Барлардың көпшілігінде меценаттарға ұнайтын арнайы коктейль мәзірлері жасалған, ал егер сіз мәзірден бас тартқыңыз келсе, бұл кейбір тағамдар туралы түсінік алуға көмектеседібардағы ең жақсы сусындартапсырыс беру. Сіздің дәм сезгіштеріңізге не ұнайтындығына қарамастан, барларда барлығына ұнайтын коктейльдер бар.
Барда тапсырыс беруге болатын ең жақсы қоңыр ішімдігі
Қоңыр ликерлі сусындар көбінесе еркектік немесеерлерге арналған бар сусындар, бірақ олар қоңыр түсті ликерді ұнататын кез-келген адам үшін керемет. Көптегенклассикалық коктейльдерсияқты қоңыр түсті ликерлермен жасаладывиски, шотланд, бурбон, және коньяк немесеАрмагнак.
Ұқсас мақалалар- Кез-келген дәмге арналған 31 ішімдік ішетін бар
- 16 танымал виски сусындары
- 17 Еркектік ішімдіктер уақыт талабымен
Ескі сән
Қазіргі уақытта жаңашыл бармендер бірқатар алкогольді ескі стильдегі коктейльдерге айналдырып жатса, классикада вискидің кейбір түрлері бар,ащы, қант және апельсин бұралуы. Aклассикалық ескіәрқашан дәмді бар сусыны. Бұл күшті, ащы және тәтті қоспалар.
Қоңыр Дерби
Виски арқылы жасалған қоңыр дерби құрамында балдан жасалған қарапайым сироп пен грейпфрут шырыны бар, сондықтан ол салқындатылған, тәтті, қышқыл және теңдестірілген сусын,коктейль стаканы.
Құрамы
- ¾ унция жаңа сығылған грейпфрут шырынынан
- Honey унция бал қарапайым сироп
- 1½ унция бурбон
- Мұз
- Гарнирге арналған грейпфрут бұралуы
Нұсқаулық
- Коктейль стаканын салқындатыңыз.
- Ішіндекоктейль шейкері, грейпфрут шырынын, қарапайым сироп пен бурбонды біріктіріңіз.
- Мұзды қосып, салқындату үшін шайқаңыз. Салқындатылған коктейль стаканына сүзіп алыңыз.
- Грейпфрут бұралуымен безендіріңіз.
Манхэттен
TheМанхэттен коктейліқұрамында виски, тәттівермутжәне ащы. Нәтижесінде вискиге әуесқойларға арналған сәл тәтті, күшті және теңдестірілген коктейль бар. Ол салқындатылған және тіке шиемен безендірілген коктейль стаканына беріледі.
Бренди Александр
Егер сіз өзіңіздің қоңыр ішімдігіңізді тәтті, кремді жағынан ұнатсаңыз, көріңізБренди Александр. Бұл десерт сусыны ретінде танымал, бірақ бұл коньяктың дәмді, кремді қоспасы (Armagnac-ны қолданып көріңіз), какао кремі, кілегей және мускат жаңғағы себіңіз. Ол тікелей коктейль стаканында салқындатылған түрде беріледі.
Роб Рой
TheРоби РойМанхэттенге ұқсас, бірақ ол шотланд вискисімен жасалады, сондықтан ол тәтті, ысталған, тартымды хош иіске ие. Ол ащы, шотланд және тәтті Вермуттан жасалған, тіке қызмет етіп, коктейль стаканында салқындатылған және шиемен безендірілген.
Пенициллин
Шотландия әуесқойлары араластырылған шотланд, зімбір мен бал сиропы мен лимон шырынын араластырған пенициллин коктейлінен ләззат алады. Бұл тәтті, сәл өткір және жақсы ысталған.
