Ғылыми эксперименттер үшін көгеруді өсіру сіздің аудиторияңыздың назарын аударады, ал көгеруді зерттеу - экология мен биология туралы көбірек білудің тамаша тәсілі. Сіз тағамға көгеруді өсіруді қалайсыз ба, немесе шламды зең сияқты шытырманды жобаны қолданғыңыз келсе де, үлгілерді ұстағанда қолғап қолдану сияқты әдеттегі сақтық шараларын қолданыңыз.
Көгерген тағам жобасы
Бұл эксперимент көптеген американдық үйлерде сақталатын тағамдардың әртүрлі түрлерінде көгерудің қаншалықты тез өсетінін салыстырады. Тағамдардың бір бөлігі, әдетте, сақтау мерзімін ұзарту үшін тоңазытқышта сақталады, ал басқалары бөлме температурасында сақталады. Бұл ғылыми жәрмеңкеге алғаш рет қатысушы үшін керемет жоба, ал балалар балабақша сияқты ұғымдарды түсінеді. Бұған жетілдірілген дайындық қажет, өйткені көгерудің өсуі үшін кем дегенде бір апта уақыт кетеді, және сіз көгерудің көп өсуін көргенше бірнеше апта қажет болады.
Ұқсас мақалалар- 3 кәмпит туралы ғылыми тәжірибелер
- Балаларға арналған қазба қалдықтарын түсіндіру
- Penny Cleaning Science жобасы
Материалдар
- Бір тілім нан
- Американдық ірімшіктің бір бөлігі
- Бір құлпынай
- Бір қызанақ (немесе сіз таңдаған басқа тағам)
- Төрт қағаз тәрелке
Нұсқаулық
- Нанды, ірімшікті, құлпынай мен қызанақты әрқайсысын төрт бөлек табаққа салыңыз.
- Пластинаны күні көрсетілген жапсырғыңыз келеді.
- Тағамдарды қоймаға немесе шкафқа салыңыз.
- Күнделікті тағамның көгеру белгілерін тексеріп алыңыз.
Нәтижелерді жазу
Сіздің журналға өзіңіздің нәтижелеріңізді жазғыңыз келеді. Мұны істеудің нақты әдістері болмаса да, келесі кеңестер көмектеседі:
- Әр табақтың суреттерін күн сайын түсіріңіз. Осылайша, жобаның соңында көгерудің уақыт өте келе дами бастағанын көруге болады.
- Суретті түсіріп жатқанда қалыптың қасында тиынды ұстаңыз. Мұны істеу сіздің жобаңызды көріп отырғандарға қалыптың қаншалықты үлкен немесе кіші екенін салыстыруға көмектеседі.
- Сіз қарастыратын басқа сұрақтарға мыналар кіреді:
- Көгермейтін өсімдіктер бар ма? Неліктен олай деп ойлайсыз?
- Қазір адамдар көгерудің өсуін тежейтін қандай жолдар бар?
 |  |
 |  |
Әрі қарай
Бұл тәжірибе көрсеткендей, кейбір тағамдар көгеруді басқаларға қарағанда тезірек дамытады, сондықтан бұл тағамдарды жиі тоңазытқышта сақтайды. Адамдар көгерудің өсуіне жол бермейтін тағы қандай тәсілдер бар? Бұл экспериментті одан әрі апару үшін эксперименттің шарттарын өзгертіңіз:
- Барлық тағамдарды тоңазытқышқа салыңыз. Салқындату көгерудің өсуін баяулатса да, оны толығымен тоқтатпайды. Тоңазытқышта сақталса, тамағыңыз көгеруі үшін қанша уақыт қажет?
- Сізде көгермеген тамақ болды ма? Егер солай болса, неге олай болды деп ойлайсыз? (Нұсқау: көгермеген тағамның құрамында қандай консерванттар бар екенін қараңыз).
- Көгерудің өсуіне жол бермейтін тағы қандай тәсілдер бар? Тамаққа тұз немесе лимон қышқылы қоссаңыз ше? Бұл көгерудің өсуіне кедергі бола ма?
Бұл эксперименттің әр түрлі вариациялары бар, сондықтан алдын-ала жоспарлап отырғаныңызға көз жеткізіңіз, сонда сіз әртүрлі заттарды байқап көруге уақыт аласыз.
