Егер сіз тәтті-қышқылдың дәмдік балансын ұнататын болсаңыз, онда сіз классикалық коктейльді, амаретто қышқылын ұнатасыз. Аралас сусындардың кез-келген коллекциясында барлығының көңілінен шығатын кішкене нәрсе болуы керек, соның ішінде амаретоның қышқыл рецепті. Негізгі формулада бірнеше ингредиенттер болғанымен, сусынның киімін өзгертуге және оның түрін өзгертуге арналған көптеген нұсқалар бар.
Классикалық Амареттоның қышқыл рецепті
Бұл керемет комбинация - ең қарапайым сусындардың бірі.
Ұқсас мақалалар- Тропикалық сусын рецептері
- Тегін шампан коктейлі рецептері
- Рождествоға арналған 18 мерекелік сусындар
Құрамы
- Мұз
- 1 1/2 унция амаретто ликері
- 3 унция тәтті және қышқыл қоспасы
- 7 Up немесе Sprite сияқты лимон-лайм содасын шашыратыңыз
- Марашино шиесі және гарнирге арналған апельсин тілімі
Бағыттар
- Коктейльді шайқауға жартылай мұз құйыңыз. Амаретто мен тәтті және қышқыл қоспаны қосыңыз. Салқындату үшін шайқаңыз.
- Мұзға жартылай толтырылған стаканға құйыңыз.
- Шие мен апельсин тілімімен безендіріңіз.
Амареттоның қышқылдық өзгерістері
Көптеген коктейльдер сияқты, ішетіндер мен бармендер таңдайдың таңдайларын қызықтыратын түрлі дәмдер жасау үшін түпнұсқа амаретто қышқыл рецептіне ингредиенттер қосты. Барлық вариация amaretto қышқыл коктейльдерінің түпнұсқа рецепті сияқты араластыру және қызмет ету процедураларына сәйкес келеді.
Амаретто тас қышқыл
Амареттоның қышқылын тас қышқылға айналдыру үшін, оған қызмет етер алдында қоспасына апельсин шырынын шашыратыңыз.
Амаретто шарап қышқылы
Тәтті-қышқыл қоспаның әрқайсысын 1 унциямен 2 унция амареттомен араластырыңызАқ шарап. Немесе тәтті немесеқұрғақ ақ шарапқолайлы.
Амаретто қышқыл қышқыл
Бұл қоспа сізді қытырлақ етеді. 1 1/2 унция амареттоны әрқайсысы 1 унциямен әк қоспасы мен араластырыңызлимонад.
Амаретто арақ қышқыл
1 унция арақ пен 1 унция амареттоны араластырыңыз. Стақанға тәтті және қышқыл қоспаны құйыңыз.
Ерекше жағдай Amaretto қышқыл
Егер кешкі аста немесе коктейльде құрметті қонақ амарето турларының үлкен жанкүйері болса, сусынның сәнді нұсқасын ұсыну құрметті де, жиналған достар мен отбасыларды да таң қалдырады. Оған кіредіProsecco, негізінен Венето аймағында өндірілетін құрғақ, ақ жарқыраған шарапИталия. Бұл рецепт бір сусынға арналған, сондықтан қонақтардың санына сәйкес келетін мөлшерді реттеңіз.
Құрамы
- 1/4 кесе су
- 1/2 кесе қант, оған қоса 1/4 кесе қант стаканның жиегін жабуға арналған
- 1 лимон, микропланермен немесе салыстырмалы құралмен майдаланып туралған
- Лимон сияқты дәмді 1 әк
- 1/2 лимон, шырынды (қалған 1/2 лимонды шыны жиекті жабу үшін сақтаңыз)
- 3/4 кесе Prosecco
- 2 ас қасық амаретто ликері
- 2 ас қасыққарапайым сироп
- Мұз текшелері
- Лимон және лайм тілімінен жасалған гарнирлер
Бағыттар
- Суды және 1/2 кесе қантты кішкене кастрюльге қосып араластырыңыз.
- Орташа температурада қоспаны қайнатыңыз және қант толығымен ерігенше және қарапайым сироп пайда болғанша үнемі араластырыңыз.
- Салқындату үшін сиропты бөлек қойыңыз.
- Жиек тәрелкеде немесе таяз ыдыста қалған қант пен дәмді заттарды біріктіріңіз.
- Ескі ескі стаканның жиегін лимонның жарты бөлігі кесілген жағымен сүртіңіз, оны әйнектің ішкі жағына да, сыртынан да сулаңыз.
- Стақанды қантқа аударыңыз да, баяу тегіс қабатқа айналыңыз.
- Процекко, амаретто, лимон шырынын және 2 ас қасық дайындалған сиропты коктейль араластырғышта немесе құмырада ақырын араластырыңыз, шараптағы көпіршіктерді жойып алмаңыз.
- Стаканның түбіне бірнеше мұз кесектерін қойып, қантпен қапталған жиекті бұзбай, сусын қоспасын құйыңыз.
- Сусынды цитрус жемістерінің кесектерімен безендіріңіз.
Ащы тәтті
Амаретто - бадам немесе шабдалы шұңқырынан немесе екеуіне үйлескен бадам хош иісті ликер. Ол шұңқырлардың ащысын кесу үшін тәттілендіргіштерді, сонымен қатар қосымша хош иістендірілген бадамның табиғи немесе жасанды сығындысын қосты. Ликердің атауы - итальяндық «амаро» сөзінің туындысы, ол ащы дегенді білдіреді, ал «етто» жұрнағы ащының азаюын немесе жеңіл әсер етуін білдіреді. Сүйіспеншілікті білдіретін амаре мен амор сөздері ликердің тәттілігімен жиі байланысты. Екеуінің тіркесімін сүйіспеншіліктің ащы-жағымды тұстарын бейнелеуге болады.
Өзіңіздің сүйікті Амаретто қышқылыңызды таңдаңыз
Амаретто қышқылын дайындаудың көптеген тәсілдерімен сіз осы рецепттердің әрқайсысын таңдап, қайсысы сіздің сүйікті тағамыңыз болатындығын анықтап көруге қуанышты боласыз. Тек бәрін бірден сынамаңыз!