Құрамы
- ¾ жаңа сығылған лимон шырынын унциясы
- Honey унция бал зімбір қарапайым сироп
- 2 унция шотландты араластырды
- Мұз
- Un унция жалғыз уытты Islay Scotch
- Гарнирге арналған қантталған зімбір
Нұсқаулық
- Коктейльді қайнатқышта лимон шырынын, сиропты және араластырылған шотландты біріктіріңіз.
- Мұзды қосып, салқындату үшін шайқаңыз.
- Мұзбен бірге тас стақанға салыңыз.
- Жалғыз уыт шотландты қосыңыз. Араластырмаңыз.
- Қантталған зімбірмен безендіріңіз.
Сазерак
Әр түрлісазерактың рецептері, бірақ негіздері бірдей: біріктіруабсент(немесе Herbisant), хош иісті жиегі бар теңдестірілген, ащы-тәтті қара бидай сусынына арналған қант, ащы және қара виски. Сазеракты тіке стаканға салып, лимон бұралған.
Ескі алаң
Ескі алаң - классикаКоньяк коктейліЖаңа Орлеанда пайда болды. Бұлтанымал марди-грас сусыныбұл коньяк, қара бидай, тәтті Вермут, Бенедиктин және ащы қоспалар салқындатылған тас стақанға дейін қызмет етіп, лимон қабығымен безендірілген. Бұл қара бидай мен коньяктың арқасында алкогольдің шеті тегіс тәтті шөптен жасалған сусын.
Барда тапсырыс беруге болатын жемісті коктейльдер
Жемісті сусындар жиі қарастырыладықыз сусындары, бірақ олар гамманы тәттіден қышқылға дейін басқара алады және танымал бола аладытики сусындары. Жемісті сусындар көбінесе жақсы жұмыс істейдіалкогольсіз коктейльдерсонымен қатар олар тағайындалған драйвер үшін өте ыңғайлы. Тек «тың» көрсетуге тапсырыс берген кезді есіңізде сақтаңыз.
Мұздатылған құлпынай Маргарита
Сізге керек пемұздатылған құлпынай маргарита тың, немесе сіз өзіңіздікін ұнатасызтекила, бұл дәмді тәтті, жемістерден тұратын квинтессенциалды сусын. Бұларалас коктейльбұл мұзды және тәтті. Оны теңшеу де оңай. Құлпынайларды әр түрлі дәмге арналған басқа жемістермен алмастырыңыз. Текиланы ромға ауыстырыңызқұлпынай Daiquiri.
Құрамы
- ½ тостаған мұздатылған құлпынай
- 1 унция лайм шырыны
- 1 унция үш сек
- 1 унция текила
- 1 кесе ұсақталған мұз
- Гарнирге арналған құлпынай
Нұсқаулық
- Коктейль стаканын салқындатыңыз.
- Блендерде құлпынай, лайм шырыны, үш сек, текила және мұзды біріктіріңіз.
- Біртекті болғанша араластырыңыз.
- Салқындатылған коктейль стаканына құйып, құлпынаймен безендіріңіз.
Rum Runner Daiquiri
Егер сіз тәтті, жемісті және тропикті ұнататын болсаңыз, онда сізге аром жүгірушісі Daiquiri. Ол ром, банан ликері, қарақат бренди, лайм шырыны, ананас шырыны, тәтті-қышқыл жәнегренадиндержәне түрлі-түсті, тәтті, жемісті, күлгін коктейль жасау үшін мұзбен араластырылды.
Қан кету
Сангрия - шарап соққысыне қызылмен жасалғанАқ шарап, коньяк, жеміс шырыны және жемістер. Мұз үстінде шарап бокалдарында салқындатылған және дәмді, жемісті соққы - жаздың жылы күндізгі күніне өте қолайлы.
Текила Sunrise
Сурет сияқты әдемітекила күннің шығуы - тропикалық сусынапельсин шырыны, гренадин және текиладан жасалған. Сусынды күн шығатындай етіп көрсететін гренадин мен апельсин шырыны қабаты. Ол шие мен апельсин кесіндісімен безендірілген, адәстүрлі гарнир«ту» ретінде белгілі және Коллинз стаканында мұз үстінде қызмет еткен.