Petri Dish Mould тәжірибесі
Зең - саңырауқұлақтардың бір түрі, ол жануарлар мен өсімдіктерге жіктелмеген тірі организм. Зең органикалық өсімдіктермен немесе жануарлар заттарымен қоректенеді және тіршілік ету және көбею үшін көгеру споралары, тамақ (құрамында көміртегі бар органикалық заттар), ылғал және ауа температурасы қажет. Бұл тәжірибе үшін сіз үйіңіздің маңында және айналасында әртүрлі беттерді көгеру споралары бар-жоғын тексересіз.
Эксперимент агар мен петриден жасалған тағамдармен жұмыс жасауды үйренген орта немесе жоғары сынып оқушыларымен жақсы жасалады. Сіз өзіңіздің үлгілеріңізді біраз уақытқа өсіргіңіз келгенімен, сынаманы жинағаннан кейін бір апта ішінде көгеруді көре бастаңыз.
Материалдар
- Алты стерильді Петри тағамдары уыт сығындысы агарымен
- Бес стерильді мақта тәрізді жаққыштар
- Маска лентасы және тұрақты маркер
Негізгі нұсқаулар
Пластиналарды мүмкіндігінше стерильді ұстау маңызды. Нәтижесінде алдымен нұсқауларды оқып шығыңыз, сонда сіз не істейтініңізді мұқият түсініп алыңыз, содан кейін тампон немесе ыдыс жабық болған кезде мүмкіндігінше тез жұмыс жасаңыз. Бір уақытта бір ыдыспен жұмыс жасаңыз, үлгіні жинап алыңыз, содан кейін Петри ыдысын келесі тағамға барар алдында оларды бақылау үшін сақтайтын жерге қойыңыз.
- Алдымен Петри табағын астыңғы жағына жапсырыңыз (нәтижесін ыдыспен жұмыс жасамай-ақ көре аласыз), бояғыш таспаны және тұрақты маркерді қолданыңыз. Сіз күнді және үлгі алынған жерді атап өткіңіз келеді.
- Алғашқы Петри ыдысын алыңыз, қақпағын жауып, әлі де оралған мақта тампонын сіз жағуды жоспарлап отырған жерге жеткізіңіз.
- Петри ыдысының бетін қақпаға жағып болғанға дейін сақтаңыз.
- Мақта жаққышын орап алыңыз да, тез арада таңдап алыңыз. Бетіне жағып болғаннан кейін жаққышты бір қолыңызбен ұстап, Петри ыдысының қақпағын тез алыңыз.
- Табаңыздағы агардың бетін ақырын, бірақ мұқият сырғытып, қақпағын орнына салыңыз.
- Мүмкін сізге таспаның кішкене бөліктеріне орналастыру немесе Петри ыдысының қақпағын резеңке таспамен бекіту пайдалы болуы мүмкін. Қақпақтар оңай шешілуі мүмкін, егер бұл орын алса, сіздің экспериментіңіз бұзылуы мүмкін.
Сіздің зеңнің өсуін бақылау
Сіз көгерудің өсуін аралықпен байқағыңыз келеді. Мұны қалай жасау керектігі туралы ережелер жоқ болса да, сіз өз жобаңызға келесі идеяларды қолданып көргіңіз келуі мүмкін:
- Күн сайын суретке түсіріп, уақытша бейне түсіріңіз. Бейне - бұл өсу мен өзгерістерді көрсетудің тамаша тәсілі, бірақ бейнежазбада бейненің қанша уақыт аралығын қамтитындығына көз жеткізіп алыңыз.
- Өз бақылауларыңызды журналға жазыңыз. Өзіңіздің қалыпыңыздың суреттерін сызу барысында жүріңіз. Мұны петриденнің шетінен қағаз бетіне түсіру арқылы оңай жасауға болады. Әрі қарай, көгерген жерлердің әрқайсысын өлшеп, өз қағазыңызда жасаған шеңберге салыңыз.
- Тек бір орынды қадағалаңыз. Барлық бақылауларыңызды жазғыңыз келгенімен, белгілі бір орынды ерекше атап өтуге болады. Мұны мм бар кішкентай сызғышпен өлшеуді ұмытпаңыз.
Тәжірибе не көрсетеді
Бұл тәжірибе көгерудің сіздің үйіңізде және сіздің денеңізде әртүрлі беттердегі споралардан өсу қабілетін көрсетеді. Бұл белгілі бір беттердің қаншалықты лас екенін көрсетеді, бұл қолмен жуудың және үйді мұқият тазалаудың маңыздылығын көрсетеді.
