Үйде жасалған мак және ірімшік - бай, кремді кәстрөл және бұл рецепт шынымен менің сүйікті!
Бұл кремді макарон мен ірімшік рецептін жасау оңай ғана емес, оның құрамында ерекше ингредиент бар, сондықтан ол өте дәмді болып шығады!
Бұл тағамның ірімшік соусы өте көп, оған қарсы тұру мүмкін емес және оны бір рет қолданып көрсеңіз, бұл сізге қажет болатын жалғыз пісірілген макарон мен ірімшік рецепті болады!
Неліктен бұл біздің сүйікті үйдегі мак пен ірімшік?
Сәлеметсіз бе, менің атым Холли, мен макарон мен ірімшікті жақсы көремін. Мен барлық түрін жақсы көремін кәстрөл мак және ірімшік дейін пісірілген мак және ірімшік , немесе тіпті кішкентай көк жәшіктен. Барлық ірімшік макарон рецептерінен, *бұл* рецепт дәл осы жерде ең жақсы мак және ірімшік рецепті және әрқашан жақсы пікірлер алады!
- Тұздық нөлден және оңай дайындалады.
- Бұл рецепт өте дәмді.
- Макарон кептірмейді, ол пеште пісірілгеннен кейін де жақсы және кремді болып қалады.
- Оның керемет дәмі бар, әсіресе өткір чеддер ірімшігін пайдаланған кезде. (Неғұрлым өткір болса, соғұрлым жақсы!)
- Ең бастысы, бұл сіз бұрын-соңды болмаған үйдегі ең жақсы мак пен ірімшік.
Ингредиенттер және вариациялар
ПАСТА Бұл жеңіл мак және ірімшік кәстрөлі мынадан басталады шынтақ макарон олар сәл шала пісірілген, сондықтан олар пісірген кезде шырыш болып қалмайды.
Пенне, ротини немесе раковина сияқты кез келген қысқа макарон жұмыс істейді. Қажет болса, глютенсіз макаронды немесе тұтас дәнді макаронды қолдануға болады.
ТҰЗДЫҚ Ірімшік соусын қоюландыру үшін классикалық ұн мен май қоспасы қолданылады. Көптеген дәм үшін өткір чеддар мен жаңа пармезан қосамыз. Мен қосқанды жақсы көретін құпия ингредиент - қоюландырылған чеддар ірімшігі сорпасы (бұл міндетті емес, бірақ ұсынылады).
күнді үмітсіз қалай растауға болады
Қосымша бай болу үшін мен сүтке аздап жеңіл кілегей қосамын. Егер сізде бар болса, сіз барлық сүтті пайдалана аласыз.
VARIATION Бұл кәстрөлде қарапайым ірімшік қоспасы бар. Бірақ қажет болса, нан үгіндісін қосуға болады.
Үйдегі Mac пен ірімшікті қалай жасауға болады
Үйде жасалған макарон мен ірімшікті (әсіресе бұл 5 жұлдызды рецепт) жасау таңқаларлық оңай және жылдам!
- Пісіру (төмендегі рецепт бойынша) алтын және көпіршікті болғанша.
- Паста пісіріңіз al dente (қатты) Әйтпесе, кеспе тұздықта қосымша піседі және пеште шамадан тыс пісуі мүмкін.
- Макарон суын тұздаңыз Бұл макаронның дәмін шынымен өзгертеді.
- Пісіргеннен кейін макаронды шайыңыз Барлығы келіспесе де, осы рецептте тұздық шайылған кеспемен тамаша үйлесетін құрылыммен жасалады. Салқын сумен шаю пісіру процесін де тоқтатады, бұл макаронның пісіру кезінде қатты піспеуін және шырышты болып қалмауын қамтамасыз етеді.
- Сырды қолмен ұсақтаңыз Алдын ала ұсақталған ірімшіктердің бір-біріне жабысып қалмауы үшін оның балқу жолына әсер ететін қоспалар бар.
