Үйде дайындалған балалар тағамдарын немесе дүкеннен сатып алынған тағамдарды жасау және мұздату - бұл сіздің балаңыздың жеткілікті тамақтануына көз жеткізу әдісі және бұл сізге көп ақша үнемдеуге көмектеседі. Алайда, балалар тағамын мұздату мұздатқышқа лақтыру сияқты қарапайым емес. Егер сіз балаларға арналған тағамдарды қатырғыңыз келсе, онда негіздерді білуіңіз керек, мысалы, не жақсы қатады, дұрыс мөлшерін қатырыңыз және нәресте тамақтануы үшін қауіпсіз болатындығына көз жеткізіңіз.
Үйде дайындалған балалар тағамы
Үйде жасалған балаларға арналған тағамдарды мұздату сіз не істеп жатқаныңызды білген кезде өте қарапайым. Өзіңіздің сүйіктіңізді дайындаудан бастаңызүйдегі балалар тағамының рецептері. Көкөністерді пюре мен мұздату алдында әрдайым ақшылдау керек, мұздатылғанға дейін ет пісіріп, жемістерді шикі мұздатуға болады. Сіз балалар тағамын жасағаннан кейін, мұздату салыстырмалы түрде қарапайым.
- Мұздатуға арналған қақпағы бар стерильді ыдысқа нәресте тамағын құйыңыз.
- Мұздатқышқа салмас бұрын, тағамды бөлме температурасына дейін суытыңыз.
- Ешқашан тағамды бөлме температурасында екі сағаттан артық ұстамаңыз.
- Бала душының сүйікті идеяларының суреттері
- Балаларға арналған жөргектерге арналған сәнді нұсқалар
- Сізге шабыт беру үшін балаларға арналған 28 торт суреті
Балаларға арналған коммерциялық тағамдар
Сондай-ақ, дүкеннен сатып алынған балалар тағамдарын мұздатуға болады. Гербер ұсынады балалардағы тағамдарды мұздатпау, өйткені ол құрылымды төмендетуі мүмкін және олардың орамдары мұздатуға жарамайды. Балаларға арналған шыны ыдыстар мұздатқышта жарылып кетуі мүмкін, себебі тағам кеңейеді, ал пластикалық ыдыстар тағамды жақсы сақтауға арналмаған. Сәйкес Америка Құрама Штаттарының Ауыл шаруашылығы министрлігі консервілердегі тағамдардан басқа кез-келген тағамды, егер сіз оларды мұздату алдында банкадан алып тастамасаңыз және жұмыртқа қабықшасында болса, мұздатуға болады.
- Қаптаманы ашқаннан кейін, тағамды жаңа піскен тағам ретінде қарастырыңыз және оны дереу алып тастаңыз, содан кейін қазір қолданамын деп ойламайтын бөлікті қатырыңыз.
- Дүкенде сатып алынған балалар тағамдарын «Пайдалану мерзімі» аяқталғанға дейін мұздатып қойыңыз.
- Егер сіз дүкеннен сатып алынған пюрені немесе балаларға арналған тағам бөліктерін мұздатуды жоспарласаңыз, оларды алдымен бөлек зарарсыздандырылған ыдыстарға салыңыз.
- Дүкеннен алынған балалар тағамдарын бір реттік мөлшерге бөліп, содан кейін қатып қойыңыз.
- Балаларға арналған коммерциялық тағамдар үшін мұздату нұсқауларын қолдан жасалған тағамдар сияқты орындаңыз.
Балаларға арналған тағамды мұздатуға арналған кеңестер
Балаларға арналған тағамды мұздату кезінде дайындық беттерінен бастап, мұздатқыштағы тағамдарды қалай ұйымдастыруға болатындығын қарастырыңыз.
туған күнімде менің рухым қандай жануар
- Мұздатуға арналған балалар тағамымен жұмыс істегенде қолыңыздың таза екеніне көз жеткізіңіз.
- Жуу жәнеконтейнерлерді зарарсыздандыружәне оларды қолданар алдында ыдыс жуғыш машинадағы қақпақтар.
- Азық-түліктерді мазмұны мен мұздатылған күнімен нақты белгілеңіз.
- Мұздатылған нәресте тағамдарын мықтап жабыңыз.
- Бумаларды бір сөреге әр түрлі сөрелерге жайып, барлығын мұздатылғаннан кейін ғана салыңыз.
- 24 сағат ішінде мұздатқыштың текше футына шамамен екі-үш фунт балалар тағамдарын қатырыңыз, сонда олар тезірек қатып қалады.
Мұздатуға болатын тағамдар
Егер сіз балалар тағамын мұздатуды жоспарласаңыз, пюре түрінде мұздатылған кезде дәмі мен құрылымы жағынан көп жоғалтпайтын келесі бірнеше жемістер мен көкөністерден бастаңыз.
