Өрік ағаштары

Өрік ағаштары қатарынан

Гүлденген өрік сіздің тынысыңызды алады. Өріктің планетадағы ең әдемі ағаштардың бірі ретінде жыл сайынғы әсем гүлдердің жарылуы - бұл керемет көрініс. Сонымен қатар, таңғажайып үлгіде толық, жеуге жарамды жемістер бар, оларды шикідей жеуге немесе көптеген дәмді рецепттерге қосуға болады. Сүйіспеншіліктің көптігімен ағаштың кәсіби ландшафтар мен әуесқой өсірушілер тарапынан жоғары бағалануы таңқаларлық емес.



Ағаштың пайда болуы

Өрік ағаштары әдетте екі санатқа бөлінеді: жемісті және сәндік. Біріншісі азық-түлік дүкенінен табуға болатын жемісті береді, ал екіншісі ең алдымен түрлі-түсті жапырақтары мен таңқаларлық гүлдері үшін өсіріледі.



Ұқсас мақалалар
  • Жеміс ағаштарын кесуге арналған нұсқаулық
  • Біртіндеп жеміс ағаштарын егу
  • Жеміс ағаштарын отырғызу жөніндегі нұсқаулық

Олардың өнімі әр түрлі болуы мүмкін, бірақ олар жалпы сипаттамаларға ие:





  • Жапырақтары: Өріктің жапырақтары сүйір ұшымен ұзынша, ал кейбір ағаш түрлерінде шеттері жұмыр тәрізді жұмыртқа жапырақтары болады. Әр жапырақтың өлшемдері екі-төрт дюймға дейін. Жапырақтардың түсі ағаш түрлерінен ерекшеленеді, бірақ көпшілігі көктемде жасыл немесе күлгін, ал күзде сары, қызыл, қызғылт сары немесе күлгін түсті болады.
Ағаштағы жапырақтар мен қара өрік
  • Жеміс: Ағаштан өрік деп аталатын күлгін тас жемісі шығады. Өрік тегіс, қызыл-қызыл терімен ерекшеленеді, жіңішке, ақ балауызға ұқсас жабыны бар. Жемістің еті қызылдан сарыға дейін болады. Өрік шикі, маринадталған, пісірілген немесе консервіленген түрде жеуге болады.
  • Қабық: Жас өріктің ағаш қабығы қараңғы және тегіс. Ағаш қартайған кезде қабығы сәл бороздаланады.
Өрік ағашының қабығының жабылуы
  • Гүлдер: Жемісті өрік ағаштарында ұсақ ақ гүлдер пайда болады, ал Гүлденген қара өрікте жапондық шие гүлдеріне ұқсайтын көптеген қызғылт және ақ гүлдер пайда болады. Көктемде Гүлденген өрік ағаштары бірнеше мильге созылатын көздің жауын алатын гүлдердің қалың шоғырымен көмкерілген.

Өрік ағаштарының көпшілігі 30-шы өсу кезеңінен тыс өмір сүре алмайды. Олардың жетілген биіктігі шамамен 20 футты құрайды, дегенмен көпшілігі 10-15 футқа дейін өседі және сопақша пішінді кең шатырмен айналысады.

тығындарды екіге қалай кесуге болады

Өрік ағашының түрлері

Дүние жүзінде 200-ден астам түрлі өрік түрлері өседі.Үлгіні таңдаусіздің мүлкіңізге сәйкес келуі қиын болуы мүмкін. Бастау үшін сіз гүлдену немесе жеміс алуан түрін немесе екеуін де өсіруді шешесіз. Өсірушілердің көпшілігі жемістердің алуан түрін таңдайды, сондықтан оларды алу үшін дүкенге көлікпен бармай-ақ жаңа өріктерге қол жеткізе алады.



Өрік ағаштарының екі негізгі жемісі бар: еуропалық және жапондық. Соңғысы бұрынғыға қарағанда үлкен жеміс береді, дегенмен еуропалық сорттың құрамында қант мөлшері жоғары. Еуропалық қара өрік жапондық өрікке қарағанда маусымда кеш піседі; дегенмен, екеуі де терінің түсімен бірдей: сары, қызыл немесе күлгін.

Жапондық өріктің ең жақсы түрлеріне мыналар кіреді:



менің иттердің бөктерінен балықтың иісі шығады
  • Ерте Алтын
  • Метли
  • Широ
  • Розада
  • Санта Роза
  • Қара кәріптас
  • Уиксон
  • Дүйсенбі
Бұтақтағы екі піскен жапон өрігі

Өріктің Еуропалық түрлеріне мыналар жатады:



  • Дэмсон
  • Жасыл Гейдж
  • Кастлтон
  • Стэнли
  • Ұзын Джон
  • Мән

Тәжірибе күтіңізотырғызу кезінде шыдамдылыққара өрік. Ағаш жеміс бермес бұрын оның жетілуіне уақыт қажет. Өрік ағашының жеміс беруіне орта есеппен үш-бес жыл қажет.

Өрік ағашының көптеген көріністері

Өрік бұтақтарда гүлдейді Қара өріктің гүлденуі
Қызғылт өрік бұтақтарда гүлдейді Өріктердегі күлгін қара өрік жемістері
Қыста қара өріктің қурауы Гүлденуден бұрын ескі өрік бағы

Өрік өсетін жерде

Өрік ағаштары әртүрлі климатта өседі, дегенмен, жемістердің көп бөлігі Еуропадан, Азиядан және Солтүстік Америкадан шыққан. Өрік өндірісінде Қытай көш бастап тұрса, АҚШ-та өндірілетін жемістердің көп бөлігі Калифорниядан келеді. Германия, Румыния және Чили де жеуге жарамды жемістерді көптеп өсіреді.

