Сарымсақ майы күріш кез келген тағамның тамаша жағы болып табылады. Бұл дәмге толы; сары май, сарымсақ - және сіз оны қарапайым жеуге болады!
алтын балық қанша жұмыртқа салады
Бұл сарымсақ нанының күріш нұсқасы сияқты. Менің әлемімде сарымсақ наны азиялық тағамнан басқа кез келген тағаммен бірге жүреді.
Бірақ бұл сарымсақ майы күріш? Қазір бұл бірге жүреді кез келген нәрсе . Батыс, Азия, Мексика, Жерорта теңізі, Француз. Шынымды айтсам, бұл сәйкес келмейтін бірде-бір ас немесе тағам туралы ойлай алмаймын.
Мен күрішті осылай пісіргенді ұнатамын – дәмдеуіштер мен хош иістендірілген, сондықтан ол өте дәмді, оны қарапайым жеуге болады. Мен кәстрөлден шыққан тағамды жей аламын - бұл өте жақсы!
Сарымсақ күріш - кейбір Азия елдерінде кездесетін тағам. Менің ойымша, бұл Филиппиндерде жиі кездеседі. Бұл менің күнделікті нұсқасы - иә, бұл сарымсақ және май, бірақ олай емес. Әрине, сарымсақ пен сары майды өз талғамыңызға қарай қосыңыз, бірақ мен алдымен негізгі рецептті қолданып көруді, содан кейін оны дәміне қарай реттеуді ұсынамын. Қосымша сары майды дәміне қарай араластыруға болады.
Сарымсақты жұқалап турап, оны алтын және қытырлақ болғанша пісіру міндетті емес, бірақ шынымды айтсам, бұл күріштің керемет даңқы деп ойлаймын. Бұл күшті сарымсақ иісін қоспайды, ол тәтті сарымсақ дәмі бар қытырлақ қосу туралы көбірек. Суретте көрсетілгендей кесектерді тұтас күйінде қалдырыңыз немесе оны ұсақтап, күріш бойына таратыңыз. Немесе төте жол үшін азиялық дүкендерде және кейбір супермаркеттерде банкаларда сатылатын қытырлақ қуырылған шалғақтарды немесе сарымсақты пайдалануға болады. Олар сондай жақсы , Менің қолымда әрқашан банка бар – мен оларды салаттарда, сорпаларда қолданамын, оны себуге болатын нәрселердің мүмкіндіктерін елестетіп көріңіз! Мен оны тіпті макаронға да қолданамын!
Кейде мен күріштің бойына асқабақтарды араластырамын, кейде суреттегідей жай ғана безендіремін. Менің ойымша, бұл күрішке балғындық береді.
арий ер скорпион әйелді бұзады
Бұл сарымсақ майы күріш - кез келген күнделікті рецептті қосымша дәмді нәрсеге айналдыра алатын жақтардың бірі. Сіз оны осы күндердің бірінде көріңіз деп үміттенемін - сіз мен сияқты тәуелді боласыз деп ойлаймын!
4.97бастап237дауыстарды шолуРецепт Сарымсақ сары май күріш
Дайындық уақыты5 минут Пісіру уақытыон бес минут Жалпы уақытжиырма минут Порциялар4 жағы ретінде АвторқазықСары май, сарымсақ күріш – кез келген тағамға тамаша жағы, сондықтан оны қарапайым жеуге болады!Ингредиенттер
- ▢6-8 қалампыр сарымсақ өте ұсақ кесілген
- ▢23 ас қасық өсімдік майы немесе рапс, жүзім тұқымы немесе басқа бейтарап хош иістендірілген май
- ▢2 ½ шай қасық сарымсақ ұсақталған
- ▢4 ас қасық сары май тұздалған немесе тұзсыз, бөлінген
- ▢1 ½ шыныаяқтар ақ күріш орташа немесе ұзын дән жақсы (шикі)
- ▢2 ½ шыныаяқтар тауық сорпасы
- ▢¼-½ кесе бұршақ майдалап туралған
- ▢тұз
- ▢ақ бұрыш
Нұсқаулар
- Орташа отта үлкен кастрюльде майды қыздырыңыз. Сарымсақ тілімдерін қосып, алтын және қытырлақ болғанша үнемі қозғала отырып, қуырыңыз. Ағызу үшін қағаз сүлгілерге жіберіңіз.
- Артық майды төгіп, пешке қайта оралыңыз.
- 2 ас қасық сары май қосыңыз. Ерігеннен кейін сарымсақты қосыңыз. 1 ½ минут немесе сарымсақ ашық алтын түске айналғанша және сары май сарымсақ дәмімен жақсы тұндырылғанша пісіріңіз.
- Күрішті қосыңыз, сарымсақты сары маймен жағу үшін араластырыңыз.
- Сорпаны қосыңыз, қақпақты кастрюльге салыңыз. Қайнатыңыз, содан кейін бірден орташа деңгейге дейін төмендетіңіз.
- 12-15 минут немесе сұйықтық күрішпен сіңгенше пісіріңіз. Тексеру үшін кастрюльді еңкейтіңіз.
- Пештен шығарыңыз, бірақ қақпақты ашық қалдырыңыз. 10 минут демалыңыз.
- Шанышқымен үлпілдеп, қызмет көрсететін ыдысқа салыңыз. Қалған сары май мен қызылшаларды араластырыңыз немесе фотосуреттерге сәйкес безендіріңіз. Қытырлақ сарымсақ, тұз және бұрыш себіңіз. Қызмет көрсетіңіз.
Тамақтану туралы ақпарат
Калориялар:374,Көмірсулар:58g,Ақуыз:6g,Май:12g,Қаныққан майлар:7g,Холестерин:30мг,Натрий:642мг,Калий:215мг,А дәрумені:350IU,С дәрумені:12.3мг,Кальций:43мг,Темір:0,9мг(Тамақтану туралы ақпарат берілген болжам болып табылады және пісіру әдістеріне және пайдаланылатын ингредиенттер брендтеріне байланысты өзгереді.)
КурсГарнир