- Тәтті картоп
- Бұршақ
- Түрлі-түсті орамжапырақ
- Көкжидек
- Брокколи
- Шие
- Қызылша
- Сәбіздер
- Асқабақ
- Құлпынай
- Бұршақ және жасымық
- Асқабақ
Жақсы қатпайтын тағамдар
Балаларға арналған тағамды мұздату сізге нәрестеңізге әр түрлі тағамдарды жүйелі түрде ұсынуға мүмкіндік береді, ал барлық тағамдар жақсы қатып қалмайды. Кейбір тағамдар мұздатылған кезде қоңыр болады немесе сулы болады, құрылымы мен дәмі өзгеруі мүмкін. Жақсы қатпайтын тағамдардың құрамына онсыз да жұмсақ немесе оңай қоңыр түс кіреді.
- Банандар
- Алмұрт
- Өрік
- Авокадо
- Өрік
- киви
- Қияр
Мұздауға болатын тағамдар
Пюре түрінде жақсы қатпайтын кейбір жемістер мен көкөністер басқа формада жақсы тоңып қалуы мүмкін, бұл оларды тез ерітуге және пюре жасауға немесе үлкен жастағы балаларға арналған мөлшерде ұсынуға мүмкіндік береді. Төмендегі тағамдарды турап, оларды кесектерге қатырыңыз. Сіз оларды пайдалануға дайын болған кезде еріту және пюре бөліктерін.
- Қауын
- Манго
- Папая
- Нектариндер
- Шабдалы
- Қояншөп
- Брокколи
- Баялды
- Атбас бұршақтар
- Сиыр еті
- Құс
- Балық
- Тофу
- Шошқа еті
Балаға мұздатуға болатын басқа тағамдар
Сондай-ақ, сіз тағамдарды пюре немесе кесектерден басқа формада мұздатуға болады. Азық-түліктер неғұрлым аз болса, соғұрлым олар тез қатады және қауіпсіз әрі дәмді болады. Қалыңдығы екі дюймды құрайтын тағам толықтай мұздауға екі сағатты алады, сондықтан нәресте тағамдарының көпшілігі оған қарағанда тезірек мұздатылуы керек.
- Алманы алмаға айналдырыңызжәне оны қатырыңыз.
- Жүзімді толығымен мұздатыңыз немесе оны екіге бөліңіз.
- Күрішті, киноны және кеспені қатырыңыз, содан кейін оларды ерігеннен кейін пюре алыңыз.
- Жүгеріні толығымен мұздатып, пюре алдында ериді.
- Бұршақты тұтастай мұздатып, содан кейін пісіріп, еріген кезде пюре алыңыз.
- Пісірілген сұлы майын қатырыңыз, бірақ оны еріген кезде пюре етіп алыңыз.
Қалған тағамды мұздату
Кейде, сіздің балаңыз отырғызу кезінде немесе бір күнде барлық тамағын жемейді. Егер сізде қалдық болса, келесі сақтық шараларын қолданыңыз:
- Балаңыздың жейтінін білетін тағамның бір бөлігін ғана ерітіңіз.
- Егер сіз коммерциялық тағамдарды қолдансаңыз және баланың тұтас құмыраны жемейтінін білсеңіз, ыдысқа аз мөлшерде қасық салыңыз да, балаңызды осыдан тамақтандырыңыз.
- Мұздатылған болса, тағамды қайта мұздатпаңыз.
- Егер сізде коммерциялық тамақ қалдықтары банктерде болса, оны мұздату алдында төмендегі ыдыстардың біріне салыңыз.
Мұздатуға болмайтын тағамдар
Сіз нәрестелерді тамақтандырмайтын кейбір тағамдар болатын сияқты, мұздатуға да тырыспайтын тағамдар бар, себебі олар сіздің балаңызға қауіпті болуы мүмкін. Мұздаудан аулақ болыңыз:
- Мұның бәріқұрамында бал барөйткені табиғи бактериялар нәресте ботулизміне әкелуі мүмкін
- Сіз қолданған қасықты батырған кез келген тағам
- Шикі, пастерленбеген сүт өнімдері
- Ескірген консервілер
- Консервілерден немесе банктерден бүлінген тағамдар
Балаларға арналған тағамды қанша уақыт мұздатуға болады
Сәйкес Foodsafety.gov , дұрыс дайындалған және мұздатылған балалар тағамы мұздатылғаннан кейін бір ай ішінде қолданылуы керек. Балаларға арналған тағам бренді Бук-жаңғақ мұздатқышта мұздатқышта үйдегі мұздатылған үй пюресі алты айға дейін тұра алады деп болжайды Құрылғы мырза Сарапшылар бір айдан үш айға дейін, бірақ алты ай ең жақсы деп санайды. Бұл мерзімдер тұрақты нөлдік деңгейде немесе суықта болатын тоңазытқышқа негізделген.
