Тамаша макаронды қалай дайындау керек (және оны қалай қыздыру керек!)

Оны кейінірек бекіту үшін бекітіңіз!

Тамаша макаронды қалай пісіру керек және қалдықтарын қалай қыздыру керек...

Макарон - бұл бүкіл отбасы ұнататын дәмді, қарапайым кешкі ас, бірақ бізде жабысқақ макарон, құрғақ макарон немесе қатты макарон сияқты түнгі макарон өнімдерінде қателіктер болды. Бұл қайталанбау үшін бірнеше кеңестер берілген!

Макарон толып қалмас үшін үлкен кастрюльді пайдаланыңыз.
Ешқашан макаронды жабық қазанда қайнатпаңыз. Бұл қауіпті және үлкен тәртіпсіздікті тудыруы мүмкін, себебі ол қайнатуды тудырады.
Кәстрөліңіз қайнап кетпес үшін а Кәстрөлді бақылаушы суға. (Менде бұлардың біреуі бар, сүйкімділік сияқты жұмыс істейді және оны бірнеше жыл бойы қолдануға болады!)
Дәмді макарон өнімдерін алу үшін суды тұздаңыз (шамамен әр квартына 1Т), бірақ суға май қоспаңыз. Май макаронның жабыспауынан сақтайтынымен, соустың кеспеге жабысып қалуынан сақтайды.
Макаронды қоспас бұрын судың қайнап жатқанына көз жеткізіңіз, егер су қайнамаса, нәтижесінде жабысқақ, қатты піскен макарон шығады. Алғашқы минутта макаронды бірнеше рет араластыру да оның жабысып қалуын болдырмайды.
Жасалу керек деп ойламас бұрын, макаронның дәмін татып көріңіз. Құрылымы сәл аль-денте болуы керек.
Макаронды пісіргеннен кейін ешқашан шаймаңыз! Бұл үлкен! Көптеген адамдар макарон жабысқақ болмас үшін оны шайып тастайды. Мәселе мынада, соусты жабыстыратын нәрсе! Егер сіз оларды шайсаңыз, соус жай ғана сырғып кетеді!
Ағызып болғаннан кейін, макароныңызды соуспен ASAP лақтырыңыз. Мүмкіндігінше тез тұздықта болмаса, кеспе бір-біріне жабыса бастайды... оларды соуспен лақтырсаңыз, кеспе бір-біріне жабыспайды!

Паста рецептерін осы жерден қараңыз

Енді сіз мінсіз макаронды қалай жасау керектігін білетін болсаңыз, бұл макаронды алдағы күндер үшін де жақсы болатындай етіп қыздыру туралы бірнеше кеңестер берілген.

Егер сізде әлі тұздықталмаған макарон қалдығы болса, оны металл сүзгіге салып, қайнаған суға арналған кәстрөлге шамамен 30 секунд немесе жылығанша батырыңыз. Макарон үш күннен аспауы керек, бірақ ол соуспен құйылмаған (пісіргеннен кейін 3 күнге дейін).

Қалған тұздықталған макаронды таяз ыдысқа салыңыз, оны фольгамен жабыңыз және қызғанша 350 ° F температурада пісіріңіз. Бұл шамамен 20 минутты алады. Бұл да алғашқы дайындықтан кейін 3 күн ішінде жасалуы керек.

Қосымша тамаша кеңестер осында