Пина Колада
Кейбіреулер деп санайдыПина Коладасоңғы тропикалық сусын болу үшін: тегіс, кілегей, тәтті және кокос кілегейі мен ананас шырынын тропикалық хош иістендірілген дәмімен қанықтырады. Сіз оны тау жыныстарында немесе араластырылған күйде ұсына аласыз және ромды алып тастасаңыз, тағайындалған жүргізушіге арналған тың коктейль жасайды.
Бұрауыш
Бұрауыш - апельсин шырыны мен арақтан жасалған қарапайым классика. Бұл арақтан алынған алкогольдік нотамен цитрусты және тәтті. Оны коллиналы стакандағы тастарға қызмет етіңіз.
Құрамы
- 6 унция жаңа сығылған апельсин шырыны
- 2 унция арақ
- Мұз
- Гарнирге арналған апельсин тілімі немесе шие
Нұсқаулық
- Коктейльді қайнатқышта апельсин шырынын, арақ пен мұзды араластырыңыз. Салқындату үшін шайқаңыз.
- Мұзға толы коллинкалар стаканына салыңыз. Шие немесе апельсин тілімімен безендіріңіз.
Appletini
Апплетини техникалық тұрғыдан мартини болмаса да, ол Мартини стаканында болғандықтан, осылай аталған. Aклассикалық апплетиниқұрамында арақ, алма шнапсы, алма шырыны және алма кесіндісімен немесе алма қабығымен безендірілген Коинтро бар тәтті және қышқылдың айқын үйлесімі.
Теңіз самалы
Theтеңіз самалы коктейлі (және оның көптеген нұсқалары)) - бұл арақ, лайм шырыны және мүкжидек шырынын тартылған, жемісті комбинациясы. Ол колиндер стаканында мұз үстінде және әк кесектерімен безендірілген. Бұл жеміс-жидекті ұнататын, бірақ коктейлі үшін онша тәтті емес адамдар үшін керемет бар сусыны.
Дауыл
Дауылдар - тәтті тропикалық жемісті коктейльдер. Пассифрут шырыны, лайм шырыны, ананас шырыны, гренадин,қарапайым сиропжәне екі түрлі ром, күштідауыл коктейліалкогольдік соққысы бар тәтті, тропикалық, жемісті коктейль алғысы келетін адамдар үшін тамаша сусын. Мұз үстінде дауыл стаканында шие-қызғылт-сары жалаушамен безендірілген.
Барларға тапсырыс беру үшін тәтті аралас сусындар
Егер сіз өзіңіздің тәттіңізді жеміс-жидексіз көргіңіз келсе, онда тәтті тіске қолдау көрсету үшін әлі де көптеген сусындар бар.
Қара орыс
Theқара орыс- бұл арақ пен жасалған кофе хош иісті тәтті коктейльКахлуа. Мұз үстінде жартастағы әйнекте беріледі және шиемен безендіріледі.
Ақ орыс
Классикалықақ орыстәтті, кілегейлі және кофенің дәмі бар. Қара орыс сияқты, ол арақ пен КаЛуадан жасалған, бірақ оны кілегейлі ету үшін оған қою қаймақ қосылған. Мұз үстіндегі жартаста стаканда және шиемен безендірілген.
Лай көшкіні
Theлай көшкіністакандағы десерт. Бұл шоколад пен кофе хош иісті сусын Кахлуа, ирландиялық кілегей, арақ, қаймақ және балмұздақтан жасалған. Әдетте, бұл сүт коктейлі сияқты араластырылған және кілегеймен, шоколад сиропымен және шиемен себілген.