Балаларға арналған тағамды мұздатуға арналған ыдыстар
Үшінбалалар тағамының бөлігіол мұздатылғанға дейін және қоректік заттарды сақтауға көмектесетін болса, нәресте тамағын мұздату үшін арнайы, зарарсыздандырылған ыдыстарды қолдану керек. Сіз таңдаған контейнерлердің мұздатқышты қолдануға арналғандығына және ауа кірмейтін және тағамға қауіпсіз болатындай қақпақтары немесе жабылатын жерлері бар екеніне көз жеткізіңіз.
Мұз текшелерімен балалар тамағын мұздату
Мұз текшелеріне арналған тағамдар балаларға арналған тағамдарды бөлудің тамаша әдісін ұсынады. Тағамды тікелей мұзды текшеге құйып, оны полиэтиленмен жауып, мұздатуға болады. Бұл сізге бір унцияға арналған сыбаға береді. Текшелерді мұздатқаннан кейін, сіз оларды неғұрлым ықшам ыдысқа, мысалы, мұздатқыштың пластикалық пакеттеріне ауыстыра аласыз.
Балаларға арналған тағамды муфталы қаңылтырмен мұздату
Маффин қаңылтырлары, оның ішінде мини муфин қаңылтырлары немесе силиконнан жасалған муфиндер, мұз текшелерімен бірдей жұмыс істейді. Тағам қоспас бұрын маффин табасының таза екеніне көз жеткізіңіз. Мұздатылғаннан кейін бөліктерді мұздатқыштың пластикалық пакетіне немесе қақпағы бар пластикалық ыдысқа беруге болады. Мұздатылған тағамдарды металдан жасалған муфта табағынан шығару силикон табаға немесе мұз текшеге қарағанда қиынырақ болуы мүмкін. Баланың тамағын балауыз қағазына қатырып, оны алып тастауды жеңілдету үшін муфталар ұяшықтарын қағазбен қаптаңыз.
Балаларға арналған тағамдарды мұздатқыштың пластикалық пакеттерімен мұздату
Пластикалық мұздатқыш пакеттер (мысалы, Ziploc пакеттері), әсіресе галлон мөлшері, мұздатқышта көп орын алмастан, балалар тағамының бірнеше бөлігін қатыруға мүмкіндік береді. Егер сіз балаларға арналған тағамдарды полиэтилен мұздатқыш пакеттерде сақтасаңыз, оларды тағамның түрі мен күнімен бірге нақты белгілеңіз. Сөмкені бірден ерітудің қажеті жоқ. Қажетті бөліктерді алып тастап, қалғанын мұздатқышта ұстаңыз. Сөмкені қайтадан жапқан сайын ауаны мүмкіндігінше көп басып тұрғаныңызға көз жеткізіңіз.
Печенье парақтарымен нәресте тағамдарын мұздату
Егер сізде мұз текшелері болмаса, сіз печенье парағында балалар тағамының бөліктерін мұздатуға болады. Парақты балауыз қағазымен немесе пергамент қағазымен салыңыз. Пластикалық пакетке пюре құйып, сөмкенің бір бұрышын кесіңіз. Пюре парағына үйінділерді сығыңыз, содан кейін оны мұздатқышқа салыңыз. Мұздатылған кезде үйінділерді мұздатқыштың полиэтилен пакетіне салыңыз.
Балаларға арналған тағамды мұздатуға арналған арнайы ыдыстар
Сондай-ақ, балалар тамағын мұздатуға арналған арнайы ыдыстарды сатып алуға болады. Бірнеше танымал өнімдерге мыналар жатады:
- Кубиктер төңкерілген мұз текшесі. Науаға құйыңыз, қақпақты бөлгіштермен қосып, содан кейін керемет бөліктерге қатырыңыз.
- Beabe Multiportion балаларға арналған тағамдарды мұздатқышқа арналған науа түрлі түсті, қақпағы бар және сүйкімді гүл түрінде жеті бөлікті ұстайды.
- Мұздатқыштан тағамды тікелей тоңазытқышқа немесе микротолқынды пешке апарыңыз Алда бір фресті 4 фунт сақтайтын контейнерлер бар .
- Шалфей қасықтардың балаларға арналған шыны ыдыстары мұздатқыш мақұлдаған әйнектен жасалған, бұл тағамды пластмассада мұздатудың әсерінен алаңдайды.
- OXO Tot жасайды Балаларға арналған тағамдарды мұздатқышқа арналған науалар және Baby Blocks мұздатқышқа арналған контейнерлер қақпағы бар және порцияланған пюрені жеңілдету үшін кесе шыныаяқтарын түзетіңіз.