Егер сіз Өрік ағашын қай жерде өсіруге болатынын білгіңіз келсе, үлгіні өсіру үшін ылғалды, жақсы құрғатылған топырақ пен күн сәулесінің толық қажет екенін ескеріңіз. Сонымен қатар, ағашты ол бар жерге орналастыру кереконың шатыры жайылатын бөлмешектеусіз.

Бақшадағы үлкен өрік ағаштары

Танымал қолданыстар

Өрік ағашының ең танымал қолданылуы сөзсіздәмді және қоректік жемістер. Өріктерді ағаштан тыс жерде жеуге немесе әртүрлі рецептерде қолдануға болады, соның ішінде:

  • Аяқ
  • Тарт
  • Сағат
  • Талдар
  • Салаттар
  • Пудинг
  • Тұшпара

Қара өрік денсаулыққа бірқатар артықшылықтар ұсынады. Жемістің құрамында май мен калория мөлшері аз, ал тағамдық талшықтар көп, бұл ас қорытуды жақсартады. Сонымен қатар, жемістерде С дәрумені, кальций және калий бар.

Қара өрік шикі түрінде өте жақсы болғанымен, кептірілген және қара өрікке айналған кезде бірдей дәмді болады. Тәтті жемісті маринадтауға, консервілеуге және пресстеу үшін өрік шарабы немесе қара өрік брендиін жасауға болады.

табақтағы өрік тарт

Қызықты фактілер

Сербияда ұлттық сусын - шливовиц немесе қара өрік брендиі. Ел жыл сайын 420,000 тоннадан астам жаңа өрік өндіреді және бүкіл әлемге танымал алкогольдік сусын таратады.

сұлы құрамында глютен бар ма?

Қара өріктің тағы бір ірі өндірушісі - Қытай. Негізінде, өріктің гүлі - Азия елдерінің гүлді эмблемасы. Қытайлық аспаздар жемістерді мүмкіндігінше көбірек тағамдарға қосуға тырысады, соның ішінде үйрекпен бірге тұздалған тұздықтар және күрішпен бірге дайындалған өрік.

сіз үй жануарлары ретінде капибараны ала аласыз ба?
Өрік бренди стаканы бар өрік

Өрік аурулары

Өрік ағаштары ауруды жұқтыратын көктем мезгілі. Жылдың бірінші маусымы пісіп жетіліп, споралар ауада таралады.

Егер сіз меншігіңізге Өрік ағашын қосуды жоспарласаңыз, келесі үлгілерден үлгіні қорғауға аса сақ болыңыз:

  • Қара түйін: Бұл ауыр саңырауқұлақ ауруы ағаштың бұтақтарында қара түйіндердің пайда болуына әкеледі. Егер саңырауқұлақ емделмеген болса, ол ағашты тұмшалап, өлтіреді.
  • Қоңыр шірік: Бұл саңырауқұлақ Өрік ағашының жемісі мен гүлін зақымдайды. Аурудың белгілері: ағаштың гүлдері мен бұтақтарын орап тұрған қатерлі ісіктер, дақ жемістері және ұнтақты сұр шаштар.
  • Қара өрік: Бұл вирус жемістерге шабуыл жасайтын тлидерден пайда болады. Ауру жұқтырғаннан кейін, ағаш тұрақты емес немесе деформацияланған жеміс береді. Қиын жағдайларда, қара өрік терілерінде сары немесе қоңыр сақина немесе дақтар пайда болады. Егер ағаш емделмеген болса, ақыры өледі.

Verticillium Wilt және Powdery Mildew - бұл басқа да аурулар, олар Өрік ағашына басқа инфекциялар сияқты агрессивті шабуыл жасамайды.

Өрік жәндіктердің зақымдалуымен

Өрік күтімі

Өрік ағашына ұқыпты қарау күректердің нәтижесін береді. Сау ағаштар керемет гүлдейді және шырынды өрік береді.

Осы қарапайым кеңестерге сүйене отырып, еңбек жемістерінен ләззат алуға мүмкіндік береді:

  • Топырақтың рН деңгейін тексеріңіз. Өрік ағаштары әртүрлі топырақ түрлеріне төзімді болса, олар аздап қышқыл болған кірді жақсы көреді.
  • Ағашты күн сәулесі түсетін жерге отырғызыңыз.
  • Көктем - сіздің үйіңізге қара өрік қосу үшін жылдың ең жақсы уақыты. Жаз бен қыста қатты температура жетілмеген ағаштарға ауыр тиеді.
  • Өрік ағашын үнемі суарып отырыңыз, әсіресе егер сіз құрғақ аймақта тұрсаңыз немесе жаз айларында құрғақшылыққа шыдасаңыз.
  • Өрік тыңайтқыштарын гүлдену алдында ерте көктемде қара өріктің түбіне себіңіз.
  • Кез-келген өлгенді кесіңізнемесе көктемде ағаштан зақымдалған бұтақтар. Ағашты жаздың аптап ыстығында кесу оның өсуін тежеп, жемістерге зиян тигізуі мүмкін.
Өрік гүлдейді

Түстер мен жемістерге арналған қара өрік ағаштары

Өрік ағаштарының әдемі гүлденуі сіздің пейзажыңызға түрлі-түсті шаштар қосуы мүмкін. Дәмді жемістер - сіздің аулаңыздың дизайнына бірнеше өрік ағашын қосудың керемет себебі.