Авиациялық коктейль
Авиациялық коктейль - тәттінің басқа түрі. Джин, марашино ликерімен және крем-де-виолеттан жасалған бұл керемет лаванда коктейлі гүлді, хош иісті және тәтті салқындатылған купеде дайындалған.
Құрамы
- ¾ жаңа сығылған лимон шырынын унциясы
- ½ унция марашино ликері
- Un унция күлгін крем
- 2 унция Лондон құрғақ джинсы
- Мұз
- Гарнирге арналған шие
Нұсқаулық
- Купені салқындатыңыз.
- Коктейльді қайнатқышта лимон шырынын, марашино ликерін, крем де виолет пен джинді біріктіріңіз.
- Мұзды қосып, салқындату үшін шайқаңыз.
- Салқындатылған купеге салыңыз. Шиемен безендіріңіз.
Барларда тапсырыс беруге болатын ең жақсы қышқыл коктейльдер
Қышқылдар екі бөлікке дейін тәтті (көбіне қарапайым сироп) және қышқыл (көбіне лимон, әк немесе грейпфрут шырыны) бөліктерімен жасалады. Егер сізге тәтті және қышқыл ұнаса, барларда тапсырыс беруге болатын көптеген коктейльдер бар.
Виски қышқыл
Виски қышқылы - қарапайым виски сусыны, тең мөлшерде жаңа сығылған лимон шырынын және сіз таңдаған вискидің екі бөлігіне дейін қарапайым сироптан тұрады. Мұзбен шайқалып, мұзға толтырылған тас стақанға салынып, шие немесе жалаушамен безендірілген. Кейбір бармендер жоғарғы жағында көбік қосу үшін жұмыртқаның ағы бар коктейльді құрғақ шайқайды.
иттен айрылған адамға не айту керек
Құрамы
- ¾ жаңа сығылған лимон шырынын унциясы
- Simple қарапайым сироп
- 1 унция виски
- Мұз
- Гарнирге арналған шие
Нұсқаулық
- Коктейльді қайнатқышта лимон шырынын, қарапайым сиропты және вискиді араластырыңыз.
- Мұзды қосып, салқындату үшін шайқаңыз.
- Мұзға толы стақанға салыңыз.
- Шиемен безендіріңіз.
Daiquiri
Дәстүрлі дайвири - бұл әк және ром қышқылы. Ол тең бөліктерде лайм шырыны мен ром қосылған қарапайым сироппен дайындалған және мұз үстінде тасты стаканда беріледі. Әк сынамен безендіріңіз.
Құрамы
- ¾ унция жаңа сығылған лайм шырыны
- Simple қарапайым сироп
- 1 унция ром
- Мұз
- Гарнирге арналған әк сыны
Нұсқаулық
- Тас стақанды салқындатыңыз.
- Коктейльді қайнатқышта лайм шырынын, қарапайым сиропты және ромды біріктіріңіз.
- Мұзды қосып, салқындату үшін шайқаңыз.
- Салқындатылған жыныстардың әйнектеріне сүзіп, әк сына арқылы безендіріңіз.
Ромашка гүлі
Негізгі маргарита - бұл тәтті элемент ретінде үш секундтан тұратын қарапайым текила әк қышқылы. Ол тікелей тұздалған коктейль стаканында беріледі.
Құрамы
- Әкеден жасалған сына
- Тұз
- ¾ унция жаңа сығылған лайм шырыны
- Un унция үш сек
- 1 унция текила
- Мұз
Нұсқаулық
- Маргарита стаканын салқындатыңыз.
- Әк сынаны әйнектің шетіне айналдырыңыз да, стаканды жиекке айналдырыңыз.
- Коктейльді қайнатқышта лайм шырынын, үш сек және текиланы біріктіріңіз.
- Мұзды қосып, салқындату үшін шайқаңыз.
- Дайындалған маргарита стаканына сүзіңіз. Әк сынасымен безендіріңіз.
