Үйде жасалған ірімшік таяқшалары Мен ең жақсы көретін қытырлақ тағамдардың бірі (мен бірге Пеште пісірілген картоп қабықтары )! Бірінші тістеу дәмді қытырлақ сыртқы жабыннан басталады, содан кейін таңқаларлық жұмсақ, жұмсақ және ірімшік ортасы бар. Оларға үйдегі маринара соусымен бірге бүкіл отбасы ұнататын тағамдарға ұсыныңыз!
пайдаланып жатқаныңызға көз жеткізіңіз ірімшік жіптері (және ірімшік таяқшалары емес) осы рецепт үшін. Ол жақсы ериді және ірімшікті ағып кетпеуге көмектеседі.
Ірімшік таяқшаларын қалай жасауға болады
Үйде жасалған ірімшік таяқшаларын жасау оңай болуы мүмкін емес еді! Моцарелла емес, ірімшік жіптерін сатып алу маңызды, өйткені ірімшік жіптері кәдімгі ірімшік сияқты тез ерімейді. Жүгері крахмалы қоспасы аздап лас және көп сияқты сезінуі мүмкін, бірақ бұл шын мәнінде ірімшікті ішінде сақтайды.
- Ірімшік жіптерін аршып, жартысын кесіп, мұздатыңыз.
- Ірімшік жіптерін алдымен шайқалған жұмыртқаға, содан кейін ұн/крахмал қоспасына, қайтадан жұмыртқаға, ең соңында нан үгіндісіне салыңыз.
- Ұн қоспасы қалың жабын болады және кейде жұмыртқаны ұн қоспасына сіңіру үшін аздап айналдыру керек.
- Біркелкі жабуды қамтамасыз ету үшін әрбір ірімшік жолына нан үгінділерін басыңыз.
- – Жұмыртқа – Ұн қоспасы – Жұмыртқа – Нан үгіндісі – ретін сақтаңыз.
- Кейінірек мұздатыңыз немесе әрқайсысын ыстық майға салып, қызарғанша пісіріңіз. Бірден қызмет етіңіз.
Ірімшік таяқшаларын қалай дайындау керек
Бұл ірімшік таяқшалары қуырылғанда жақсы нәтиже береді, бұл оларды қытырлақ және дәмді етеді. Оларды пеште пісіруге немесе ауа қуырғышта пісіруге болады, бірақ ең жақсы нәтиже қуырудан келеді! Пісіру немесе ауада қуыру кезінде аздап ірімшік ағып кетуі мүмкін, бұл қалыпты жағдай және олар әлі де дәмді болады!
- Қытырлақ цуккини фри (пеште пісірілген) - сау және дәмді!
- Пицца гриль ірімшігі – жайлы тағам ЖӘННЕТ
- Көрпедегі шошқалар – 2 ингредиентті саусақ тағамы!
- Бал сарымсақ тауық қанаттары рецепті (Пеште пісірілген) – өте қытырлақ
- Пісірілген буйвол қанаттары - ыстық және ащы!
- Джалапено Попперс - Таңдаулы кеш!
- ▢16 Моцарелла жіпті ірімшік таяқшалары жіпті ірімшік болуы керек
- ▢½ кесе ұн
- ▢¼ кесе жүгері крахмалы
- ▢екі жұмыртқа
- ▢екі ас қасық зәйтүн майы немесе өсімдік майы
- ▢¾ кесе Итальяндық нан үгіндісі
- ▢½ кесе Панко нанының үгіндісі
- ▢қуыруға арналған май
- Ірімшік жіптерін ашып, әрқайсысын екіге бөліңіз. Қақпақты жауып, мұздатқышқа кем дегенде 2 сағат немесе толығымен мұздатылғанша қойыңыз.
- Кішкене ыдыста ұн мен жүгері крахмалын біріктіріңіз. Итальяндық және Панко нан үгінділерін бөлек таяз ыдысқа біріктіріңіз. Үшінші кішкене ыдыста жұмыртқа мен зәйтүн майын жақсылап араласқанша шайқаңыз.
- Әрбір ірімшік таяқшасының жартысын жұмыртқа қоспасына батырыңыз, содан кейін ұн қоспасына ақырын айналдырыңыз.
- Жұмыртқа қоспасына қайта салып, жабылғанша айналдырыңыз. Соңында, ірімшік ағып кетпес үшін, оның жан-жағына жағылғанына көз жеткізу үшін әрбір ірімшікке үгінділерді басып, нан үгінділеріне салыңыз.
- Май алдын ала қыздырылған кезде мұздатқышқа салыңыз. Майды 350°F дейін алдын ала қыздырыңыз. Майға түскен бірнеше үгінділер көпіршіктенетіндей ыстық болуы керек.
- Кішкене партияларда нан пісірілген ірімшік таяқшаларын ыстық майға шамамен 2 минут немесе қызарғанша салыңыз. Артық пісірмеңіз, әйтпесе ірімшік ағып кетеді.
- Ыстық макарон соусымен бірге ұсыныңыз.
Ірімшік таяқшасы істеу және жасамау
ЕСКЕРТУ : Егер ірімшік толығымен жабылмаса (немесе сіз жіптерді емес, ірімшік таяқшаларын пайдалансаңыз), ірімшік жабыннан ағып, ыстық май шашырауы мүмкін.
Қытырлақ қуырылған ірімшік таяқшаларымен қандай тұздықтар жақсы үйлеседі?
Көптеген адамдар классиканы ұнатады маринара соусы олардың ірімшік таяқшаларымен, бірақ ет опциясы үшін Болонез соусын қолдануға болады. Тағы бір дәмді дикпер - бұл үй ранчосы.
Мен ірімшік таяқшаларын тәбет ретінде жегенді ұнатамын, сонымен қатар «паб» тағамдары сияқты нахо жүктелді , тауық қанаттары, картоп терісі, шұжық шарлары немесе Ветчина және ірімшік сырғытпалары ! Мен сондай-ақ қызықты түскі немесе кешкі асқа қызанақ сорпасы қосылған гарнир ретінде осы қытырлақ ірімшіктерді ұнатамын!
Қосымша тағамдар рецептері
4.95бастап36дауыстарды шолуРецепт Ірімшік таяқшалары (қуырылған немесе пісірілген)
Дайындық уақыты10 минут Пісіру уақыты5 минут Жалпы уақытон бес минут Порциялар32 Ірімшік таяқшалары Автор Холли Нильсон Үйдегі ірімшік таяқшалары керемет қытырлақ сыртқы жабынмен және таңқаларлық жұмсақ, жұмсақ және ірімшік ортасымен тығыз байланысты.Ингредиенттер
Нұсқаулар
Тамақтану туралы ақпарат
Қызмет көрсету:бірірімшік таяқшасы,Калориялар:77,Көмірсулар:5g,Ақуыз:4g,Май:4g,Қаныққан майлар:екіg,Холестерин:17мг,Натрий:141мг,Калий:13мг,А дәрумені:он бесIU,Кальций:18мг,Темір:0.3мг(Тамақтану туралы ақпарат берілген болжам болып табылады және пісіру әдістеріне және пайдаланылатын ингредиенттер брендтеріне байланысты өзгереді.)
КурсТісбасар