Мұздатылған балалар тамағын қолдану
Балаға арналған тағамды мұздатқаннан кейін, оны дайын болған кезде пайдалану салыстырмалы түрде оңай. Әрдайым тағамның ерігеніне көз жеткізіп отыруыңыз керек, бұл тұншығып кету қаупі жоқ.
Балаларға арналған мұздатылған тағамдарды еріту
Мұздатылған нәресте тамағын пайдалану уақыты келгенде, оны тоңазытқышта, микротолқынды пеште немесе салқын суда қауіпсіз түрде жібіту керек. Мұздатылған нәресте тамағын қалай дұрыс еріту керектігін білу сіздің балаңыздың қауіпсіздігін қамтамасыз етеді. Балаларға арналған мұз текшелері мен текшеленген мұздатылған тағамдарды қалай ерітуге тура келеді, бірақ қалың тағамдарды еріту ұзаққа созылады.
- Егер сіз бірнеше күн ішінде нәресте тамағын пайдалануды жоспарласаңыз, оны банкіге немесе қақпағы бар шағын пластик ыдысқа ауыстырып, оны тоңазытқышта ерітуіне мүмкіндік беріңіз.
- Ұсақ тағамдардың көпшілігі тоңазытқышта бір түнде ериді, сондықтан келесі күні қажет бөліктерді мұздатқыштан тоңазытқышқа төсек алдында жіберіңіз.
- Үйде, пісірілген жемістер мен көкөністерден жасалған пюре тоңазытқышта екі тәулікке дейін жақсы болады, сондықтан оны сол уақыт аралығында жейтін бөліктерде ерітіңіз.
- Үйде дайындалған ет, тоңазытқышта бір күн ғана жұмыс істейді, сондықтан сіз етті осылай жібітсеңіз, оны тез пайдалануыңыз керек.
- Егер сіз нәресте тамағын бірден қолданғыңыз келсе, оны аздап отта пештің үстінде тағамды таза, кішкене кастрюльге салып, оны қажетті консистенцияға дейін араластыру арқылы ерітуіңізге болады.
- Балаларға арналған тағамды ерітудің тағы бір жылдам тәсілі - оны әйнекте немесе керамикалық ыдыста 15 секундтық қадаммен микротолқынды пеште, ол сіз қалаған температура мен консистенцияға дейін, ол екі минуттан аспауы керек.
- Сондай-ақ, суық суға мұздатылған тағамдарды ерітуге болады, егер сізде су ағып кетпейтін пакетте болса, судың салқындағанына көз жеткізіп, егер тамақ әлі жібітілмеген болса, суды әр отыз минут сайын ауыстырыңыз.
Еріген нәресте тамағын мұздатпаңыз
Балаларға арналған үйдегі немесе коммерциялық тағамды ерігеннен кейін оны ешқашан мұздатпау керек. Еріген және үш күн ішінде пайдаланылмаған кез-келген балалар тамағы сіздің балаңыздың қауіпсіздігі үшін жойылуы керек. Ерекшелік - егер тағам мұздатылғанға дейін пісірілмеген немесе езілмеген болса. Содан кейін оны мұздатуға және бір рет қайта ерітуге болады.
Мұздатылған балалар тағамына арналған қауіпсіздік шаралары
Мұздатылған нәресте тағамымен жұмыс істеу кезінде қауіпсіздік әрқашан сіздің бірінші кезектегі міндетіңіз болуы керек.
- Қауіпсіздік үшін тағамды ішкі температурада 165 градусқа дейін қыздырыңыз, содан кейін оны нәрестеңізге берместен бұрын суытыңыз.
- Бөлме температурасында немесе тұрақты суда балалар тамағын ерітуге жол бермеңіз, себебі бұл зиянды бактериялардың көбеюіне әкелуі мүмкін.
- Егер сіз нәресте тамағын еріту үшін микротолқынды пешті немесе басқа жылу көзін қолдансаңыз, онда кез-келген жылудың қалталарын сындырып, балаңызды күйдіріп алмау үшін оны бірнеше рет араластырыңыз.
- Микротолқынды пеште еріген тағамды жылу қалтасы болмауын қамтамасыз ету үшін сынап көріңіз.
Балғындықта аяз
Егер сіз балаларға арналған тағамды мұздатудың сізге сәйкес келетіндігіне сенімді болмасаңыз, оны қолданып көру зиян тигізбейді. Жақсы тоңатын бір тағамнан бастаңыз және қаншалықты тоңып, іс жүзінде қолданып жатқаныңызды көріңіз. Егер сізге нәтиже ұнаса, біртіндеп мұздатылған балалар тағамдарын қосуды бастаңыз. Мұздатқыштағы нәресте тамағын ұстау үшін сөрені немесе себетті тазарту сізде бар нәрсені бақылауды және қажет болған кезде оған қол жеткізуді жеңілдетеді.