Pisco қышқыл
Thepisco қышқылбұл Перудің Pisco рухымен жасалған классикалық қышқыл препарат. Бұл жоғарыда жұмыртқаның ағы бар, салқындатылған рок стаканында қызмет ететін тәтті және қышқыл коктейль.
Кайпиринья
Кайпиринха - Бразилияның кахача деп аталатын ромынан жасалған ұлттық сусын. Ол қант пен әк, кахача және мұзбен әктас гарнирі бар тас стақанға салынған.
Құрамы
- 3 әк сына
- 1 шай қасық керемет қант
- 2 унция cachaça
- Мұз
Нұсқаулық
- Стаканға әк тастарын қантпен араластырыңыз.
- Качачаны және мұзды қосып, араластырыңыз.
Барда тапсырыс беру үшін физикалық
Физиздер - бұл газдалған элемент, мысалы сода қосылған сода. Нәтижесінде тәтті, қышқыл, газдалған коктейль алынады.
көгершін
Мексикалық палома сергітетін, тартылған грейпфрут содасын өзінің газдалған элементі ретінде пайдаланады.
Құрамы
- ¾ унция жаңа сығылған лайм шырыны
- 2 унция текила
- Мұз
- 6 унция грейпфрут содасы
Нұсқаулық
- Коктейльді қайнатқышта лайм шырыны мен текиланы біріктіріңіз.
- Мұзды қосып, салқындату үшін шайқаңыз.
- Мұзға толы коллинкалар стаканына салыңыз.
- үстіне грейпфрут содасын салыңыз.
Джин Физз
Классикалық джин физизі тәтті, тартылған және сергітеді.
Құрамы
- ¾ жаңа сығылған лимон шырынын унциясы
- Simple қарапайым сироп
- 1½ унция Лондондағы құрғақ джин
- Мұз
- 4 унция клубалық сода
- Гарнирге арналған шие
Нұсқаулық
- Коктейльді қайнатқышта лимон шырынын, қарапайым сиропты және джинаны біріктіріңіз.
- Мұзды қосып, салқындату үшін шайқаңыз.
- Мұзға толы коллинкалар стаканына салыңыз.
- Үстіне сода қосыңыз.
- Шиемен безендіріңіз.
Мәскеу қашыры
Мәскеу қашыры - бұл лайм шырынымен, арақпен жәнезімбір сырасыгаздалған элемент ретінде, сондықтан ол өткір және сергітеді.
Құрамы
- ¾ унция жаңа сығылған лайм шырыны
- 1 унция арақ
- 4 унция зімбір сырасы
- Мұз
- Гарнирге арналған әк сыны
Нұсқаулық
- Коктейльді қайнатқышта лайм шырынын, арақ пен мұзды біріктіріңіз. Салқындату үшін шайқаңыз.
- Мұзға толтырылған қашыр кесеге сүзіп алыңыз. Зімбір сырасын қосып, әк сынасымен безендіріңіз.
Том Коллинз
Том Коллинз - бұл физизаның тағы бір танымал түріклассикалық джин сусыны. Қышқыл лимон шырынынан, қарапайым сироптан және клубалық содамен толтырылған Лондон құрғақ джинасынан жасалған. Ол жартаста шие мен апельсин жалаушасымен безендірілген коллиналы әйнекте беріледі. Бұл қытырлақ, хош иісті, сергітетін физиз.
Minty Bar Тапсырыс бойынша ішеді
Шөптен жасалған бар сусындарда жалбыз немесе насыбайгүл сияқты кәдімгі шөптер қолданылады. Барда тапсырыс беруге болатын бірнеше классиктер бар.
Джулеп сияқты
Theклассикалық жалбыз джелепмықты, жалбызды, сергітетін және мұзды. Мұздалған жалбыздың, қанттың, бурбонның және клубалық соданың көп ұсақталған мұзбен бірге аязды үйлесімі. Сіз мұны жалбыз бұтасымен безендірілген классикалық аязды джулеп кесесінде ұсынғанын таба аласыз.
