Жемістер мен көкөністер - қоректік алтын кеніштері.
Жемістер мен көкөністердегі толық тамақтану фактілерін АҚШ-тың Азық-түлік және дәрі-дәрмектермен қамтамасыз ету басқармасы веб-сайтынан дәрігерлердің көптеген кеңселеріне дейін табуға болады. Жемістер мен көкөністердің барлығы қоректік қуат емес екені анық, бірақ көбінесе сіз өңделген заттың орнына жеміс-жидек немесе көкөністі таңдаған кезде өзіңізге пайдалы нәрсе жасайтындығыңызға сенімді бола аласыз.
Жемістер мен көкөністерге тамақтану фактілері
Аналар өздері ұнатпайтын балаларын бірнеше онжылдықтар бойы көкөністерді жеуге кеңес берсе де, халықтың көпшілігі жақында олардың ішінде не бар екенін білгісі келді. Жемістер мен көкөністердің денсаулыққа пайдасын ғасырлар бойы түсініп келе жатқанда, белгілі бір дәрумендер мен минералдардың мазмұны уақыт өте келе анықталып келген нәрсе.
Ұқсас мақалалар
- Тірі тағамдар диетасы: сіз әлі де жеуге болатын 13 тағам
- Диетаңызда жеуге болатын 7 көкөністің тағамдық құндылығы
- Балғын әртүрлілікке арналған 8 вегетариандық түскі ас идеялары
Жемістер мен көкөністерді теңдестірілген қабылдау кезінде іздейтін нәрсе - бұл витаминдер, минералдар мен талшықтардың тіркесімі. Ешкім тамақтану кестесімен айналысуды қаламайтындықтан, сатып алу немесе тамақ пісіру кезінде түсін сақтау керек бір ереже. Түс неғұрлым қарқынды болса, өнім соғұрлым қоректік болады. Сонымен, салат жапырақтары салаттан гөрі жақсы болғанымен, оның тағамдық құрамы негізінен су мен талшықтан тұратындығын ескеріңіз, егер сіздің салаттарыңыз бен бутербродтарыңыз шпинат, рукола және қырыққабат сияқты қою жапырақты жасылға толы болса, соғұрлым көп болады.
қарым-қатынасты қалай бастауға болады
Сізге ұнайтын немесе қызығушылық танытатын нақты жемістер мен көкөністердің қасиеттері үшін сіз келесіге бара аласыз FDA сайты және ақпаратты жүктеп алыңыз. Немесе кішірек бастағыңыз келсе, баруға болады Денсаулық-бақша , онда ең көп таралған жемістер мен көкөністердің барлығы келтірілген.
Толық тамақтану
Алма құрамындағы витаминдер сияқты жемістер мен көкөністерде тамақтану туралы кейбір негізгі фактілердің болуы пайдалы, бірақ белгілі бір дәрежеде бұл қажет емес. Ең маңыздысы - жеміс-жидек пен көкөністің тағамдық құндылығының әсерін қалай алуға болатындығын білу. Мысалы, кез-келген көкөніс тым ұзақ дайындалған болса, көптеген қоректік заттардан айырылады. Бірақ кейбір көкөністер, сәбіз сияқты, С дәрумені бар кез-келген нәрсеге қарағанда сәл пісірілген кезде сізге көп А дәрумені береді, ол пісірген кезде күшін жоғалтады.
Тағамды тым ұзақ сақтау оны қоректік заттардан арылтады. Көптеген отбасылар үшін тез арада тамақтану мүмкін емес екені анық, бірақ амал - мүмкіндігінше жаңа піскен өнім сатып алу. Көптеген супермаркеттердің проблемасы - азық-түлік жүкпен ұзақ қашықтықта тасымалданады, сондықтан ол әдемі болып көрінгенімен, бірнеше апта бойы оның ағашын немесе жүзім сабағын көрмеген болуы мүмкін. Сіз өзіңіздің жергілікті нарықтан азық-түлік тасымалы туралы ақпарат беруін сұрай аласыз, бірақ сіздің ең жақсы бәсіңіз - өнімді жергілікті фермерлерден сатып алу. Әдетте азық-түлік таңертең немесе алдыңғы күні ғана таңдалады (сіз сұрай аласыз) және салыстырмалы түрде жақын аралықта жүк тиелген. Егер сіз алмұрт пен пасниптерді аптасына немесе одан да көп ұстауға мәжбүр болсаңыз да, олардың тағамдық құндылығы супермаркеттің көптеген өнімдеріне қарағанда көбірек болады.
Жемістер мен көкөністерден ешқашан қорықпаңыз
Сәнді диеталар мен қауесеттер адамдарды қауын сияқты жемістерден аулақ етеді, өйткені олардың құрамында қант мөлшері жоғары, ал майлар көп болатын авокадо. Тіпті сәбіз көмірсулардың көп мөлшері болғандықтан кейбір диеталарда верботен болады. Жемістер мен көкөністерді тамақтандырудың маңызды фактілерінің бірі - олардың табиғи түрінде олар ең пайдалы тағам таңдау болып табылады. Рас, авокадо құрамында май бар, бірақ май дұрыс тамақтану үшін қажет, ал өсімдік майы жануарлар майына қарағанда оңай қорытылады. Сонымен қатар, авокадо құрамында A, B, C, E, H, K дәрумендері, сондай-ақ магний, мыс, темір, кальций және калий бар. Шын мәнінде, сіз көптеген жемістер мен көкөністердегі қоректік заттар туралы көбірек білсеңіз, толық вегетариандық немесе вегетариандық диета соғұрлым тартымды болады!
тотты боялған металдан қалай кетіруге болады
