Осы 7 (қарапайым) әдіспен қызылшаны қалай дайындауға болады

Жаңа шайылған қызылша.

Қызылша жазда, күзде және қыс мезгілінде болады, сондықтан 'Шикі қызылшаны қалай дайындайсыз?' кез-келген адам үшін маусымдық өнімді қосатын тамақ дайындауға қатысты сұрақ туындайды. Қызылша бай, жердегі хош иіс пен әдемі түске ие және олар әртүрлі салаттар мен негізгі тағамдарға ерекше қосымша жасайды. Олар витаминдер мен минералдармен толы. Олардың шикі құрылымы өте қатал және пигменттері өте күшті болғандықтан, олар кейбір үй аспаздарын қорқытады, бірақ олармен жұмыс істеу қиын емес.



Қызылшаны дайындаудың 7 тәсілі

Қызылша сіз ойлағаннан гөрі әмбебап.



әлемнің Рождество маринадталған астанасы
Ұқсас мақалалар
  • Диетаңыз кезінде жеуге болатын 7 көкөністің тағамдық құндылығы
  • Тофуды қалай дайындауға болатындығы туралы 13 идея
  • Ақуыз және талшық алу үшін бұршақ тұқымдастардың 6 түрі

Дайындық

Егер сіз тұтас қызылшаны дайындағыңыз келсе және оған қызмет еткіңіз келсе, онда мөлшері бірдей қызылшаларды таңдап көріңіз, сондықтан олар бірдей уақытта дайындалады. Олардың жапырақтары күшті және түрлі-түсті болып көрінуі керек, ал қызылшалардың өзі берік болуы керек. Қызылша жасылын кесіңіз де, кейінірек сақтаңыз. Оларды шпинат, колбара, қырыққабат немесе басқа да жасыл сияқты пісіруге болады. Шамамен қалдырыңыз 1 дюйм сабақ әр қызылшаның жоғарғы жағында. Қызылшаны жақсылап шайыңыз және құрғатыңыз.





Қайнау

Қайнату - қызылшаны кескенде оның түсі көп кетпеуінің бір жолы. Қызылша айналасында секіруге, біркелкі пісіруге және жабық күйде қалуға жеткілікті орынға ие болатындай етіп, үлкен су ыдысын пайдаланыңыз. Егер сіз қызылшаның терең түстерін сақтағыңыз келсе, қайнаған суға кішкене қасық сірке суын қосыңыз. Қызылшаны кастрюльге салыңыз, оны жабыңыз және көкөністерді шамамен 45 минут қайнатыңыз немесе олар жұмсақ болғанша және піскенше қайнатыңыз.

Бланширование

Шикі және шикі қызылшадан дәм татуға болады қарапайым салатта сергітетін дәмі мен құрылымы үшін. Қызылшаны ақшылдау үшін оны қайнаған суға 5 минутқа дейін батырып, содан кейін бірден салқын немесе мұздай суға салыңыз. Қызылша салқындаған кезде оны көкөністерді тазалайтын қабығымен тазалап, салатыңызға немесе басқа тағамға пайдалану үшін үккіштен өткізіңіз.



Бумен пісіру

Бумен пісірілген қызылша ылғалды, бірге концентрацияланған дәм және жағымды, нәзік құрылымды. Пароходты немесе дуршлагты бірнеше дюйм қайнап жатқан сумен толтырылған үлкен қоймаға салыңыз. Таза қызылшаны бумен пісіргішке немесе дуршлагке салыңыз, оны 40 минуттай буға жіберіңіз. Пышақ немесе шанышқы оларды бүкіл тесіп өткен кезде, олар қолдануға дайын.

Тыныштандыру

Қызылша салаты тәрелке.

Қуырылған немесе қуырылған қызылшаны картоп немесе сәбіз сияқты дайындаңыз. Қызылшаны текшелерге немесе жіңішке тілімдерге бөліңіз. Ауыр табақты орташа жоғары температурада жылытыңыз да, оған май немесе май құйыңыз. Май немесе сары май ыстық болған кезде туралған қызылшаны қосыңыз. Sauté, кейде олар жұмсақ болғанша, ағаш қасықпен араластырады. Қыздырғыштың қызуына байланысты процесс 8-тен 20 минутқа дейін созылуы мүмкін.



ата-аналарға арналған тұзақ 1961 ж

Қуыру

Қызылшаны қуыру оларды керемет текстурамен қалдырады және көптеген рецепттер үшін тамаша дайындық әдісі болып табылады. Тұмшапешті Фаренгейт бойынша 400 градусқа дейін қыздырыңыз, қызылшаны ұсақтаңыз немесе оларды толығымен қалдырыңыз. Егер сіз оларды кесіп тастасаңыз, олардың қуыруға аз уақыт кететінін және тез күйіп кететінін ескеріңіз. Оларды фольгамен жабылған пісіру парағына салыңыз, және қызылшаны фольгаға ораңыз оларды ылғалды ұстау үшін. Парақты пешке салыңыз, қызылшаны шамамен 45 минут немесе олар жұмсақ болғанша қуырыңыз.



Микротолқынды пеш

Микротолқынды пештің көмегімен «Шикі қызылшаны қалай дайындайсыз?» Деген сұрақ туындайды. дерлік маңызды болмайды. Бірнеше қызылшаны тазалап, дайын болғанға дейін оларды микротолқынды пешке жай ғана қою оңай. Қызылшаны қайнатқыңыз келгендей етіп дайындап, оларды бір қабатты ыстыққа төзімді ыдысқа салыңыз. Қызылшаны жабыңыз , қанша қызылша пісіріп жатқаныңызға байланысты оларды ЖОҒАРЫ күйінде 10-нан 25 минутқа дейін микротолқынды пеште пісіріңіз. Қызылшаны бұру үшін оларды 3-5 минут сайын тоқтатып, олардың барысын тексеру үшін тесіңіз. Олар нәзік болған кезде, олар аяқталды.

Қызылша дайындаудың сүйікті әдісін таңдаңыз

Шикі қызылшаны дайындаудың көптеген тәсілдерімен сіз оларды рецепттеріңізге және мәзіріңізге оңай енгізе аласыз. Мұнда айтылған бірнеше әдісті қолданып көріңіз және қайсысы сіздің талғамыңызға ең жақсы дәм беретінін анықтаңыз.