Мохито
TheМохитобұл жалбыз коктейлінің жұмсақ нұсқасы. Бұл тәтті-қышқыл балансымен сергітеді. Можито жалбыз жапырақтарын қантпен немесе қарапайым сироппен араластырып, оған әк шырыны, сода және ром қосады. Олар мұз үстінде тастарда немесе коллиндер әйнектерінде беріледі.
Whisky Smash
Вискиді ұрып-соғу жалбыздың джелпіне ұқсас. Бұл қарапайым сироп пен вискиге үйлескен жалбыз мен лимонның үйлесімі.
Құрамы
- 3 лимон сына
- 6 жалбыз жапырағы
- Simple қарапайым сироп
- 1 унция виски
- Мұз
- Гарнирге арналған жалбыз бұтағы
Нұсқаулық
- Коктейльді қайнатқышта жалбызды лимонмен және қарапайым сироппен араластырыңыз.
- Виски мен мұзды қосып, салқындағанша шайқаңыз.
- Мұзға толы стақанға салыңыз.
- Жалбыз бұтасымен безендіріңіз.
Баринде тапсырыс беруге арналған Мартини коктейлі
Егер сіз коктейльді сәл құрғақ және хош иісті болсаңыз, онда сіз классикалық мартинилердің кез-келгенімен қателеспейсіз.
-
Мартинисқұрғақтықта түзу джиннан джин мен құрғақ Вермуттың 1: 1 қатынасына дейін болуы мүмкін.
-
TOластанған мартиниқоспаға зәйтүн тұзды ерітіндісін қосады.
-
TOарақ мартиниджиннің орнына арақ қолданады.
-
Thevesper martiniДжеймс Бондтың Лиллет Бланк, арақ және джинмен сүйікті құрғақ мартиниі.
Барлардағы керемет ащы-тәтті аралас сусындар
Кейбіреулер коктейлдеріндегі ащы мен тәттінің тепе-теңдігін қолданады, ал бұл ащы-тәтті сусындар бар репертуарларында жеткілікті стандартты.
Негрони және бульвар
Negroni және оның сіңлілі сусыны - Бульвар, екеуі де күн сәулесінің түсімен жарқыраған ащы ликер Кампаримен жасалған. Тәтті Вермут Кампаридің ащысын теңестіру үшін тәтті қосады, ал Негрони джинді пайдаланады, ал бульвар вискиді пайдаланады. Екеуі де осы коктейльдердің қызмет етуіне мүмкіндік беретін ащы мен тәттінің тамаша қоспасын ұсынадыаперитивтер.
Aperol Spritz
Аперол түсі мен ащылығы жағынан Кампариге ұқсас (ол ащы аз), апельсин қабығы мен шөптердің хош иістендіргіштерімен. Aperol spritz - ащы Aperol-дің Prosecco, апельсин және клубалық содамен тамаша қоспасы. Бұл ащы тәтті, сергітетін коктейль.
Құрамы
- 2 унция Aperol
- 3 унцияProsecco
- 1 унция клубты сода
- Мұз
- Гарнирге арналған қызғылт сары дөңгелек
Нұсқаулық
- Шарап стаканында Aperol, Prosecco, сода мен мұзды біріктіріңіз. Араластырыңыз.
- Апельсин дөңгелегімен безендіріңіз.
Әр дәмге арналған дәмді бар сусындар
Сіздің жеке талғамыңызға қарамастан, сіз барды жақсы көретін сусын бар. Алкогольді ұнатпасаңыз да, сіз көптеген жеміс-жидек барында алкогольсіз сусындарға тапсырыс бере аласыз және алкогольсіз дәмді коктейльден дәм тата аласыз. Келесі жолы барға барғанда, осы түрлердің қайсысын ұнататынын білу үшін осы дәмді сусындардың біразын қолданып көріңіз.