- Қызмет көрсетер алдында демалыңыз Пісірілген макарон мен ірімшікті пісіргеннен кейін бірнеше минут демалуға рұқсат етсеңіз, соусты қоюландырады және кастрюльді қоюға мүмкіндік береді.
- Таймерді қараңыз Ең бастысы... бұл рецептті артық пісірмеңіз.
- 3/4 кесе нан үгіндісі (Panko нан үгіндісі жақсы)
- 3 ас қасық ерітілген сары май
- 1 кесе өткір чеддер ірімшігі
- 1 ас қасық ақжелкен (міндетті емес)
- Instant Pot Mac және Cheese - Өте оңай!
- Американдық гуляш рецепті (қызанақ, сиыр еті және макарон) Көпшілікті қуантатын.
- Ірімшік сиыр еті мен макарон кәстрөлі
- Үйде жасалған бір қазандық чизбургер макарон - Жеңіл және жылдам!
- Crock Pot Mac және ірімшік – оқырманның сүйіктісі
- Пісірілген түсті қырыққабат мак және ірімшік
- ▢12 унция құрғақ шынтақ макарон
- ▢¼ кесе сары май
- ▢¼ кесе ұн
- ▢1 ½ шыныаяқтар сүт
- ▢бір кесе жеңіл крем шамамен 10-12% MF
- ▢½ шай қасық құрғақ қыша ұнтағы
- ▢бір шай қасық пияз ұнтағы
- ▢тұз және бұрыш дәміне қарай
- ▢бір алады қоюландырылған чеддер ірімшігі сорпасы қосымша 10,75 унция
- ▢4 шыныаяқтар өткір чеддар бөлінген
- ▢½ кесе жаңа пармезан ірімшігі
- Пешті 425°F дейін алдын ала қыздырыңыз.
- Қаптамадағы нұсқауларға сәйкес аль dente макарондарын (қатты) пісіріңіз. Ағызып, салқын судың астына ағызыңыз.
- Үлкен кастрюльде орташа отта сары майды ерітіңіз. Ұнды шайқаңыз және араластыра отырып, 2 минут пісіріңіз. Дәміне қарай сүт, кілегей, қыша ұнтағы, пияз ұнтағы, тұз және бұрышты баяу шайқаңыз. Қоюланғанша араластыра отырып, орташа отта пісіріңіз.
- Ыстықтан шығарып, ерігенше пармезан ірімшігі мен 3 кесе чеддар ірімшігін араластырыңыз. Пайдалансаңыз сорпа қосыңыз.
- Ірімшік соусы мен макарон кеспесін бірге лақтырыңыз. Майланған 9×13 табаға құйыңыз. Үстіне қалған ірімшік себіңіз.
- 18-24 минут немесе көпіршік пайда болғанша пісіріңіз. Артық пісірмеңіз. Қызмет көрсетер алдында 10-15 минут суытыңыз.
- Паста пісіріңіз al dente (қатты) сондықтан пеште қатты піспейді. Мен әдетте 1-2 минуттай аз пісіремін
- Макарон суын тұздаңыз.
- Пісіргеннен кейін макаронды шайыңыз Бұл арнайы рецепт шайылған макарон өнімдеріне арналған. Бұл оның пісіруін тоқтатады.
- Сырды қолмен ұсақтаңыз Алдын ала ұсақталған ірімшіктердің бір-біріне жабысып қалмауы үшін оның балқу жолына әсер ететін қоспалар бар.
- Қызмет көрсетер алдында демалыңыз бұл тұздықты қоюландырады және кастрюльді қоюға мүмкіндік береді.
- Таймерді қараңыз Ең бастысы... бұл рецептті артық пісірмеңіз.
Mac және ірімшік соусы
Бұл оңай үйдегі макарон мен ірімшікке арналған соус классикалық болып табылады Қызыл негізіндегі ірімшік соусы . Бұл жай ғана май (бұл жағдайда сары май) мен ұнды бірге пісіріп, содан кейін сұйық (сүт) қосылған дегенді білдіреді! Бұл соус керемет бай және кремді болып табылады, бұл макарон мен ірімшіктің барқыттай тегіс және әр уақытта қосымша кремді болуына көз жеткізеді.