Шламды қалып
Шламды зең - бұл амебалар сияқты жеуге болатын зеңнің ерекше түрі. Шламды қалыппен жұмыс жасаудың қызығы - бұл қалып шынымен өзгереді және сіз енгізген жағдайларға жауап береді - сондықтан байқауға болатын көп нәрсе бар. Бұл жоба жоғары сынып оқушыларына арналған.
Материалдар
- Екі табақша дақылдары physarum polycephalum plasmodium
-
Шламды зең тағамы (олар әсіресе сұлы майын жақсы көреді)
-
Көзге арналған тамшы
-
Қолғап
- Лак кетіргіш немесе сірке суы сияқты «токсин»
- Шам
Нұсқаулық
- Тәжірибе кезінде ластанбау үшін қолғапты киіңіз.
- Тұрақты маркерді қолданып, петриден жасалған тағамды ширектерге бөліңіз. Бұл сандық бақылауды жеңілдету үшін.
- Петриге арналған ыдыс-аяқты үнемі жабық ұстаңыз, егер сіз оған тамақ немесе уытты заттар тастамасаңыз.
- Петри табағын тез ашыңыз, ол сіздің мәдениетіңіз тұрған жердің қарсы жағына тамаққа түсіп кетеді; содан кейін қақпақты орнына қойыңыз. Сіз бірнеше күн бойғы бақылауларды жазғыңыз келеді.
- Содан кейін, көз тамшысын қолданып, басқа петриге ыдысқа токсинді (лак кетіргіш немесе сірке суы) салыңыз да, бақылауларыңызды жазыңыз.
Сіздің шламды зеңді байқау
Шламды зең, әсіресе қанағаттандырады, өйткені оны өсіру оңай. Сіздің бақылауларыңызды жазудың ең жақсы тәсілі - бұл қашықтықты өлшеу және суреттер салу. Сурет салған квадранттар мен сызғышты салыстырмалы түрде сенімді сипаттамалар мен суреттерді жасау үшін пайдаланыңыз.
Әрі қарай
Шламды қалыптарға арналған тәжірибелердің бірнеше вариациясы бар. Егер сіздің айналаңызда қосымша зең болса, тәжірибеңізді келесі деңгейге көтеру үшін келесі зертханалардың бірін қолданып көруге болады. Қосымша ескерту ретінде жаңа айнымалыны қолданғаннан кейін келесі аптаға көз жеткізгеніңізге көз жеткізіңіз.
- Физарумды жарыққа енгізгенде не болады? Петри табағының бір бөлігін алюминий фольгамен жауып, екінші жартысына жарық түсіріңіз. Физарий қалай әрекет етеді?
- Лак кетіргіш немесе сірке суы сияқты токсинді енгізіңіз. Физарумның жанына токсиннің тампонын қосыңыз (бірақ ол емес) - ол не істейді?
- Сіз өзіңіздің шламды формаңызды лабиринттен қалай өту керектігін «үйрете» аласыз! Төмендегі бейне - жылдамдықты арттыру. Сәйкес агармен жаңа петриден ыдыс қолданыңыз, бірақ шламды қалыпсыз. Кез-келген пластиктен лабиринт жасаңыз. Лабиринттің бір жағына өзіңіздің шламды қалыпыңызды және лабиринттің соңындағы тағамды төмендегідей етіп енгізіңіз:
Тәжірибе не көрсетеді
Шламды зең - бұл саңырауқұлаққа қарағанда жануарға көбірек әсер ететін зең түрі. Ол топпен бірге қозғалады, тамақ іздейді және токсиндер мен жарықтан аулақ болады (бұл қозғалысты болдырмай, көгеруді құрғатуы мүмкін). Шламды зең белсенді және тамақ ішкен кезде тез өседі. Ол тіпті улы заттарды болдырмауға көмектесетін химиялық сигналдарды бөліп шығарады немесе бөлінгеннен кейін топ болып қайта қосыла алады.
Неге көгеру керек?
Зеңмен жүргізілген ғылыми тәжірибелер қоршаған ортаның температурасы, қоректік ортаның түрі немесе беті, ылғалдылық сияқты әртүрлі жағдайлардың көгерудің өсуіне қаншалықты қолайлы болатындығын көрсетеді. Зең тамақты бұзып, сізді ауруға шалдықтыратындықтан, көгерудің өсуін қалай азайтуға немесе алдын-алуға болатынын білу - үйренудің маңызды ұғымы.
