Мини шарап бөтелкелерінің артықшылықтары мен кемшіліктері

стакандағы қызыл шарап

Мини шарап бөтелкелері тіпті кейбір дүкендерде кездесетін кішкентай алкоголь бөтелкелерімен тығыз байланысты емес. Біз Лос-Анджелеске ұшатын сапарыңызда кокке қосуға болатын бір реттік өлшемді капитан Морганс туралы айтпаймыз ... шарап бөтелкелері басқаша.



Мини шарап бөтелкелері қалай ерекшеленеді?

Сіздің сүйікті ішімдіктегі 50 мл-ден тұратын бір өлшемді бөтелкелерден айырмашылығы, мини шарап бөтелкелері негізінен бір мөлшерде болады: 375 мл порция (немесе жиі жарты бөтелке деп аталады). Бұл жерде жасалған өлшемдер жоқ деуге болмайды, бірақ біз бұған кейінірек жетеміз. Шараптың жарты бөтелкесі танымал болып келеді және шарап бөтелкелерінің бұл форматына сұраныс артып келеді.



Ұқсас мақалалар
  • Жаңа бастаушыларға арналған шарап нұсқаулығы галереясы
  • 14 шынымен пайдалы шарап сыйлық идеяларының галереясы
  • 14 қызықты шарап фактілері

Жарты бөтелкелердің мақсаты бар. Біріншіден, қатты алкогольдік шараптан айырмашылығы, ашылғаннан кейін бөтелкеде екі күннен аспайды. Егер сіз көшеге шықсаңыз, сүйікті Cabernet Sauvignon бөтелкесін сатып алып, бір түні стакан, келесі түні стакан және үшінші түні бір стакан ішкен болсаңыз, сізде жарты бөтелкеден ұялшақ нәрсе қалатын еді, ол сіз шынымен жасай алмайсыз енді ішіңіз (бөтелкенің ашылған-ашылмағанын екі күннен артық білуге ​​болады, тіпті газ құйып, ауаны шығарсаңыз да болады). Бұл шарапты ысырап ету және ақшаңызды ысырап ету. Мұның тамаша шешімі - толық бөтелкелердің орнына жартылай бөтелкелерді сатып алу. Олар толық бөтелкелерден гөрі арзан (анық) ғана емес, сонымен қатар сізде екі күнді қалдыру үшін сізде артық мөлшер қалады деп алаңдамай-ақ ең жақсы мөлшер бар.





Бөтелкенің жартылай нарықтары

Осы кезде жарты бөтелке сатылатын ең үлкен нарықтардың бірі - мейрамхана индустриясы. Бұл жай ғана екі адамға арналған кешкі асты ішуге болатын өлшемді бөтелке. Тағы да, 750 мл толық шарап бөтелкесін сатып алудың орнына (және мейрамханаларда 300% үстеме ақы төлеу мүмкін) және аздап қалдырудың орнына жарты бөтелке - сіз жай ғана тамақтанғыңыз келген кезде тамақтануға барудың ең жақсы тәсілі. екі стақан шарап. Мейрамханадағы жарты бөтелке шараптың басқа пайдасы - бұл көптеген тағамдармен қалай жақсы жұмыс істейтіндігінде. Мысалы, мен бірнеше достарыммен бірге шығып, жақсы мейрамханада ас мәзірінің дәмін татып дастархан жасам, кейде әр түрлі тағамдармен жұптастыруға аздап шарап ішу үшін 2-3 жарты бөтелкені бөліп аламыз. Бұл өте жақсы жұмыс істейді.

Бұрын айтылғандай, 375 мл бөтелкелерден гөрі басқа өлшемдер бар. Бұл рас, бірақ абай болу керек. Біріншіден, егер сіз жартылай бөтелкелерден кішірек болсаңыз, ұсынылатын шараптың сапасы төмендейді. Көптеген шарап зауыттары, егер олар үлкен компания болмаса, 375мл-ден кіші ештеңе жасамайды. Егер сіз өзіңіздің азық-түлік дүкеніңізге барып, салқындатылған сусындар өтетін орынға қарасаңыз, егер сіз 187мл-дің төрт-алты орамасын көрсеңіз («бөлу» деп аталатын), бұл Beringer White Zinfandel немесе Sutter Home Chardonnay болуы мүмкін. Бұл шараптар туралы жаман әңгіме емес, бірақ көптеген адамдар олар шарапты сәл сапалы және талғампаздықпен ішкенді ұнатады. Мұны былай қояйық - сіз шарап сатушы сөреңізде Ромбауэр Шардоннайдың немесе күміс емен кабернетінің «бөлінуін» таба алмайсыз. Алайда, жарқыраған шарап пен шампан кейде 187мл бөлінген бөтелкелермен келеді. Мұның нарығы кәдімгі шараптан сәл жақсы, өйткені көптеген адамдар үшін бір немесе екі стакан көпіршік өте қолайлы.



Теріс жағы

Шағын бөтелкелердің жағымсыз жақтары бар. Біріншіден, сіз шараптың жартысын сатып алсаңыз, сіз оның жарты бағасын төлейсіз деген сөз емес. Шарапханаларда 750 мл бөтелкелер 375 мл-ден көп. Осы себепті, шыны бөтелкелерді үлкен мөлшерде сатып алу арзан, өйткені олар сатып алып жатыр. Сізге тығындарды шараптың жарты бөтелкесіне салу керек, сондықтан мұнда да шығындар бар, басқаша айтқанда, сіз шараптың жартысын алып жатырсыз, бірақ жұмыс көлемінің жартысы бұл бөтелкені құюға кеткен жоқ.

Жартылай бөтелкелердің тағы бір құлдырауы - шараптың үлкен пішіндегі бөтелкелерде жақсы қартаюы. Жарты бөтелкелер басқа өлшем форматтарына қарағанда тезірек қартаюға бейім. Егер сіз жаңа винтаж шараптарын ішіп жүрсеңіз, бұл мәселе емес ... бірақ егер сіз кез-келген уақытта шашыраңқы болсаңыз және 10 жастан асқан жарты бөтелке шарап сатып алғыңыз келсе, серверден / шарап саудагерінен осы бөтелке туралы және оның қалай ескіргенін сұраңыз. .



Өкінішке орай, шарап шығаратын зауыттардың барлығы бірдей бөтелке шығармайды. Тағы да, осы өлшемді форматты жасауға байланысты шығындар бар, және көптеген кішігірім шарап зауыттары үшін олар шараптың аз өндірісіне күш салғылары келмейді. Көбірек шарап шығаратын зауыттар мейрамхана индустриясына байланысты жартылай бөтелкелермен айналысады, сондықтан біз жартылай бөтелкелердің қол жетімді ауысуын көреміз деп үміттенеміз.