Тұздық үшін өз ірімшігіңізді ұсақтауды ұмытпаңыз, алдын ала ұсақталған ірімшік те ерімейді.
Mac және ірімшікке арналған ең жақсы ірімшік
Өткір Чеддар дәм үшін менің бірінші таңдауым, бірақ сіз өзіңіздің сүйікті ірімшіктеріңізді пайдалана аласыз. Оны араластырыңыз және кішкене соққы үшін аздап грюйерді немесе тіпті бұрышты пайдаланыңыз. Егер сізде ірімшік қалдықтары болса, олардың барлығын осы оңай үй ірімшік соусында біріктіруге болады.
Бұл рецептте бар арнайы ингредиент бұл сәл дәстүрлі емес, бірақ оны өте дәмді етеді... ЖӘНЕ бұл міндетті емес. қосу чеддер ірімшігі сорпасы тұздықты сәл қосымша барқыт етеді және сәл ғана бірдеңе қосады. Менің ойымша, бұл Mac пен Velveeta қосылған ірімшікке қарағанда әлдеқайда жақсы ! Байқап көріңіз! (Сіз оны жергілікті азық-түлік дүкенінен басқа қоюландырылған сорпалармен немесе мұнда онлайн ).
Рецепт бойынша кеңестер
Үйде жасалған макарон мен ірімшік жасау қиын емес, бірақ төменде оның әр жолы мінсіз және кремді болып шығуына көз жеткізу үшін бірнеше қарапайым кеңестер берілген!
Макарон кеспесін дайындағанда, оларды қаптамадағы нұсқауларға сәйкес пісіріңіз, бірақ олардың әлі де қатты болғанын қалайсыз. Пакетіңізде 6-8 минут болса, 6 минут пісіріңіз... сіз идеяны түсінесіз.
Нан үгіндісін қалай жасауға болады (міндетті емес)
Төмендегілерді біріктіріп, пісіру алдында кастрюльге себіңіз.
Бұл рецепт қосымша тұзды кремді макарон жасайды. Бұл рецептті артық пісірмеңіз. Сіз оны кремді және бай алғыңыз келеді, шамадан тыс пісіру оның кебуіне әкеледі. Менің пешімде 20 минут өте жақсы екенін білемін, ірімшік соусы тұрғанда аздап қоюланады.
Сізге ұнайтын көбірек макарон рецепттері
Сізге бұл Mac және ірімшік кастрюльі ұнады ма? Төменде рейтинг пен пікір қалдыруды ұмытпаңыз!
4.96бастап542дауыстарды шолуРецепт Үйде жасалған мак және ірімшік кәстрөлі
Дайындық уақытыжиырма минут Пісіру уақыты25 минут Жалпы уақытТөрт бес минут Порциялар8 Автор Холли Нильсон Бұл үйдегі Mac және ірімшік кәстрөлі - сіз бұрын-соңды болмаған ең жақсысы. Барқыт тәрізді тұздықтағы нәзік кеспе керемет тағамды жасайды!!Ингредиенттер
Нұсқаулар
Рецепт жазбалары
Тамақтану туралы ақпарат
Калориялар:539,Көмірсулар:39g,Ақуыз:24g,Май:32g,Қаныққан майлар:жиырмаg,Полиқанықпаған майлар:бірg,Бір қанықпаған майлар:9g,Транс май:бірg,Холестерин:98мг,Натрий:529мг,Калий:246мг,Талшық:екіg,Қант:4g,А дәрумені:1031IU,С дәрумені:бірмг,Кальций:560мг,Темір:бірмг(Тамақтану туралы ақпарат берілген болжам болып табылады және пісіру әдістеріне және пайдаланылатын ингредиенттер брендтеріне байланысты өзгереді.)
КурсКәстрөл, кешкі ас, антри, негізгі тағам, макарон
