтқыш қосыңыз. Кормдарды отырғызбас бұрын бір апта күтіңіз.
- Өсімдіктер құрттары шамамен 2 'тереңдікте.
- Топырақтың үстіне табақша салыңыз және отырғызылған құрттардың жылжуын болдырмау үшін табаққа су құйыңыз.
- 3 '-6' сумен жабыңыз. Мақсат - батпақ тәрізді лай консистенциясын сақтау.
- Бір өсімдікке 3 'x 3' биіктігі мен енін орналастыруға рұқсат етіңіз. Толып жатқан өсімдіктер көп өнім бермейді.
- Өсімдіктер 1 'биіктіктен жоғары болғаннан кейін, aбалық эмульсиясынемесе балдырлар / балдырлартыңайтқыш әр екі аптада.
- Қыстап қалу үшін өсімдік контейнерлерін жабыңыз.
Су каштандарын жинау, пайдалану және сақтау
Сіздің каштаннан алынған егінді жинауға дайын болғаннан кейін, оларды кейінірек пайдалану үшін сақтауға болады. Бұл дәмді кормдарды қолдануға болатын көптеген тәсілдер бар. Үйде өсірілген каштан сатып алынған консервілерге қарағанда дәмді екенін байқайсыз.
Жинау уақыты
Егін жинау уақыты жақындағанының алғашқы сигналы - өсімдіктердің жоғарғы жағы қызара бастаған кезде. Бұл каштанның жинағанға дейін шіріп кетуіне жол бермеу үшін судың мөлшерін біртіндеп азайта бастау туралы сигнал. Браунинг сабақтармен төмен қарай жылжыған кезде суды азайтуды жалғастырыңыз.
- Өсімдіктің сабақтары қырылғаннан кейін, оны жинау уақыты келді.
- Қорқыттарға зақым келтірмеу үшін өсімдіктерді қолмен қазып алу керек.
- Көптеген каштандар тамырлы сабақтарға қосылуы мүмкін. Мұқият алып тастаңыз.
- Қоқыс пен кірді кетіру үшін каштандарды жинап жуыңыз.
Су каштандарын қалай тазартуға болады
Жуылған каштандарды теріні қопсыту үшін теріні қопсыту арқылы тазартуға немесе үстіңгі және астыңғы бөліктерін кесуге болады. Көкөністерді тазартқышты пайдаланып, қабығын кетіруді аяқтауға болады. Дастыққа салыңыз да, каштанның үстінен су ағып, топырақ пен қабықтың кетуін қамтамасыз етіңіз. Қолданар алдында олардың ағып кетуіне мүмкіндік беріңіз.
Су каштанының аспаздық қолданылуы
Қолдану үшін су каштандарын кесуге болады. Оларды дайындаудың басқа тәсілдеріне үтіктеу, кесу, тіпті қоюлататын агент немесе ұн үшін дегидратация / ұнтақтау жатады.
- Қуырылған тағамдарға, барлық салаттарға, кастрюльдерге, күрішке, омлеттерге және кез-келген рецепт бойынша кішкене қытырлақ пен дәмді қажет ететін су каштандарын қосыңыз.
- Сіз су каштандарын қайнатылған, шикі, грильде немесе қуырылған тағаммен жеуге болады.
- Су каштандары антиоксиданттар мен дәрумендерге / минералдарға толы, бірнеше хош иістендірілген хош иістендіргіштер үшін лақтырыңыз.
- Кейбір адамдар маринадталған су каштандарын ұнатады.
- Сіз бүкіл су каштандарын екі минут бойы ағарта аласыз және мұзды сумен салқындатыңыз. Қабықтан тазалаңыз және ағызыңыз, содан кейін мұздатқыш пакеттерде вакууммен жабыңыз және мұздатқышта 8 айға дейін сақтаңыз.
Су каштанының өсу қуанышы
E. dulcis - сіз өсіру керек су каштаны алуан түрлілігін түсінгеннен кейін, сіз бұл керемет көкөністерден ләззат ала аласыз. Сіздің бақшаңызға бұл жан-жақты қосымша сізге көптеген аспаздық таңдауды ұсынады.
киімнің гель сиясын қалай кетіруге болады
